国内初！オーガニック✕ヴィーガンのレトルトのハヤシが新発売。安心で美味しく、お手軽に！
自然食品、有機食材の取り扱いでお馴染みの株式会社風と光より、業界初のオーガニ ックでヴィーガン対応のハヤシライスが新登場！有機素材をふんだんに使用し、食べ応えあり。動物性原材料は不使用でベジプロジェクトのヴィーガン認証商品。伝統的なハヤシライスの味を追求し、ハヤシ本来のコクと旨味が植物性原材料のみで実現されています。
それぞれの肌悩みに。ヴィーガンで天然由来、無添加の「サプミーレ」のボタニカルケアオイル
ヴィーガンで天然100％、完全無添加の化粧品シリーズ「サプミーレ （Supmile）」発、肌悩みにフォーカスし、それぞれに適した成分をブレンドしたオイル「ボタニカルケアオイルBC」と「ボタニカルケアオイルAZ」。肌荒れやくすみなど、異なる肌悩みに応じて選んで使用できる機能的な美容オイルです。ヴィーガン認証取得。
国菌が作る植物性の注目のユニークな発酵食品素材「大豆麹（だいずこうじ）」
発酵の専門企業「東洋発酵」と老舗種麹メーカー「ビオック」が共同開発した食品素材「大豆麹」。大豆麹は、脱脂大豆を発酵させた後、乾燥・粉砕した食品素材です。発酵前には含まれない特殊な特殊なイソフラボンが含まれているなど、その機能性は他の大豆素材よりも高いなど注目の食材です。ベジプロジェクトによるヴィーガン認証取得。
プラントベースフードをより美味しく！食品素材メーカーの植物性バター、生クリーム、ラード
業務用食品素材のメーカーの月島食品工業株式会社より、プラントベースフードのおいしさに役立つ素材の新ラインナップブランド『Poff（ポフ）』が立ち上がりました。その中から、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得している業務用の植物性バター・生クリーム・ラードをご紹介します。
栄養満点で使い道多様な大豆ペーストがお得に買える！1月10日まで
お菓子作りやパン作りの食材や道具などが販売されている日本最大級のオンラインショップ『Cotta』にて大豆ペーストがお得に販売中。1/10(火)まで20%OFF！特殊技術により、大豆の皮や芽までまるごと使用した栄養満点の大豆ペースト「soyAiペースト」。料理やドリンク、スイーツに加えて美味しく効率よく栄養補強を。
老舗酢味噌工場うまれのヴィーガンの柚子ポン酢、甘みは糀から。砂糖不使用
明治二十一（１８８８）年より米酢屋として創業した河野酢味噌製造工場より「野菜を美味しく食べる『糀味 柚子ぽん酢』-ヴィーガン＆砂糖不使用-」が発売。砂糖不使用で老舗こだわりの糀の甘さと柚子の爽やかな香りが広がる柚子ぽん酢です。お豆腐やお浸しにかけたり、ドレッシングとしてたっぷりとかけたりといろいろな食べ方で楽しめます。
【終了しました】ヴィーガン食品200名にプレゼント！食品会社にみんなの声を届けよう！
ニップン(株)では「ヴィーガンに関するアンケート」を実施しています。回答いただいた200名の方にニップンのヴィーガン食品（麻婆豆腐の素などから１つ）をプレゼント！今後のヴィーガンの選択肢を増やす活動・ヴィーガン食品の商品開発のためにぜひご協力ください、
最高級品の下関ねぎが主役のヴィーガン腸活ドレッシング「下関ねぎドレソース」
下関にある手みやげ屋「マガサン」から「下関ねぎドレソース」が新発売されました。自然農法で栽培された２種類の下関ねぎをたっぷり使用。麹甘酒をブレンドし、素材の味を最大限に生かしたドレッシングです。腸活にも良く免疫力アップも期待できるかも。動物由来原料不使用で、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。
沖縄科学技術大学院大学にて講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。」
沖縄科学技術大学院大学にて、2022年12月12日、講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。～プラントベースの食べ物とその可能性～」が開催。ヴィーガン、プラントベース、SDGs、フードシステムをキーワードに食の選択について考えてみませんか。講師はNPO法人ベジプロジェクトジャパン川野陽子代表理事です。
大阪大学にベジメニューが初登場！ベジプロ阪大と生協によるベジウィーク開催
大阪大学で初のベジメニューが登場！ベジプロ阪大の学生さんと大学生協さんによる「ベジウィーク」が開催されます。動物由来の食材を使わず、大豆ミートなどを使用した学生価格の魅力的な料理が並びます。小鉢から丼まで。一般の方も利用可能。ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアンに関心のある方はこの機会にお試しを。