肉汁滴る驚きのヴィーガン肉。タイ生まれの植物性お肉が日本初上陸！
植物性のお肉が新しいムーブメントを起こしている昨今、肉汁まで再現された「Let's plant Meat」が日本で発売開始！ハーブの効いた風味と歯ごたえの良い食感が特徴のこの代替肉は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得。
幅広い料理に大活躍！食べ応え抜群の大豆ミート（レシピあり）
近年広がりを見せる大豆ミート。実は、1980年から販売されている商品があります！健康食品などを取り扱われる恒食の「タプロ80」です。ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアンへの注目が高まる中、大豆ミートの存在は重要。唐揚げやカレー・中華料理など幅広く使える大豆ミートをレシピと共にご紹介します。
手間をかけず深い味わいを出す！ヴィーガンの真昆布だし（レシピあり）
函館産の高級品「真昆布」を使った『真昆布だし」。こちらのだしの特徴とそれを使ったレシピをご紹介いたします。
ふわとろ食感がたまらない！ヴィーガンのフレンチトーストのレシピ♡
ふわふわジューシーさを自宅でも！とても簡単に作れるフレンチトーストのレシピをご紹介します。卵も乳製品も不使用のヴィーガン対応です。
ざくざく食感がやみつきに！簡単手作りグラノーラの作り方
準備時間3分以内！簡単ざくざくグラノーラのレシピをご紹介！雨の日にはおうちでヴィーガンスイーツを作って楽しみませんか？
手作りの自然なおいしさを手軽に！湘南トマトのヴィーガンカレ―＆ハヤシ
丁寧な製法を８０年間も守り、化学調味料不使用・安全で栄養満点の食材を厳選して商品を展開する、㈱エム・トゥ・エム。4種類のヴィーガンカレーシリーズに引き続き、ヴィーガン認証取得の湘南トマトシリーズのご紹介です！
~One day Vegan~ ヴィーガン料理を無料で試してみよう！ポップアップ開催中
オーガニックライスパスタPERFECT EARTH の日本初上陸を記念した、ポップアップイベントが11月13日~11月15日の３日間限定開催されています。12日のイベント前日にはメディア向けの試食会も開催され、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野 陽子代表理事と料理研究家のコウケンテツさんによるトークセッションや、perfect earth の商品を使用したライブパフォーマンスが行われました。本記事では、12日（メディア向けイベント）と13日（一般向けイベント）の様子をレポートします。
プラハのポリーナさんのヴィーガンレシピでStay Homeを楽しもう！
プラハのヴィーガン事情や美味しいレシピのご紹介。コロナ自粛が続く状況も、料理で楽しみましょう。ヴィーガンレシピを無料でダウウンロード！
アメリカ大手クリーム企業RICH’Sが日本上陸/ヴィーガン認証取得のクリーム発売
世界100か国以上で事業を展開している、ホイップトッピングの大手企業RICH'Sがヴィーガンクリームと一緒に日本上陸！
コロナ禍の外出自粛がヴィーガン料理について教えてくれたこと
アメリカから日本に留学中のベジタリアンの学生によるヴィーガン料理ダイアリー