クラウドファンディングで応援!ついにニップン「よくばりプレート」からヴィーガンが登場
「オーマイ」をはじめ国民的な食品メーカーニップンの「よくばりプレート」シリーズよりヴィーガン対応のワンプレートが新登場。 6月16日より、クラウドファンディングのMakuake(マクアケ)にて応援購入の募集が始まりました。中華風炊き込みご飯&豆腐から作ったお肉の麻婆なすと豆腐から作ったお肉のミラノ風ドリア&カポナータです。
「オーマイ」をはじめ国民的な食品メーカーニップンの「よくばりプレート」シリーズよりヴィーガン対応のワンプレートが新登場。 6月16日より、クラウドファンディングのMakuake(マクアケ)にて応援購入の募集が始まりました。中華風炊き込みご飯&豆腐から作ったお肉の麻婆なすと豆腐から作ったお肉のミラノ風ドリア&カポナータです。
植物性のお肉が新しいムーブメントを起こしている昨今、肉汁まで再現された「Let's plant Meat」が日本で発売開始!ハーブの効いた風味と歯ごたえの良い食感が特徴のこの代替肉は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得。
環境省は令和3年版の環境白書に初めて「代替肉」について記載しました。環境や健康への配慮から、代替肉が注目され、新たな食の選択肢のひとつとして期待されています。環境省の職員が利用する食堂にもヴィーガンに対応したメニューが導入されたそうです。特別にレポートさせて頂きました。
2021年2月1日、豆腐直販の老舗株式会社染野屋より日本初となるプラントベースのミンチ肉「ソミートプラントベースミンチ」が発売開始されました。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得され、動物性原料は一切使用されていません。
国連のオススメ。
インポッシブルバーガー食べてみた。
大手食品メーカーの代替肉が増加してます。
フレキシタリアンはクオーン・ミンスで満腹・大満足。フレキシタリアンって?クオーン・ミンスって?
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