ベジタリアン

駅構内のT’ｓたんたんを運営するＪＲ東日本クロスステーションさんにインタビュー。全てヴィーガン対応のメニューへのこだわりをお伺いしました。進化し続けるT’ｓたんたんさんに目が離せません！

ラフォーレ原宿「GOOD MEAL MARKET」でひと際目立つピンクでポップな外見のChipoon。ラーメンに特化したモダン中華で美味しさへのこだわりを取材しました。

神保町にあるヴィーガンレストラン「Lovig hut Tokyo」。13年続く老舗ヴィーガン専門店の本物そっくりお惣菜を味わってきました。こだわりのポイントなどをインタビューしました。

プレミアム・フードショー2021が東京ビッグサイトにて開催。ベジタリアンフードゾーンでは、当展示会初ヴィーガンにフォーカスしたヴィーガンセクションが登場。

マルサンアイより発売の植物性プロテインドリンク！新登場のカカオとリニューアルの抹茶の商品特徴とレシピの紹介をします。

お菓子のサンコーより好評発売中の大豆のチップスがリニューアルして登場。高たんぱく、グルテンフリーなど魅力的な特徴がたくさんのヴィーガンなスナック菓子です。

レトロな街並みやお買い物を楽しめ、飲める温泉が湧き出る街、伊香保（いかほ）。東京から約２時間で行けるこの温泉の街で、ベジタリアンやヴィーガンへの対応が国土交通省関東運輸局の監督により進められました。 この事業の一環で行われたベジタリアン・ヴィーガンも楽しめるモニターツアーで体験した伊香保の魅力をお伝えする記事、その２です。モニターツアーは、終始コロナウィルスの感染対策が十分にとられ実施されました。 「その１」はこちらから：ベジタリアンやヴィーガンも楽しめる伊香保温泉モデルツアー(1) 今回のベジタリアン・ヴィーガン対応のモデルコースはこちら。 1日目：佛光山法水寺 → 寺院内のベジカフェでランチ → 伊香保階段散策 → 喫茶たまきでお汁粉 → お宿で会席料理 2日目：お宿で朝食 → 伊香保おもちゃと人形自動車博物館 → 田丸屋の水沢うどん → 水澤観世音 → Cafe のはなでヴィーガンケーキ→ 竹久夢二伊香保記念館 この記事では、お宿の紹介から始めます！ …

カゴメ株式会社より「大豆ミートのほうれん草カレー」と「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」の2商品が発売されました。こちらの商品概要とアレンジレシピを紹介します。

レトロな街並みやお買い物を楽しめ、飲める温泉が湧き出る街、伊香保（いかほ）。 東京から約２時間で行ける、温泉の街です。 有名な伊香保階段では、ダーツや射的、わなげといった昔ながらの遊びや、手作りの工芸品からぐんまちゃんグッズまで様々なお土産の買い物を楽しむことができます。 そんな伊香保の街で、近年需要が拡大するベジタリアンやヴィーガンへの対応が、国土交通省関東運輸局の監督により進められています。 もともとはベジタリアンやヴィーガンが比較的多い外国人旅行客のためでしたが、国内でもベジタリアンやヴィーガンの食事やライフスタイルに感心をもつ人が増えているため、ベジタリアン・ヴィーガンでも楽しめる町づくりは、日本人にとっても魅力となるはずです。 2021年3月にベジタリアン・ヴィーガンも楽しめるモニターツアーが実施され、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの代表として活動している私は専門家として参加させて頂きました。 終始、コロナウィルスの感染対策も十分にとられていたツアーでした。 今回のツアーで体験した魅力たっぷりの伊香保をご紹介します！ 今回のベジタリアン・ヴィーガン対応のモデルコースはこちら。 1日目：佛光山法水寺 → 寺院内のベジカフェでランチ → 伊香保階段散策 → 喫茶たまきでお汁粉 → お宿で会席料理 2日目：お宿で朝食 → 伊香保おもちゃと人形自動車博物館 → 田丸屋の水沢うどん → …

3/27に東京都内の某所にて、グラノーラの食べ比べ試食会と植物性ミルクの試飲会が行われます。 NPO法人ベジプロジェクトジャパンによる、ある企業さんへのヴィーガンに関連した商品開発へのご協力です。 グラノーラの会ではオーガニックで植物性、動物性原料不使用のグラノーラを食べられます。試食をしアンケートに回答して1500円～2000円分のグラノーラのお土産をもらえます！ 植物性ミルクの会は、アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳などの飲み比べをしアンケートに答えて2000円相当の植物性ミルクをお土産としてもらえます。 ＊新型コロナの感染予防対策としてスタッフは全員マスク着用、来場の皆様にもマスクの着用、来場時に手の消毒をお願いします。 【グラノーラ試食会】 ＊グラノーラの食べ比べをし、簡単なアンケートに答えて頂きます。【対象者】 グラノーラ好きな人【募集】１０名限定。23日正午までに応募者多数の場合は抽選。【日時】2021年3月27日(土)13:00～14:30【場所】 JR浜松町駅/浅草線大門駅より徒歩圏（決定者には詳細を通知）【参加費】500円＊1500～2000円相当のお土産あり【申込方法】staff@vegeproject.orgに以下の内容を記載しメールでご応募ください。1日以内に返信を受け取られない場合には迷惑ボックスや設定を確認ください。件名：グラノーライベント参加申込み本文：氏名、電話番号、性別、年代、グラノーラを食べる頻度、食生活（ヴィーガン、ベジタリアン、フレキシタリアン、たまにベジタリアン、乳を避けている、何でも食べる、など） 【植物性ミルクの試飲会】 アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳などの植物性ミルクの飲み比べをして頂きアンケートに答えて頂きます。 【対象者】 植物性ミルクを普段から飲まれている方＊植物性ミルクの飲み比べをし、簡単なアンケートに答えて頂きます。【募集】１０名限定。23日正午までに応募者多数の場合は抽選。【日時】2021年3月27日(土)15:00~16:30【場所】 JR浜松町駅/浅草線大門駅より徒歩圏（決定者に通知）【参加費】200円＊2000円相当のお土産あり【申込方法】staff@vegeproject.orgに以下の内容を記載しメールでご応募ください。1日以内に返信を受け取られない場合には迷惑ボックスや設定を確認ください。件名：　物性ミルクイベント参加申込み本文：氏名、電話番号、性別、年代、食生活（ヴィーガン、ベジタリアン、フレキシタリアン、たまにベジタリアン、乳を避けている、何でも食べる、など） グラノーラや植物性ミルク好きの方はこの機会にぜひご応募を！