ベジタリアンに関連する商品等に関する記事です。
ヴィーガン&グルテンフリーのファラフェル。食の制限を超えて同じ食卓を囲める一品
ヴィーガン＆グルテンフリーの冷凍ファラフェル。植物性たんぱく質が豊富で、栄養満点です。そのまま一品として食べるほか、サンドイッチやサラダに加えても美味しい。「ザクふわ」食感が特徴で、噛むほどに豆の旨味が広がります。油で5～6分素揚げするだけで、本格的な一品ができあがります。ベジプロのヴィーガン認証を取得しています。
自然農法のお米と地域ブランドの果実をたっぷり使った、オール宮崎産のヴィーガンアイスが誕生
宮崎県産の自然農法米で作るライスミルクと、完熟バナナやマンゴー等のブランド果実を贅沢に使用した「Miyazaki Premium ヴィーガン アイス」。動物性原料不使用で、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。素材本来の濃密な味わいを楽しめます。地域農業の魅力を凝縮した植物性スイーツです。
【業務用ヴィーガンだし】3種の昆布からできる化学調味料・着色料・保存料不使用の液体だし
70年以上にわたり様々なだし製品の製造販売を行う株式会社フタバ。同社の「まろこん」は、3種類の昆布を丁寧に時間をかけて抽出した液体タイプの濃縮だしです。水またはお湯で希釈するだけで1本あたり50～100リットルの昆布だしを作ることが可能です。ベジプロのヴィーガン認証を取得し、化学調味料・着色料・保存料も不使用です。
椎茸の旨味が広がる赤穂の調味塩で、料理に和の芳醇な味わいを。おにぎりや汁物にも良し
塩の国、播州赤穂の製塩メーカー赤穂あらなみ塩からヴィーガン認証取得の味付け塩・調味塩が発売。椎茸の旨味こコクがあり、料理に簡単にアップグレードできます。農林水産省が推進する魅力ある食を表彰するコンテストで優秀賞受賞。輸出やインバウンドのお客様にも喜ばれるARANAMI SAMURAI SHIITAKE SALTです。
クッキーのような超ヘルシーな新しいお菓子！甘味はココナッツシュガーから。穀類やナッツ、スーパーフードがたっぷりの発酵食品
大豆・黒豆・小豆・レンズ豆など14種類の豆穀類を独自技術を使い多種豆発酵させて作られた「テンペナッツバー」。体の健康をサポートしながら楽しめるヴィーガンのおやつです。甘味はココナッツシュガーと青バナナでやさしく整え、サクッと軽いクッキーのような食感。べジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。
伝統野菜でできた自然派サプリ。抗酸化物質・GABA・鉄分・ミネラル豊富な加賀野菜「金時草」100%
金沢で古くから受け継がれてきた加賀野菜。その一つである金時草は、アントシアニンや鉄分、カルシウム、GABAなど、日々の健康づくりに役立つ成分を豊富に含んでいます。「GYNURA BICOLOR カラダにうれしい加賀野菜」は、循環型農業により育てられた金時草を100％使用した、毎日の生活に取り入れやすいパウダーです。
ヴィーガン認証取得の和の贈り物。静岡発、合成着色料・香料不使用のくず湯・くずしるこ
磯駒海苔が手がけるくず湯・くずしるこは、熱湯を注ぐだけで手軽に楽しめる和スイーツです。シンプルな原材料のみを使用し、添加物を使わない昔ながらの味わいが特徴です。消化が良く体を温める効果もあります。日常の一杯としてはもちろん、贈り物やお土産としても親しまれています。ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。
家族みんなで使えるエシカルな固形石鹸。無添加で肌に優しい「MY MOM SOAP」
オールインワンソープとして全身に使える無添加の固形石鹸「MY MOM SOAP (マイマムソープ)」。クマザサや海藻・甘草由来の保湿成分を配合し、肌のバリア機能を高めながら肌荒れやニキビのケアをしてくれます。天然由来のラベンダー油も配合され、穏やかな香りがふわりと漂います。ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。
チョコにティラミス、黒みつきな粉、わらび餅、クリームたっぷりのヴィーガンクレープ
【東京・品川区】乳・卵・小麦粉不使用のヴィーガンクレープがたくさんあるクレープ屋さんのNagi Crepeはベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証店です。豆乳のホイップクリームと多種多様なトッピングが米粉とオーツミールの生地に包まれています。ベジタリアン、ヴィーガン、アレルギーもちの方にも喜ばれている大人気のお店。
ヴィーガンでコンビーフを再現！ベジタリアンの老舗企業が作る「コンベジ」
三育フーズからコンビーフのように活用できる五葷不使用の植物性食品「コンベジ」が誕生。べジプロジェクトのヴィーガン認証取得。和洋中問わず様々な料理に活躍するコンベジを使用した、パスタや丼もののアレンジレシピを紹介します。また、賞味期限が3年と長く常温で保存できる缶詰のため、災害時に備えた非常食としても有用です。