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ふわとろ食感がたまらない!ヴィーガンのフレンチトーストのレシピ♡

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皆さんはフレンチトーストはお好きですか?

私ごとですが、元々はさほどフレンチトーストに興味がなかったのですが、

私自身が動物性の食品を食べないヴィーガンになってからとても好きになりました。

とろとろふわふわの食感がたまらなくて、アレンジも自由自在で、

夢が膨らむようなおやつだと思います。

今回は、私が大好きなフレンチトーストのオリジナルレシピをご紹介します!

ナッツたっぷり!スタンダードなヴィーガンフレンチトースト

【材料(1〜2人分)】

バゲット(卵・乳不使用のもの)  4スライス
○豆乳  100ml
○ターメリック  小さじ 0.5(卵のような色を出すために使います。)
○片栗粉  小さじ 0.5
ココナッツオイル  各バゲットに小さじ1ずつ
お好きなナッツ  お好きなだけ

【作り方(20分)】

1.広めの容器に○を入れてよく混ぜたところにバゲットを並べ、5〜10分つけておきます。

バゲットの種類によって2~3分でひたひたになりすぎてしまうことがあるので、適宜様子を確認することをお勧めします!

2.バゲットを裏返し反対側も5〜10分浸しておきます。

3.フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、バゲットを入れます。

4.焼き固めてから裏返し反対側も焼きます。

5.3〜4を繰り返します。

6.すべて焼けたら粗熱を取り、お皿にのせてお好きなナッツやフルーツを盛り付けて完成です。

甘くしたい場合はメープルシロップなどをかけてお召し上がりください!

いかかでしょうか?

今回はバゲットを使いましたが、プラントベースの食パンなどお好きなパンでOKです!

また、ターメリックに代えて、きな粉やココアを加えるなどのアレンジもおすすめです!その場合は上記のレシピのターメリックの代わりに、ココアなどを大さじ1杯分入れるとちょうど良く仕上がります。

トッピングも、クリームやフルーツなどを使って、おしゃれにしてみてくださいね!