身近なスーパーでも取扱い店増加中！お肉に代わるマルコメの「大豆のお肉」
味噌などの発酵食品や大豆製品を広く展開中のマルコメより、お手軽でヘルシー、さらに満足感のある「大豆のお肉」がベジプロジェクトのヴィーガン認証マーク付きで身近なスーパーで発売中。もちろんアマゾンでも。注目を集める大豆のお肉ですが、その商品の魅力とオリジナルのアレンジレシピをご紹介します。
コメダの臼井社長が見る「プラントベース」の可能性
コメダの臼井興胤社長へのプラントベース事業への想いや市場の動向、今後に関するインタビュー。地球環境問題を見つめ、真剣に向き合う’挑戦’に迫ります。
ヴィーガンのお酒 ～八戸酒造の“陸奥八仙 特別純米”～
八戸酒造株式会社の「陸奥八仙 特別純米」は、熟したバナナのような香りが特徴的でどんな料理ともよく合います。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得のお酒です。
日本初！オーガニック＆ヴィーガンのカップラーメンと焼きそば発売中
株式会社風と光よりオーガニック、ヴィーガンのカップラーメン、カップ焼きそばを発売中。ベジプロジェクトのヴィーガン認証、JAS認証取得の商品。ラーメンはこだわりの麺と醤油ベースのほんのり甘いスープが特徴的。カップ焼きそばはコクのある優しいソースとコシのある麺が美味しいです。
10周年を迎えた駅ナカのヴィーガンラーメン専門店。ＪＲ東日本クロスステーションさんへヴィーガンへのこだわりをインタビュー
駅構内のT’ｓたんたんを運営するＪＲ東日本クロスステーションさんにインタビュー。全てヴィーガン対応のメニューへのこだわりをお伺いしました。進化し続けるT’ｓたんたんさんに目が離せません！
高級料亭 東京𠮷兆から初のヴィーガン商品、オンラインで発売
高級料亭、東京𠮷兆から初のヴィーガンに対応した商品「丹波くろまめ」と「がんもどきと彩り野菜の八丁味噌煮」がオンラインで発売されます。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、素材にこだわり丹念に作り上げられた高級食品をご自宅でお楽しみいただくことができます。
コストコでカゴメのヴィーガンパスタソースが発売開始！
カゴメのヴィーガンパスタソース２品がコストコで販売開始！ヴィーガンパスタソースをお手頃価格で購入できます！
神保町の老舗ヴィーガンレストラン「Loving Hut」をレポート！
神保町にあるヴィーガンレストラン「Lovig hut Tokyo」。13年続く老舗ヴィーガン専門店の本物そっくりお惣菜を味わってきました。こだわりのポイントなどをインタビューしました。
手軽でおしゃれにたんぱく質補給。マルサンアイのプロテインソイラテ新フレーバー＆リニューアル商品！
マルサンアイより発売の植物性プロテインドリンク！新登場のカカオとリニューアルの抹茶の商品特徴とレシピの紹介をします。
グルテンフリー＆ノンフライ！健康を意識した大豆チップスがリニューアルして登場！
お菓子のサンコーより好評発売中の大豆のチップスがリニューアルして登場。高たんぱく、グルテンフリーなど魅力的な特徴がたくさんのヴィーガンなスナック菓子です。