しゃぶしゃぶ専門店が挑む「ヴィーガン鍋」!銀座、六本木、新宿、渋谷、池袋で展開

銀座、六本木、新宿、渋谷、池袋に店舗あり。ラムしゃぶ専門店「金の目」が、ヴィーガン仕様の「大豆ミートと希少きのこ鍋」を全店舗で提供開始。ヴィーガン認証も取得。ヘルシーなヴィーガン仕様ながら、鍋に入りきらないほどのボリューム感。食べ応えのあるネクストミーツの植物性ミートを使用。薬膳たっぷりのヴィーガン火鍋もリリース予定。

2025-05-20T06:38:44+09:002025/05/18|Main topic, Restaurant レストラン|Comments Off on しゃぶしゃぶ専門店が挑む「ヴィーガン鍋」!銀座、六本木、新宿、渋谷、池袋で展開

日本の乳酸菌×国産のお米から生まれた、新感覚の植物性ヨーグルト『アレルノン』

アレルノンは、「日本のお米」と「日本の伝統的な乳酸菌」を使って作られた植物性ヨーグルトです。乳や大豆を含む特定原材料等28品目を使用せず、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証、有機JAS認証を取得。酸に強い乳酸菌を使用しており、腸まで届くのが特徴です。ジャムや果物、和風の料理や野菜との相性が良いです。

2025-05-16T18:10:37+09:002025/05/16|Main topic, Products 商品|Comments Off on 日本の乳酸菌×国産のお米から生まれた、新感覚の植物性ヨーグルト『アレルノン』

【東京都】ヴィーガンやベジタリアン対応のお店を探せるガイド2025-2026版が完成

「東京ヴィーガン&ベジタリアンレストランガイド2025-2026」が発行されました。NPO法人ベジプロジェクトジャパン監修。ヴィーガンやベジタリアンの料理の写真と共に、各店舗の情報を確認できます。HappyCowや国内のメディアでも紹介されたこのガイドは、観光案内所のほか、Webからも閲覧・ダウンロード可。

2025-05-19T16:45:50+09:002025/04/05|Main topic, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの, Restaurant レストラン|Comments Off on 【東京都】ヴィーガンやベジタリアン対応のお店を探せるガイド2025-2026版が完成

【静岡】エシカルを追求するヴィーガン&グルテンフリーのカフェとショップAnanda

静岡駅から徒歩10分程にあるヴィーガン料理とエシカルな買物を楽しめるAnanda/アナンダ。季節のお野菜ランチは、色とりどりで栄養満点。玄米パン粉のコロッケ、おからこんにゃくの照り焼きなど全て手作り。ギルトフリーのヴィーガンケーキもかわいくお土産にも◎フェアトレードの商品、自然派志向の生活用品等も購入ができます。

2025-04-03T18:52:05+09:002025/04/01|Main topic, News&Info ニュース・情報, Restaurant レストラン|Comments Off on 【静岡】エシカルを追求するヴィーガン&グルテンフリーのカフェとショップAnanda

【業務用】植物性ソーセージ&ハンバーグ!歯応え抜群のヴィーガン対応メニューに

エシカルフード㈱の業務用ヴィーガンソーセージ&ハンバーグ。食物繊維が豊富な蒟蒻、タンパク質が豊富な大豆、エンドウ豆等を原料としています。弾力があり、十分な食感と満足感を提供します。グルテンフリーでもあります。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得済み。環境負荷の少ないサステナブルなメニュー作りにも活躍。

2025-03-26T16:38:55+09:002025/03/26|Main topic, Products 商品|Comments Off on 【業務用】植物性ソーセージ&ハンバーグ!歯応え抜群のヴィーガン対応メニューに

ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞!冷凍ヴィーガンピザ「菜食健美」

大きめにカットされた野菜に特製バーニャカウダソース、国産小麦粉使用のローマ風生地を組み合わせたヴィーガン冷凍ピザ「菜食健美」。動物由来の食材が不使用で、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。食品の認定制度「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを受賞。トースターやフライパンで簡単に調理可能。

2025-03-17T09:55:57+09:002025/03/17|Main topic, Products 商品|Comments Off on ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞!冷凍ヴィーガンピザ「菜食健美」

ヴィーガンビジネスの可能性を発見!FABEX同時開催、ヴィーガン専門の展示&ビジネスセミナー

【要申込】2025/4/15~17に東京ビッグサイトで事業者向け食の展示会「プレミアム・フードショー2025」が開催。展示事務局とNPO法人ベジプロジェクトジャパンの共同企画『ヴィーガンセレクション』では、ヴィーガン・プラントベースの食品・食材が多数紹介されます。ヴィーガン対応に関するビジネスセミナーも開催。

2025-03-17T15:36:10+09:002025/03/15|Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報|Comments Off on ヴィーガンビジネスの可能性を発見!FABEX同時開催、ヴィーガン専門の展示&ビジネスセミナー

金沢伝統の輝きを唇に!老舗金箔屋が作る「本金箔入り」ヴィーガンリップバーム

金沢の伝統工芸「金箔」を活かしたヴィーガン対応のリップバーム「金箔ぷるきら」。令和6年度の「金沢かがやきブランド」に認定されたほか、動物由来成分を使用せず、動物実験も行っていないことを示すNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しているヴィーガンコスメです。唇やまぶたに金箔の繊細な輝きを与えながら、保湿します。

2025-03-13T16:10:36+09:002025/03/13|Main topic, Products 商品|Comments Off on 金沢伝統の輝きを唇に!老舗金箔屋が作る「本金箔入り」ヴィーガンリップバーム

新潟県十日町産の魚沼コシヒカリ100%&ヴィーガンの「お米っこクッキー」

新潟県十日町産魚沼コシヒカリを100%使用した、株式会社JR東日本クロスステーション十日町すこやかファクトリーの「お米っこクッキー」。動物由来の原料を使わずに製造されています。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得の米粉クッキー。ふるさと納税返礼品としても入手できます。

2025-04-10T20:24:13+09:002025/03/06|Main topic, Products 商品|Comments Off on 新潟県十日町産の魚沼コシヒカリ100%&ヴィーガンの「お米っこクッキー」

大阪・関西万博でチーズメーカーのQBBが100%ヴィーガンのレストランを出店!

一口サイズの「ベビーチーズ」でおなじみの「QBB」。このチーズブランドを手掛ける六甲バター株式会社は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの認証を取得しているヴィーガンチーズ「Q・B・B PLANT MADE」を展開しています。同社は万博で100%ヴィーガンの飲食店「QBBこれもいいキッチン」を出店します。

2025-03-13T11:00:45+09:002025/02/28|Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Restaurant レストラン|Comments Off on 大阪・関西万博でチーズメーカーのQBBが100%ヴィーガンのレストランを出店!
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