健康分野国内最大の展示会「健康博覧会2024」開催!ベジプロゾーンではヴィーガン商材が多数登場

健康博覧会2024が2/20(火)〜22(木)に東京ビッグサイトで開催。今年もヴィーガン、プラントベース関連の商材が集うベジプロジェクトゾーンが「オーガニック&ナチュラルEXPO」に登場します。展示会初日にはヴィーガンに取組む事業者と、ベジプロの川野陽子代表理事によるビジネスセミナーも開催されます。事前登録で無料。

2024-01-26T13:09:12+09:002024/01/26|Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報|Comments Off on 健康分野国内最大の展示会「健康博覧会2024」開催!ベジプロゾーンではヴィーガン商材が多数登場

都内のヴィーガングルメを見つけられる「東京ベジマップ2023-2024」無料で配布開始!

4年ぶりに「東京ベジマップ」がリニューアル!都内のヴィーガンレストランやヴィーガン対応の店舗を紹介するこのマップは、観光案内所や飲食店など様々な場所で配布されているフリーマップです。日本語と英語で記載されているので、外国人観光客にもおすすめ。マップが配布されている観光案内所も確認できるので、ぜひ探してみてくださいね。

2024-03-04T19:02:27+09:002023/12/28|3, Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報, Restaurant レストラン|Comments Off on 都内のヴィーガングルメを見つけられる「東京ベジマップ2023-2024」無料で配布開始!

【業務用】料理に栄養価と彩りを。国産の農薬・化学肥料不使用のスーパーフード「ケール」の新商品

キューサイの青汁ブランド「THE KALE」の業務用ラインアップに、"食材"として使いやすい2つの業務用商品が加わりました。べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得し、プラントベース料理との相性も良い商品です。健康志向のニーズに答えるうえで、ケールでメニューを彩り、健康的な選択肢を提供してみてはいかがでしょうか。

2024-03-07T17:31:51+09:002023/12/27|1, Health からだ, Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on 【業務用】料理に栄養価と彩りを。国産の農薬・化学肥料不使用のスーパーフード「ケール」の新商品

大豆ミートをトマトソースでじっくり煮込んだ、グルテンフリーでヴィーガンの「植物生まれのミートソース」

ひき肉の代わりに大豆ミートを使用し、オリジナルのトマトソースでじっくり煮込んだ「植物生まれのミートソース」。健康的で安心・安全な植物由来の加工食品を展開する三育フーズが手掛けています。レトルトで使いやすく、パスタの他にもリゾットやラザニアのソースとしても大活躍してくれます。べジプロジェクトのヴィーガン認証商品です。

2023-12-27T12:24:23+09:002023/12/24|Environment 環境, Health からだ, Main topic, Products 商品|Comments Off on 大豆ミートをトマトソースでじっくり煮込んだ、グルテンフリーでヴィーガンの「植物生まれのミートソース」

スパイスのプロフェッショナルが贈る、人にも環境にも優しい植物生まれのルゥ3種類

スパイス専門の食品メーカー、井上スパイス工業から誕生した「植物生まれのルゥ Veggies(ベジーズ)」シリーズのカレールゥ、ホワイトルゥ、ブラウンルゥをご紹介。すべてヴィーガンでグルテンフリー、保存料や着色料も不使用の無添加の商品です。人や地球環境に優しい商品をぜひ試してみませんか。レシピ付きなので簡単に作れます!

2024-03-07T17:36:33+09:002023/11/20|Health からだ, Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on スパイスのプロフェッショナルが贈る、人にも環境にも優しい植物生まれのルゥ3種類

NPO法人ベジプロジェクトジャパン10周年と東京ベジマップリニューアルを祝う記念のヴィーガンパーティ開催

12/22(金)ホテル雅叙園東京にて、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの10周年と、「東京ベジマップ第三版」のリリースを祝う、交流会・ビュッフェパーティが開催されます。ベジタリアン・ヴィーガンに取り組まれている事業者様も、一般の方も参加できる、100名規模のイベントです。事前予約が必要です。

2023-12-27T12:25:22+09:002023/11/08|Entertainment エンタメ, Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報, Restaurant レストラン|Comments Off on NPO法人ベジプロジェクトジャパン10周年と東京ベジマップリニューアルを祝う記念のヴィーガンパーティ開催

コッチラボの多種多様なソイミートシリーズから新商品「ソイソボロ」が仲間入り。国産オーガニック仕様も。

「やさしい未来へ」とつながるものを生み出してきたコッチラボ株式会社の「ソイミート」。本シリーズから新たに「ソイソボロ」がヴィーガン認証取得。国産大豆100%、 茹で戻し不要、そのままでも食べられるなど、従来の大豆ミートとは少し違った、魅力盛りだくさんの商品です!時短料理に役立つ「ソイソボロ」の活用例も併せてご紹介!

2024-03-07T17:31:27+09:002023/11/02|Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on コッチラボの多種多様なソイミートシリーズから新商品「ソイソボロ」が仲間入り。国産オーガニック仕様も。

【申込開始!】新潟県立大学「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」産官学交流会

11/21(火)に新潟県立大学で産官学交流会「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」が開催。農作物豊かな新潟と同市場の親和性の高さに着目し、市場開拓の可能性や課題を考えます。ベジタリアンやヴィーガンに関して、さらに商品開発や地域活性等に関心のある企業・自治体の方・学生や一般の方はぜひご参加を。

2023-11-22T17:57:02+09:002023/10/27|Events イベント, News&Info ニュース・情報|Comments Off on 【申込開始!】新潟県立大学「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」産官学交流会

雑誌「RiCE(ライス)」の11月号はエシカルフード特集!ヴィーガンに関するコラムも

フードカルチャー雑誌RiCE2023年11月号の『エシカルフード•カタログ23-24』にベジプロジェクト代表の川野陽子のコラムが掲載。藤井風やビートルズのポールマッカートニーなどのベジタリアンの著名人たちがなぜそのライフスタイルを選択したのか、日本でのヴィーガン・プラントベースの広がりなどについて知ることができます。

2024-03-07T17:30:35+09:002023/10/09|Animal Rights アニマルライツ, Entertainment エンタメ, Environment 環境, Main topic, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの|Comments Off on 雑誌「RiCE(ライス)」の11月号はエシカルフード特集!ヴィーガンに関するコラムも

ベジタリアンと公言する藤井風、ヴィーガンのグルメイベントにお客さんとして来場!

藤井風が、2023年10月1日に開催された東京のヴィーガンイベント「東京ビーガングルメ祭り2023 秋」に来場しました。以前よりベジタリアンであることを公言しているミュージシャンの藤井風が、プラントベース商品を販売する出展企業や参加者との写真撮影などにも快く応じ、ヴィーガン商品のお買物も楽しまれたようです。

2023-10-05T09:49:08+09:002023/10/03|2, Animal Rights アニマルライツ, Entertainment エンタメ, Events イベント, News&Info ニュース・情報|Comments Off on ベジタリアンと公言する藤井風、ヴィーガンのグルメイベントにお客さんとして来場!
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