皆さんはフレンチトーストはお好きですか?
私ごとですが、元々はさほどフレンチトーストに興味がなかったのですが、
私自身が動物性の食品を食べないヴィーガンになってからとても好きになりました。
とろとろふわふわの食感がたまらなくて、アレンジも自由自在で、
夢が膨らむようなおやつだと思います。
今回は、私が大好きなフレンチトーストのオリジナルレシピをご紹介します！
ナッツたっぷり！スタンダードなヴィーガンフレンチトースト
【材料（1〜2人分）】
バゲット（卵・乳不使用のもの） 4スライス
○豆乳 100ml
○ターメリック 小さじ 0.5（卵のような色を出すために使います。）
○片栗粉 小さじ 0.5
ココナッツオイル 各バゲットに小さじ1ずつ
お好きなナッツ お好きなだけ
【作り方（20分）】
1.広めの容器に○を入れてよく混ぜたところにバゲットを並べ、5〜10分つけておきます。
※バゲットの種類によって2～3分でひたひたになりすぎてしまうことがあるので、適宜様子を確認することをお勧めします！
2.バゲットを裏返し反対側も5〜10分浸しておきます。
3.フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、バゲットを入れます。
4.焼き固めてから裏返し反対側も焼きます。
5.3〜4を繰り返します。
6.すべて焼けたら粗熱を取り、お皿にのせてお好きなナッツやフルーツを盛り付けて完成です。
※甘くしたい場合はメープルシロップなどをかけてお召し上がりください！
いかかでしょうか？
今回はバゲットを使いましたが、プラントベースの食パンなどお好きなパンでOKです！
また、ターメリックに代えて、きな粉やココアを加えるなどのアレンジもおすすめです！その場合は上記のレシピのターメリックの代わりに、ココアなどを大さじ1杯分入れるとちょうど良く仕上がります。
トッピングも、クリームやフルーツなどを使って、おしゃれにしてみてくださいね！
