9/14-16 オーガニックEXPOに「ヴィーガンマルシェ」が登場！ヴィーガン商品の福袋販売も
9/14－16はオーガニックライフスタイルEXPOが開催！一般の方も事前登録すると無料で入場できます。オーガニックに加えて、ヴィーガンやグルテンフリーなど、注目を集める食のトレンドが集合。「ヴィーガンマルシェ」ではヴィーガン認証を行うベジプロジェクトが認証商品の福袋を販売。ぜひ東京都立産業貿易センター浜松町館へ。
プラントベースの贅沢な味わい。乳製品不使用の業務用ヴィーガンチョコレート
世界的なチョコレートメーカー「バリーカレボー」のヴィーガン対応でデイリーフリー（乳製品不使用）のチョコレートとココアパウダーをご紹介。動物由来原料を使用せず、プラントベースの贅沢な味わいが楽しめます。主にメーカー向けの業務用商品。菓子や飲料でヴィーガン・プラントベースのチョコレート関連商品作りにぜひ。
都内区役所・JICAの食堂等でプラントベースメニューを提供！【期間限定 春のフェア】
台東区、千代田区、中野区などなど！都内区役所やJICAの食堂にて「春のベジタブルフェア」が開催されます！SDGsにちなんだ、サステイナブルなプラントベースメニューが期間限定で食べられます。今回のフェアで提供されるメニューは「大豆ミートハンバーグごろごろ野菜のラタトゥイユソース」です。プラントベース料理を楽しんでみて。
ノンフライでヴィーガンのサクサクスナック３種の「お米スナック」が新発売！
株式会社MDホールディングスから２種類のヴィーガンスナックシリーズが発売。本記事でご紹介するのは、国産米を使用したノンフライでヘルシーな「お米スナック」シリーズです！サラダ味・バーベキュー風味・コーンポタージュ味の3種類で、お米のザクザクとした食感が楽しめます。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。
ハインツ日本から「てりやき」と「BBQ」の業務用プラントベースソースが新発売！
洋風クッキングソースで知られるハインツ日本株式会社から、2023年3月に「てりやき」と「B・B・Q」から成る、2種類のプラントベースボトルソースが新たに発売されると発表されました。ハインツ日本株式会社がプラントベースソースの開発に至った経緯やそれぞれの商品の魅力、おすすめメニューをご紹介します！
東北大学にて講演会『菜食で環境問題を解決する!?』
12月21日(水)東北大学にて講演会『菜食で環境問題を解決する!?』が開催。講師はベジプロジェクト代表の川野陽子氏と、ビーガン王子ことアレックス・デレチ氏。それぞれ「食と環境問題の関係、解決策としての菜食」「ビーガンタレントとしてのキャリア」というテーマで登壇します。※本講演会は東北大学の学生・関係者が対象
沖縄科学技術大学院大学にて講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。」
沖縄科学技術大学院大学にて、2022年12月12日、講演会「サステイナブルな未来のために私たちは何を食べるか。～プラントベースの食べ物とその可能性～」が開催。ヴィーガン、プラントベース、SDGs、フードシステムをキーワードに食の選択について考えてみませんか。講師はNPO法人ベジプロジェクトジャパン川野陽子代表理事です。
大阪大学にベジメニューが初登場！ベジプロ阪大と生協によるベジウィーク開催
大阪大学で初のベジメニューが登場！ベジプロ阪大の学生さんと大学生協さんによる「ベジウィーク」が開催されます。動物由来の食材を使わず、大豆ミートなどを使用した学生価格の魅力的な料理が並びます。小鉢から丼まで。一般の方も利用可能。ヴィーガン、プラントベース、ベジタリアンに関心のある方はこの機会にお試しを。
ぷちもち食感に感動！洗米・つけ置き不要な玄米で忙しい人もより健康的な食事を
米加工食品の製造・販売を行うアルファー食品が、「ぷちっともち玄米」のパッケージを一新し、リニューアル発売しました。新たなパッケージデザインには、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガンマークが記載されています。ヴィーガン認証取得の理由や、簡単に調理ができアレンジレシピにも活用できる「ぷちっともち玄米」の魅力とは。
東大講演「大豆ミート？培養肉？～新しいお肉とサステナブルな未来の関係～」
11月4日(金)に東京大学駒場キャンパスにて「ヴィーガン・プラントベース×培養肉」をテーマにしたイベント開催。培養肉で著名な竹内昌治教授とヴィーガンの選択肢を広げるNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野陽子代表が講演。環境問題や動物福祉、食料危機などの社会課題と食について考えてみませんか。