ベジタリアンの食生活と健康、美容、医療に関する記事、また、マクロビオティック、オーガニックに関する記事です。
おにぎり型のこんにゃくスポンジ「つるりん ころりん」は国産のこんにゃく芋と水からできた100％植物性。アルカリ性のこんにゃくが、皮脂や汗などの酸性の肌汚れを中和し、ぷにぷにの保水力で、洗顔料や石鹸なしで、古い角質や毛穴のよごれまで、つるっと洗ってくれます。人にも地球にも優しい商品。使い終わったら土に埋めれば、自然に分解されます。
日本でも人気急上昇中のオーツミルク！最近、スウェーデン発祥のオーツ麦会社”OATLY”が米国新規株式に上場しました。”OATLY”が売れてる訳とは...？
世界初の特許製法による豆乳クリームを使った日本発の新しいプラントベースのバターが株式会社はたえから発売。クリーミーさとコクのある大豆由来のバターはギルトフリーでヘルシー。
お菓子のサンコーより好評発売中の大豆のチップスがリニューアルして登場。高たんぱく、グルテンフリーなど魅力的な特徴がたくさんのヴィーガンなスナック菓子です。
2021年3月2日、1924年創業の果物専門店青木フルーツホールディングス株式会社（青木商店）による100%プラントベースのカフェ「FRUITS IN LIFE」がオープンしました。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、 徹底的に原材料の確認をしながらヴィーガンメニューをつくられています。
関西最大級の菓子問屋からヴィーガンのスナックが新発売。SOY食健美（そいしょくけんび）は、大豆をたっぷりとれる健康的なスナックです。ヘルシーなのに、味もしっかりしていて美味しく楽しめます。抹茶、竹炭、甘醬油というフレーバーそれぞれが癖になってしまうヴィーガンのスナックです。大豆習慣はいかがでしょう。
最近ヴィーガン関連で沖縄の伝統的な食生活が話題になってます。その食生活には一体どんな秘密があるのでしょうか？
イトーヨーカドーの健康食品コーナーには、大豆ミートが大々的に取り扱われています！カゴメのヴィーガンカレーやヴィーガンパスタソース、マルコメの大豆のお肉シリーズ等今注目の大豆ミートを使った商品をお見逃しなく。
ヴィーガンは難しそう！と思っている方に是非読んでいただきたい。100％ヴィーガンでなくても、健康にも良く地球や動物のためにもなる！今すぐヴィーガンにならなくても、ヴィーガンの食事やレストランを楽しむフレキシタリアンになってみませんか？
日本人はいつから牛乳、乳製品をこんなにも摂るようになったのでしょう。戦時中の帝国主義と牛乳の関係に迫り紐解きます。
