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ヴィーガンマーク

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高級料亭 東京吉兆のヴィーガン商品ラインナップに新商品が登場

日本料理の名店「東京吉兆」から、ヴィーガン商品の第二弾、「栗ふくませ煮」と「丹波産黒豆のペースト」が新発売!上質な素材から生み出される洗練された上品な味わいが魅力的です。おやつや食後のデザート、軽食のお供としても。贈り物にもぴったりです!

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オーガニックソース一筋の企業がヴィーガンソースを発売!持続可能な未来のために

日本で初めて有機ソースを発売した高橋ソースから、オーガニックでヴィーガンのソースが登場。高橋ソースはSDGsを念頭に、持続可能な未来につながる調味料を製造しています。地球にやさしい調味料で食からSDGsに貢献しませんか。

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9月1日!ヴィーガンスナック「大豆習慣 SOY食健美」から塩あずき豆が新発売

「大豆習慣 SOY食健美」から新フレーバー「塩あずき豆」が2021/9/1に新発売! 竹炭豆、甘醤油豆、抹茶豆に続く4つ目のフレーバーです。 これまでのSOY食健美 こちらはSOY食健美シリーズで先に発売された3種類。皆さんはもうお試しされましたか? SOY食健美シリーズは、豆菓子で国内初のNPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得されたことでも注目が集まりました。 動物性原材料が一切使用されていないこと、砂糖は加工過程に骨炭が使用されていないことが確認された商品の証であるヴィーガンマークが付いています。 さらに、グルテンフリーかつトランス脂肪酸が0ということで、健康面においても魅力的なスナックです。 新発売の「SOY食健美 塩あずき豆」 こちらの新商品もこれまでのシリーズ同様に、ヴィーガンマーク付き。 食べやすい一口サイズの豆菓子が袋にたっぷり入っていることも、これまでと同じ。 内側にカリっとした食感の大豆があり、その外側にサクッとしたコーティングが施されているのが美味しさの秘密。 寒梅粉をまぶした大豆に粉末あずきを巻き込んで、塩で甘さを引き立てているそうです。 抹茶豆と同じように粉糖が口の中で溶け、チョコレート菓子のような感覚を味わうこともできます。 甘さを感じたと同時に塩味も感じられて、これはあとをひく美味しさ!止まりません! おつまみにもおやつにも、最適です。 アレンジレシピ ここからは、「SOY食健美 塩あずき豆」を使用したアレンジレシピをご紹介します。 ここで紹介させていただくのは、「SOY食健美 塩あずき豆」とバナナのシナモンヨーグルト! 【材料】・豆乳ヨーグルト・SOY食健美 塩あずき豆 ・バナナ・シナモン・お好きな甘味料・お好きなトッピング(今回はかぼちゃの種をのせました!) …

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9/16~18 オーガニック展示会でヴィーガンエリア初登場。ヴィーガン福袋も販売!

9/16-18にオーガニックライフスタイルEXPOと同時開催されるプレミアムフードショーにて、ベジタリアン・ヴィーガンセクションが登場。ヴィーガン福袋の販売を始めとしたヴィーガン商品の販売や試飲食、SDGsとヴィーガンに関連する展示等が行われます。

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カンロ飴シリーズに仲間入りの「塩カンロ飴」もヴィーガン!二つの美味しさの比較

お馴染みのカンロ飴に、今年2021年に仲間入りした「塩カンロ飴」。 皆さんはお試しになりましたか? 見慣れたオレンジ色の「カンロ飴」と新しい紺色の「塩カンロ飴」、この記事ではこの2つを比較しながら紹介します! まず、パッケージは見ての通りオレンジ色と紺色。塩カンロ飴の色合いと波のデザインは、夏バテしそうな猛暑のこの夏に、よりそそられるデザインです。 ちなみに、どちらの商品もNPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、ヴィーガンマークが裏面に表示されています。 動物性原材料が使われていないことに加えて、砂糖も骨炭不使用*のものが使われていることが確認できた商品にヴィーガンマークが付けられます。 *骨炭は、砂糖の精製過程に使用されることのある動物の骨に由来する材料です。ヴィーガンの人の中には骨炭不使用の砂糖を求める人もいます。たまに「白砂糖やグラニュー糖なら骨炭が使われていて、色付きの砂糖なら骨炭不使用だ」といった情報がありますが、実はそうとは限りません。白くても骨炭不使用の砂糖もあれば、色がついている砂糖でも骨炭が使用されている砂糖もあります。 どちらのカンロ飴も、「ひねり包装」で簡単に開けることができます。カンロ飴が醤油の深い琥珀色であるのに対し、塩カンロ飴は淡い色合いをしています。 塩カンロ飴のお味は? 口に入れると、まずシャープな塩気を感じ、後からふわっと甘味がやってきます。甘じょっぱさが口全体に広がり、どこか懐かしいお味。カンロ飴がみたらしのようなコクとまろやかさを感じるのに対し、塩カンロ飴はさっぱりとしています。塩カンロ飴は、室戸産海洋深層水の塩と醤油のコクがマッチし、一粒に塩味と旨味がぎゅっと詰まった奥深い味わいです。実は、隠し味に昆布エキスやごま油が使われ、醤油を控えめにした分のコクと旨味を美味しく補っており、暑い夏でも食べやすい仕上がりになっているのだとか。ひとつの飴玉にもこだわりが満載ですね!  【おまけ】カンロ飴で肉じゃが作り カンロ飴はお菓子の域を超え、調味料としても使えること、ご存知でしたか?先ほどの写真で商品の裏面を紹介しましたが、そこで気になった方もいるのでは。カンロ飴を使ったレシピは、カンロ飴食堂というサイトで紹介されています。 筆者もここにあるレシピをアレンジして、隠し味にカンロ飴を使用した大豆ミートの肉じゃがを作ってみました。甘さと醤油のコクが加わり、いつもと一味違う美味しさを簡単に作ることができました。今回はカンロ飴を使用しましたが、塩カンロ飴で作ってもまた別の美味しさを楽しめそうです。ベジプロジェクトのYoutubeでも作り方を紹介しています。気になる方は、ぜひご覧ください。 カンロ飴食堂では、他にもカンロ飴を使用したレシピが多数掲載されています。中にはプラントベースでできるレシピもあるので、ぜひご覧くださいね。 手軽に塩分摂取ができる塩カンロ飴は、暑い夏にもぴったりです。外出時のお供にいかがでしょうか? 昨年投稿された「カンロ飴」の記事もぜひご覧くださいね。お馴染みの味から再発見!カンロ飴ヴィーガン認証取得 Youtubeでもレビューをしましたのでご覧くださいね。 カンロ株式会社 所在地:〒163-1437 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル37階TEL:03-3370-8811公式HP:https://kanro.jp/pages/kanroame/塩カンロ飴の商品情報詳細:https://kanro.jp/products/6675414057165

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ヴィーガンの化粧品シリーズに新商品!ナチュラル素材で紫外線ケア&毛穴・角質ケア

ヴィーガンのUVケアクリームとクレイウォッシュが新登場!お肌に優しく効果的に配合された成分は、その全ての由来と役割が開示されているから安心。エフェラルのアイテムはパッケージなどにおいても環境配慮がされています。