ベジタリアン料理のレシピに関する記事です。
本格的なヴィーガンカレーコロッケの作り方。簡単で美味しいレシピ
レトルトカレーで簡単に作れる本格的なカレーコロッケのレシピの紹介です。今回は中村屋から発売されたヴィーガンのレトルトカレーを使用しました。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得のプラントベースカレーとオーガニックソースを使用しました。本格的な味わいを楽しめますのでお試しくださいね！
驚き！伝統食材「仙台麸」を使い広がる料理の幅。ヴィーガン料理も多数（レシピあり）
宮城県の伝統食材「油麩」、その中でもよくスーパーなどでも見かける「仙台麸」の魅力をご紹介。伝統食材であり、ヴィーガンやハラール対応でもあります。厳選された小麦粉を使って新鮮な植物油で丁寧に揚げて作られている、風味豊かなあぶら麩です。煮物・汁物・炒め物などさまざまな料理に利用できます。レシピを多数紹介しています！
バレンタインに最適！ハーブ＆スパイス薫るヴィーガンスイーツレシピ3選【2022】
今年のバレンタインはヴィーガンスイーツを手作りしてみませんか？ハーブやスパイスを効かせることで、植物性食材だけでも定番のスイーツがいつもと違った味に。今回はアレンジの効いたヴィーガンスイーツを楽しみたいという方に、ハーブとスパイスを使ったレシピ3選をご紹介します。
肉汁滴る驚きのヴィーガン肉。タイ生まれの植物性お肉が日本初上陸！
植物性のお肉が新しいムーブメントを起こしている昨今、肉汁まで再現された「Let's plant Meat」が日本で発売開始！ハーブの効いた風味と歯ごたえの良い食感が特徴のこの代替肉は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得。
幅広い料理に大活躍！食べ応え抜群の大豆ミート（レシピあり）
近年広がりを見せる大豆ミート。実は、1980年から販売されている商品があります！健康食品などを取り扱われる恒食の「タプロ80」です。ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアンへの注目が高まる中、大豆ミートの存在は重要。唐揚げやカレー・中華料理など幅広く使える大豆ミートをレシピと共にご紹介します。
手間をかけず深い味わいを出す！ヴィーガンの真昆布だし（レシピあり）
函館産の高級品「真昆布」を使った『真昆布だし」。こちらのだしの特徴とそれを使ったレシピをご紹介いたします。
ヴィーガンのドレッシング２種。こだわりの油は昔ながらの圧搾製法で。
圧搾製法のえごまオイルを使用した、太田油脂から発売中のヴィーガンドレッシング。これら2種の特徴とオリジナルレシピをご紹介！
ふわとろ食感がたまらない！ヴィーガンのフレンチトーストのレシピ♡
ふわふわジューシーさを自宅でも！とても簡単に作れるフレンチトーストのレシピをご紹介します。卵も乳製品も不使用のヴィーガン対応です。
企業価値1兆4000億円の人気急上昇中のオーツミルク企業OATLY
日本でも人気急上昇中のオーツミルク！最近、スウェーデン発祥のオーツ麦会社”OATLY”が米国新規株式に上場しました。”OATLY”が売れてる訳とは...？
ざくざく食感がやみつきに！簡単手作りグラノーラの作り方
準備時間3分以内！簡単ざくざくグラノーラのレシピをご紹介！雨の日にはおうちでヴィーガンスイーツを作って楽しみませんか？