ベジタリアンの食生活は、地球温暖化への寄与、資源利用、水質汚染、土壌汚染などに関して、負荷が小さく、環境に優しいライフスタイルです。ベジタリアン食と、環境問題の関係に関する情報に関する記事です。
自然食品、有機食材の取り扱いでお馴染みの株式会社風と光より、業界初のオーガニ ックでヴィーガン対応のハヤシライスが新登場！有機素材をふんだんに使用し、食べ応えあり。動物性原材料は不使用でベジプロジェクトのヴィーガン認証商品。伝統的なハヤシライスの味を追求し、ハヤシ本来のコクと旨味が植物性原材料のみで実現されています。
ヴィーガンで天然100％、完全無添加の化粧品シリーズ「サプミーレ （Supmile）」発、肌悩みにフォーカスし、それぞれに適した成分をブレンドしたオイル「ボタニカルケアオイルBC」と「ボタニカルケアオイルAZ」。肌荒れやくすみなど、異なる肌悩みに応じて選んで使用できる機能的な美容オイルです。ヴィーガン認証取得。
12月21日(水)東北大学にて講演会『菜食で環境問題を解決する!?』が開催。講師はベジプロジェクト代表の川野陽子氏と、ビーガン王子ことアレックス・デレチ氏。それぞれ「食と環境問題の関係、解決策としての菜食」「ビーガンタレントとしてのキャリア」というテーマで登壇します。※本講演会は東北大学の学生・関係者が対象
沖縄科学技術大学院大学にて、2022年12月12日、講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。～プラントベースの食べ物とその可能性～」が開催。ヴィーガン、プラントベース、SDGs、フードシステムをキーワードに食の選択について考えてみませんか。講師はNPO法人ベジプロジェクトジャパン川野陽子代表理事です。
自宅でホームスパ体験を堪能できるスキンケアブランド「MRDULA(マルデューラ)」のクレイマスクとマッサージスクラブをご紹介します。MRDULAは伝統医学「アーユルヴェーダ」にインスパイアされたスキンケアブランドです。天然由来成分配合でお肌にやさしい日本製品です。
ワシントンD.Cにて、ヴィーガンや動物に関する世界最大級のサミットが開催中。世界中のヴィーガンや動物のための活動における専門家や活動家が集合。講演、パネルディスカッション、上映会などが行われます。ベジプロジェクトジャパン川野陽子代表理事も登壇し、日本の現状や活動内容を紹介。動物利用のシステム的な変化を目指したサミット。
11月4日(金)に東京大学駒場キャンパスにて「ヴィーガン・プラントベース×培養肉」をテーマにしたイベント開催。培養肉で著名な竹内昌治教授とヴィーガンの選択肢を広げるNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野陽子代表が講演。環境問題や動物福祉、食料危機などの社会課題と食について考えてみませんか。
9月26日～30日まで、JICA・都内区役所などの食堂で秋の「SDGsフェア」が開催され、期間限定でプラントベースメニューの「ソイミートハンバーグ きのこデミソース」が提供されます。この機会に未来につながるサステナブルな食事を召し上がってみませんか。食堂は一般の方でも利用可能ですので、ぜひ足を運んでみてください！
有機でヴィーガンのカップ麺シリーズから塩ラーメンが新発売です。オーガニック食品、ナチュラルな商品を専門的に扱われる風と光から。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証、有機JAS認証を取得の商品です。包材も環境負荷を考慮されSDGsにも貢献。
台東区役所、新宿区役所、北区役所など都内7か所で、持続可能な開発目標（SDGs）にちなんだプラントベースメニューが期間限定で登場！この機会に、未来につながるサステナブルな食事を召し上がってみませんか。提供期間：6月27日（月）～7月1日（金）
