ベジタリアンの食は、食糧問題、環境問題、動物への配慮といった、国や種を超えグローバルに社会と関係しています。ベジタリアンに関連する国際的な情報、フェアトレードに関する記事です。
Black Lives Matter により世界から注目を集めているアメリカでは、アフリカ系アメリカ人が他の人種のアメリカ人に比べて3倍近くヴィーガン・ベジタリアンである割合が高いといいます。それはなぜなのか。その背景には、健康的問題、社会経済的問題、人種的問題が複雑に絡み合っているようなのです。
プラハのヴィーガン事情や美味しいレシピのご紹介。コロナ自粛が続く状況も、料理で楽しみましょう。ヴィーガンレシピを無料でダウウンロード！
世界100か国以上で事業を展開している、ホイップトッピングの大手企業RICH'Sがヴィーガンクリームと一緒に日本上陸！
「airKitchen LIVE」では世界中のベジタリアン・ヴィーガン対応のオンライン料理教室に参加することができます。世界13カ国、70以上のオンライン料理教室から、ベジタリアン・ヴィーガン料理教室を楽しみましょう！
アメリカでヴィーガンの生活を送ってきた経験を通し、最近のヴィーガニズムの変化、ファストフードビジネスやセレブの生活、人気のドキュメンタリーを通して変化の作られ方を紹介します！
アメリカのオレゴン州にあるポートランドは、先進的なまちづくりを進めていることで注目が集まっています。今回は、そのポートランドにある、ヴィーガンのショッピングモールを紹介します。
気候変動が世界的な問題となる中で、その原因の一つとして畜産業も注目されています。それに関する科学的議論を紹介する前に、まず温室効果ガスと気候変動の関係について紹介します。
ソフトバンクがチリのヴィーガン企業NotCoへの投資を発表。
バンクーバーにあるベジ・ヴィーガンスポット
お隣韓国のヴィーガン事情についてご紹介します！
