コメダの臼井社長が見る「プラントベース」の可能性
コメダの臼井興胤社長へのプラントベース事業への想いや市場の動向、今後に関するインタビュー。地球環境問題を見つめ、真剣に向き合う’挑戦’に迫ります。
日本初！オーガニック＆ヴィーガンのカップラーメンと焼きそば発売中
株式会社風と光よりオーガニック、ヴィーガンのカップラーメン、カップ焼きそばを発売中。ベジプロジェクトのヴィーガン認証、JAS認証取得の商品。ラーメンはこだわりの麺と醤油ベースのほんのり甘いスープが特徴的。カップ焼きそばはコクのある優しいソースとコシのある麺が美味しいです。
10周年を迎えた駅ナカのヴィーガンラーメン専門店。ＪＲ東日本クロスステーションさんへヴィーガンへのこだわりをインタビュー
駅構内のT’ｓたんたんを運営するＪＲ東日本クロスステーションさんにインタビュー。全てヴィーガン対応のメニューへのこだわりをお伺いしました。進化し続けるT’ｓたんたんさんに目が離せません！
高級中華のシェフ考案のヴィーガンラーメンが食べられる！ラフォーレ原宿「Chipoon」のこだわりをインタビュー
ラフォーレ原宿「GOOD MEAL MARKET」でひと際目立つピンクでポップな外見のChipoon。ラーメンに特化したモダン中華で美味しさへのこだわりを取材しました。
神保町の老舗ヴィーガンレストラン「Loving Hut」をレポート！
神保町にあるヴィーガンレストラン「Lovig hut Tokyo」。13年続く老舗ヴィーガン専門店の本物そっくりお惣菜を味わってきました。こだわりのポイントなどをインタビューしました。
【期間限定】新宿区と北区の区役所食堂でプラントベースメニュー発売中！
4/12より2週間、新宿区役所と北区役所の食堂で「春のベジタブルフェア」が開催！動物性原材料不使用のプラントベースメニューが楽しめます。
手軽でおしゃれにたんぱく質補給。マルサンアイのプロテインソイラテ新フレーバー＆リニューアル商品！
マルサンアイより発売の植物性プロテインドリンク！新登場のカカオとリニューアルの抹茶の商品特徴とレシピの紹介をします。
グルテンフリー＆ノンフライ！健康を意識した大豆チップスがリニューアルして登場！
お菓子のサンコーより好評発売中の大豆のチップスがリニューアルして登場。高たんぱく、グルテンフリーなど魅力的な特徴がたくさんのヴィーガンなスナック菓子です。
ベジタリアンやヴィーガンも楽しめる伊香保温泉モデルツアー(2)
東京から気軽に行ける温泉の街、伊香保でヴィーガン旅行。魅力たっぷりの伊香保とヴィーガン料理をご紹介その２。この記事では、お宿と会席料理のご紹介から始まります。和心の宿大森、如心の里ひびき野、ホテル松本楼、それぞれの旅館が腕を振るった動物性原材料を一切使用しない、さらにオリエンタルヴィーガンのお夕食と朝食をご紹介。
美味しいヴィーガンカレーとパスタをお手軽に！カゴメから新ヴィーガンレトルト商品２種が発売
カゴメ株式会社より「大豆ミートのほうれん草カレー」と「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」の2商品が発売されました。こちらの商品概要とアレンジレシピを紹介します。