ベジタリアンに関連する商品等に関する記事です。
北海道の味噌と野菜の旨みを重ねた、ヴィーガンの味噌ラーメンスープ「ベミラス」
北海道で熟成させた赤こし味噌に、昆布や椎茸、野菜の旨みを重ねた濃縮タイプのヴィーガン味噌ラーメンスープ「ベミラス」。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。お湯で8倍に希釈。主に業務用として展開されていますが、楽天市場でも購入できます。60年以上ラーメンスープを作り続ける京阪産業が製造しています。
ノンカフェインでほっとひと息。忙しい毎日に寄り添う桑葉100%の「翠翠-suisui-」
株式会社ReQの「翠翠-suisui-」は、静岡県富士宮産の桑葉を100%使用したスティックタイプの粉末製品です。すっきりとした口当たりとやさしい風味が特徴で、ベジプロのヴィーガン認証の他、マタニティフード認定も取得しています。ノンカフェインのため、カフェインを控えたい方や小さなお子様のいるご家庭にもおすすめです。
静岡の放棄茶園から誕生。茶樹の茎や枝も焙煎して、半年以上熟成させた三年番茶
三年以上自然生育した茶樹の茎や枝を鉄窯と薪火で焙煎、その後熟成させた三年番茶を粉末にした「OOLLTEA（オールティー）」。カフェインレスで、日常に取り入れやすいです。インスタントスティックタイプのお茶粉末で、お湯か水で簡単に番茶が出来ます。豆乳やオーツミルクを注げば番茶ラテに。ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。
国産野菜の旨みを凝縮！和洋どちらにも使える野菜だし
国産野菜を使った野菜だしパック「やすまる 野菜だし」。和食・洋食を問わず使いやすく、煮出すことも、パックを破って調味料として使うこともできます。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しているほか、保存料・甘味料・着色料も使われていません。
日本で唯一の有機JAS認定の白醤油はヴィーガン。レシピ・工場見学情報も紹介！
日本で初めて白だしを開発した会社として知られる七福醸造株式会社。同社が展開する「有機白しょうゆ」は、日本で唯一の有機JAS認定の白醤油です。やさしい色と深いうまみが特長。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得しています。愛知県にある工場の見学もできます。記事ではヴィーガンレシピも紹介しています！
ヴィーガンのえび！？ぷりっと食感と食物繊維たっぷり。ベジタリアンの老舗メーカーが開発
1990年の創業以来、ベジタリアン・ヴィーガン食品の開発に取り組んできたかるなぁ。「かるなぁのヴィーガンシュリンプ（えび風） 業務用」は、本物のえびのようなぷりっとした食感が特徴です。冷凍や加熱をしてもえびに近い食感を維持し、一般的なえびでは難しいとされるレトルト加工にも対応。ベジプロのヴィーガン認証も取得しています。
ヴィーガン肉まん！採れたて野菜の旨みと植物性タンパク質が詰まったハタケノ肉まん。グルテンフリー版も
ジューシーで中身の詰まったヴィーガン肉まん「米麦館タマヤ」が発売。グルテンフリーの米粉まん「ハタケノ米粉まん」も。大豆ミートをたっぷり使いたんぱく質が豊富。醤油・ラタトゥイユ・キーマカレーの3種の味違いがあります。採れたての生野菜を工場でカットして使用しているので新鮮でおいしい。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。
JA全農たまごが卵サンドの具やスクランブルエッグを植物由来で再現！
卵の会社が作る植物由来で卵の味・食感を再現した「畑から生まれたたまご」シリーズ。卵サンドのフィリングの代替として使える「たまごサラダ」タイプと、オムライスなどに使用できる「スクランブルタイプ」の2種。食の多様性に向き合い日本の産地応援も念頭に国産野菜を使用。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。
ヴィーガン&グルテンフリーのファラフェル。食の制限を超えて同じ食卓を囲める一品
ヴィーガン＆グルテンフリーの冷凍ファラフェル。植物性たんぱく質が豊富で、栄養満点です。そのまま一品として食べるほか、サンドイッチやサラダに加えても美味しい。「ザクふわ」食感が特徴で、噛むほどに豆の旨味が広がります。油で5～6分素揚げするだけで、本格的な一品ができあがります。ベジプロのヴィーガン認証を取得しています。
自然農法のお米と地域ブランドの果実をたっぷり使った、オール宮崎産のヴィーガンアイスが誕生
宮崎県産の自然農法米で作るライスミルクと、完熟バナナやマンゴー等のブランド果実を贅沢に使用した「Miyazaki Premium ヴィーガン アイス」。動物性原料不使用で、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。素材本来の濃密な味わいを楽しめます。地域農業の魅力を凝縮した植物性スイーツです。