【業務用】植物性ソーセージ＆ハンバーグ！歯応え抜群のヴィーガン対応メニューに
エシカルフード㈱の業務用ヴィーガンソーセージ＆ハンバーグ。食物繊維が豊富な蒟蒻、タンパク質が豊富な大豆、エンドウ豆等を原料としています。弾力があり、十分な食感と満足感を提供します。グルテンフリーでもあります。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得済み。環境負荷の少ないサステナブルなメニュー作りにも活躍。
【2月22日まで開催中】高田馬場×桑の葉美人 ヴィーガンドリンクでスタンプを貯めよう！
高田馬場エリアで、VEGAN桑の葉美人を使用したドリンクの注文で、地域通貨「アトム通貨」がもらえるスタンプラリーを開催中！ソフトドリンクやお酒を楽しみながら、高田馬場の飲食店巡りをぜひお楽しみください！（開催期間：25/01/22〜25/02/22）VEGAN桑の葉美人はベジプロジェクトのヴィーガン認証商品。
プラントベーススイーツに大活躍！使いやすい1kgの業務用ヴィーガンカスタードクリーム新登場
植物由来の力でおいしさを表現したプラントベースの業務用カスタードクリームに、管理がしやすく使いやすい1kgサイズが新登場。加工油脂食品メーカの月島食品工業が展開するプラントベース食品素材のブランドPoff（ポフ）から。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得。ヴィーガンスイーツ・プラントベーススイーツ作りに是非！
うまみ調味料不使用＆ヴィーガンの「毎日しあわせ こんぶ純だし」便利なスティック入りの顆粒タイプ
かね七株式会社のスティックタイプの顆粒だし「毎日しあわせ こんぶ純だし」は、うまみ調味料不使用。お湯に溶かすだけで本格的なこんぶだしが出来上がります。こんぶの香りと旨味をしっかり感じられつつ雑味のない味わいで、和洋中問わず様々な料理で活躍します。ベジプロのヴィーガン認証を取得をしたことで新聞にも取り上げられました。
フードテックベンチャー✕老舗の惣菜工場によるプラントベース和惣菜。お弁当や飲食店でも大活躍
「あらゆる人々に日本食を楽しんでもらいたい」という思いから、フードテックベンチャーのネクストミーツと老舗和惣菜工場のマーマフーズが協力し、プラントベースの和惣菜商品を開発！ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。手作りの日本食の味を手軽に楽しめ、旅館のビュッフェメニューや懐石料理の一品として利用できる便利な商品です。
植物由来のプラセンタ配合！飲食店向け業務用のヴィーガン美容青汁
国産無農薬の桑葉が主原料の「業務用VEGAN桑の葉美人」が飲食店向けに販売開始！動物由来物が多くなりがちな美容成分を、植物由来で摂取できます。配合されているのはメロンプラセンタや米由来の乳酸菌で、ヴィーガン認証取得。粉末状で溶かしやすく、ドリンクだけでなく、プラントベース料理やヴィーガンデザートなどに使ってみては。
高まるヴィーガン需要に対応した、安心で便利な業務用の液体野菜だし
新潟県で創業70年余りの出汁メーカー、フタバの業務用製品「素材調味だし 野菜」をご紹介！ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得商品。希釈タイプの液体出汁のため使用方法はとても簡単で、効率よく野菜の旨味が引き出された料理を作れます。ヴィーガンメニューを提供していたり、今後提供したいという飲食店やホテルの方は要チェック。
【業務用】料理に栄養価と彩りを。国産の農薬・化学肥料不使用のスーパーフード「ケール」の新商品
キューサイの青汁ブランド「THE KALE」の業務用ラインアップに、"食材"として使いやすい2つの業務用商品が加わりました。べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得し、プラントベース料理との相性も良い商品です。健康志向のニーズに答えるうえで、ケールでメニューを彩り、健康的な選択肢を提供してみてはいかがでしょうか。
コッチラボの多種多様なソイミートシリーズから新商品「ソイソボロ」が仲間入り。国産オーガニック仕様も。
「やさしい未来へ」とつながるものを生み出してきたコッチラボ株式会社の「ソイミート」。本シリーズから新たに「ソイソボロ」がヴィーガン認証取得。国産大豆100％、 茹で戻し不要、そのままでも食べられるなど、従来の大豆ミートとは少し違った、魅力盛りだくさんの商品です！時短料理に役立つ「ソイソボロ」の活用例も併せてご紹介！
チーズ専業メーカーから、チーズ好きのための植物性チーズが誕生！Q・B・Bのサブブランド、「Q・B・B PLANT MADE」
Q・B・Bでお馴染みの六甲バター株式会社では、「チーズ好きのための植物性」を掲げた「Q・B・B PLANT MADE」ブランドを新たに立ち上げました！その最初の商品が業務用の植物性チーズ「PLANT MADE シュレッド500g」です。地球にも身体にも優しくて美味しい植物性チーズの魅力や特徴は？レシピもご紹介！