ベジレストラン、ベジタリアン・ビーガンに対応してくれるレストランに関する記事です。
一風堂からプラントベースのとんこつラーメン期間限定販売中
一風堂より動物性原材料不使用の『プラントベース赤丸』（とんこつラーメン）が全国45店舗で、期間限定販売中。開発の裏側、こだわりポイントを担当者に伺いました。
祝！1周年を迎えた浅草「VEGAN STORE」の今をお届け
日本初ヴィーガンのコンビニ&ファミレスとしてオープンした「Vegan Store」。2020年12月に1周年を迎え、さらに進化していく「Vegan Store」の魅力を紹介いたします。
バージョンアップしたヴィーガン専門店、浅草「松竹圓カフェ」をリポート！
浅草かっぱ橋通り近くにある「松竹圓カフェ」はベジプロジェクトのヴィーガン認証も取得された、ヴィーガン専門カフェです。この記事では、松竹圓カフェオープンから1年の軌跡、リニューアルオープンした現在のカフェをたっぷりとお届けします。
【受付終了】伊香保温泉ベジ・ヴィーガン対応旅行モニター募集
【アップデート】たくさんの応募を頂戴し、申込の受付を終了させて頂きました。ご応募くださいました皆さまありがとうございました。 群馬県伊香保温泉では、誘客策に地域一帯で取り組み、ベジタリアン・ヴィーガンに対応したお料理を楽しめるプロジェクトが進行中です。 1月にそのモニターツアーが企画されています。＊緊急事態宣言により延期となりました。 今、Go To トラベルでも大人気の伊香保温泉のエリアで、無料でベジタリアン・ヴィーガン対応のお食事を存分に楽しんで頂き、そのフィードバックを通してより良いおもてなしづくり・情報発信に協力頂ける方を募集いたします。 今回の募集は、台湾・中国・西洋諸国のベジタリアンやヴィーガンの方が対象です。 【詳細】参加費：無料日程：2021年1月下旬（参加決定者にお伝えします）集合場所：未定（参加決定者にお伝えします）行程：1泊2日でベジタリアン・ヴィーガン対応の伊香保観光を楽しんで頂き、SNSでのシェアや事業へのフィードバックを頂きます。 【募集対象】・台湾・中国・西洋諸国のベジタリアンやヴィーガン数名・SNSでのシェアや事業へのフィードバックができる方 【応募方法】以下の情報を添え、NPO法人ベジプロジェクトジャパン（contact@vegeproject.org）までメールでご応募ください。全ての応募者に1日以内に返信をします。返信を受け取られない場合には、迷惑ボックスを確認の上、再度ご連絡をお願い致します。 [...]
ベジタリアン大国インド！上野エリアでヴィーガンメニュー豊富なインド料理店４選
ベジタリアン大国インド。そんなインドの代表料理といえばインドカレー。今回は、上野エリアでヴィーガンメニュー豊富なインド料理店をご紹介します。
ヘルシーで満足感もたっぷり！大阪・福島のブッダボウルのお店 an39(アンサンク)
大阪・福島にあるスパーフードをたくさん使用したブッダボウルのお店、an39さんを紹介します。
台東区役所の食堂に第二弾ヴィーガンメニューが登場！裏メニューも
ヴィーガンのキーマカレーに続き、台東区役所の食堂「チカショクさくら」に新たなヴィーガンメニューが加わりました。新メニューは「野菜仕立てのかき揚げうどん」。植物性食品からできた、体にも環境にも優しい一品をぜひお試しください。
海外で人気のライスパスタ日本上陸！ヴィーガン料理を試食できる”One day Vegan” 開催
世界11か国で愛されるオーガニックのライスパスタ PERFECT EARTHが日本初上陸！NPO法人ベジプロジェクトジャパン監修のこのイベントのテーマは「One day Vegan」。無料でヴィーガンパスタ料理をお楽しみ頂けます。
【イベント】一日限定、500円でヴィーガンとんこつラーメンが食べられる
11/15（日）浅草橋中華楼本店にて、一日限定のヴィーガンとんこつラーメンを販売するイベントがNPO法人ベジプロジェクトジャパンにより開催されます。 ヴィーガン認証を取得した三菱商事ライフサイエンス㈱の「べジラーメンスープ とんこつ風」使用の、ラーメン、担担麵、おこわが販売される予定です。 まずは、このイベントの４つの魅力をご紹介します！ ①ヴィーガンなのにとんこつ風 ②普段業務用のみ販売のスープの味が楽しめる ③ワンコイン（500円）ラーメン ④サンプル&レシピプレゼントも※数に限りがございます。 ①このイベントに来ればヴィーガンなのにとんこつ風のラーメンが食べられます。 ヴィーガンの人でもたまにはジャンキーにラーメンが食べたくなるものです。 ラーメンスープは魚介類や肉類がベースになっていることが多いですし、特にとんこつとなれば必ず豚が含まれます。しかしこのイベントでは、ヴィーガンの方でもとんこつラーメンの味を楽しむことができます。しっかりとんこつの味がするのに、豚臭さなどは全くなく、多くの方に満足頂けるお料理です。トッピングの焼き豚チャーシューも、肉味噌も全て植物性で作られています。ぜひお試しください。 [...]
キューサイとココナッツグレンのコラボアイスをレポート！
キューサイとココナッツグレンがコラボレーションした期間限定のアイスクリーム、「ケール＆アーモンド（Kale＆Almond)のレポート！ケールの苦みはなく、さっぱりとしていながらもココナッツの風味のおかげで甘くておいしかったです。ココナッツグレン表参道の他、キューサイの公式オンラインショップからも購入ができます。