都内区役所・JICAの食堂等でプラントベースメニューを提供！【期間限定 春のフェア】
台東区、千代田区、中野区などなど！都内区役所やJICAの食堂にて「春のベジタブルフェア」が開催されます！SDGsにちなんだ、サステイナブルなプラントベースメニューが期間限定で食べられます。今回のフェアで提供されるメニューは「大豆ミートハンバーグごろごろ野菜のラタトゥイユソース」です。プラントベース料理を楽しんでみて。
ノンフライでヴィーガンのサクサクスナック３種の「お米スナック」が新発売！
株式会社MDホールディングスから２種類のヴィーガンスナックシリーズが発売。本記事でご紹介するのは、国産米を使用したノンフライでヘルシーな「お米スナック」シリーズです！サラダ味・バーベキュー風味・コーンポタージュ味の3種類で、お米のザクザクとした食感が楽しめます。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。
ハインツ日本から「てりやき」と「BBQ」の業務用プラントベースソースが新発売！
洋風クッキングソースで知られるハインツ日本株式会社から、2023年3月に「てりやき」と「B・B・Q」から成る、2種類のプラントベースボトルソースが新たに発売されると発表されました。ハインツ日本株式会社がプラントベースソースの開発に至った経緯やそれぞれの商品の魅力、おすすめメニューをご紹介します！
東北大学にて講演会『菜食で環境問題を解決する!?』
12月21日(水)東北大学にて講演会『菜食で環境問題を解決する!?』が開催。講師はベジプロジェクト代表の川野陽子氏と、ビーガン王子ことアレックス・デレチ氏。それぞれ「食と環境問題の関係、解決策としての菜食」「ビーガンタレントとしてのキャリア」というテーマで登壇します。※本講演会は東北大学の学生・関係者が対象
沖縄科学技術大学院大学にて講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。」
沖縄科学技術大学院大学にて、2022年12月12日、講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。～プラントベースの食べ物とその可能性～」が開催。ヴィーガン、プラントベース、SDGs、フードシステムをキーワードに食の選択について考えてみませんか。講師はNPO法人ベジプロジェクトジャパン川野陽子代表理事です。
大阪大学にベジメニューが初登場！ベジプロ阪大と生協によるベジウィーク開催
大阪大学で初のベジメニューが登場！ベジプロ阪大の学生さんと大学生協さんによる「ベジウィーク」が開催されます。動物由来の食材を使わず、大豆ミートなどを使用した学生価格の魅力的な料理が並びます。小鉢から丼まで。一般の方も利用可能。ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアンに関心のある方はこの機会にお試しを。
ぷちもち食感に感動！洗米・つけ置き不要な玄米で忙しい人もより健康的な食事を
米加工食品の製造・販売を行うアルファー食品が、「ぷちっともち玄米」のパッケージを一新し、リニューアル発売しました。新たなパッケージデザインには、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガンマークが記載されています。ヴィーガン認証取得の理由や、簡単に調理ができアレンジレシピにも活用できる「ぷちっともち玄米」の魅力とは。
東大講演「大豆ミート？培養肉？～新しいお肉とサステナブルな未来の関係～」
11月4日(金)に東京大学駒場キャンパスにて「ヴィーガン・プラントベース×培養肉」をテーマにしたイベント開催。培養肉で著名な竹内昌治教授とヴィーガンの選択肢を広げるNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野陽子代表が講演。環境問題や動物福祉、食料危機などの社会課題と食について考えてみませんか。
【期間限定】都内区役所・JICAの食堂でプラントベースメニューを提供！
9月26日～30日まで、JICA・都内区役所などの食堂で秋の「SDGsフェア」が開催され、期間限定でプラントベースメニューの「ソイミートハンバーグ きのこデミソース」が提供されます。この機会に未来につながるサステナブルな食事を召し上がってみませんか。食堂は一般の方でも利用可能ですので、ぜひ足を運んでみてください！
桂由美 × 永井酒造のコラボから誕生したスパークリング日本酒
創業135年の永井酒造と世界的ブライダルブランド『ユミカツラ』のコラボレーションスパークリング日本酒を紹介します。「伝統と革新」というコンセプトを体現する「世界へ向けた新たな乾杯酒」として誕生しました。「雪ほたか」を100％使用した贅沢なお酒です。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得されています。