ベジタリアンの食生活と健康、美容、医療に関する記事、また、マクロビオティック、オーガニックに関する記事です。

一度通うとファンになる!絶品のヴィーガンイタリアンをお手軽に。

一度通うとファンになる!絶品のヴィーガンイタリアンをお手軽に。

2022-07-22T14:51:09+09:002019/05/11|Entertainment エンタメ, Events イベント, Health からだ|Comments Off on 一度通うとファンになる!絶品のヴィーガンイタリアンをお手軽に。

マクロビオティックからヒントを得た、簡単プラントベースなお味噌汁の作り方

マクロビオティックからヒントを得た、簡単プラントベースなお味噌汁の作り方を紹介します。

2022-07-22T14:54:52+09:002018/10/24|Health からだ, News&Info ニュース・情報, Recipe レシピ|Comments Off on マクロビオティックからヒントを得た、簡単プラントベースなお味噌汁の作り方

恵比寿のお洒落カフェ KO-SO CAFEで身体に優しい時間を過ごそう

恵比寿にあるロハスな場所KO-SO CAFE。ヴィーガンでも楽しめる素敵なカフェを大学生が取材しました。

2022-07-22T14:57:13+09:002018/08/30|Health からだ, News&Info ニュース・情報, Restaurant レストラン|Comments Off on 恵比寿のお洒落カフェ KO-SO CAFEで身体に優しい時間を過ごそう

(閉店)広尾駅からすぐ、Vegan cafeがオープン!

※Vegan cafeは、残念ながら閉業されました。※ 広尾駅から、有栖川公園に向かって歩いていく途中に「Vegan cafe」が4月18日グランドオープン!! 以前は、土日のみの営業だったのですがこれからは毎日! 14日、15日にはプレオープンがあり、参加させて頂きました。 明るくて真っ白な壁と木目調のテーブルとフロア。その中にたまに植物が飾られていてナチュラルな雰囲気の店内。 提供されるお食事は、お店の名前の通りもちろん全てヴィーガン(動物性の材料を一切使わないお料理)。 グランドオープンまでに詳細のメニューは最終決定されるそうですが、 ロコモコやパスタなどのメインディッシュや、ビュッフェスタイルのサイドディッシュが楽しめるスタイルです! [...]

2021-11-02T16:16:50+09:002018/04/16|Entertainment エンタメ, Health からだ, News&Info ニュース・情報, Restaurant レストラン|Comments Off on (閉店)広尾駅からすぐ、Vegan cafeがオープン!

ベジタイムTV11作目は、3人が登場!全く違う3人がヴィーガンの理由は?

ベジタイムTV11作目は、3人が登場!全く違う3人がヴィーガンの理由は?

2022-07-22T15:06:53+09:002018/04/08|Animal Rights アニマルライツ, Environment 環境, Health からだ, International 国際, News&Info ニュース・情報, VEGETIME TV ベジタイムTV|Comments Off on ベジタイムTV11作目は、3人が登場!全く違う3人がヴィーガンの理由は?

とうとう日本でも!植物性の牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、チーズのプレス発表会

ヴィーガンチーズ、植物性のシーフード、大豆の肉などなどがリリース!

2022-07-22T15:09:37+09:002018/03/14|Environment 環境, Events イベント, Health からだ, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on とうとう日本でも!植物性の牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、チーズのプレス発表会

安心安全!ヘルシーでヴィーガンのチップスのご紹介

普通見かけるチップスってポテトチップス、つまりジャガイモを揚げたチップスですよね。 しかし今回ご紹介するのは、大豆からできたチップス、さらに油で揚げていないチップスです! お菓子の「サンコー」さんの大豆チップス 皆様もう試されましたか?      ベジプロジェクトジャパン認定のヴィーガンマークの付いたスナック、近所のお店に取り寄せをして頂きました。   ヴィーガンマークは、気にしない人には「ふーん」かもしれませんが、ベジタリアン・ヴィーガンの人には「安心、嬉しい!」マークです。 なぜかというと、一目でヴィーガンOKがわかるから。 [...]

2018-01-01T21:07:45+09:002017/12/30|Health からだ, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 安心安全!ヘルシーでヴィーガンのチップスのご紹介

「植物性のホールフードが私たちと地球を救ってくれます」ベジタリアンが健康だと示す栄養学の権威へのインタビュー

栄養学の世界的な権威であり、現在はアメリカのコーネル大学の名誉教諭であるT・コリン・キャンベル博士が10月に来日講演をされました。 キャンベル博士は、栄養と健康について60年以上も研究をされてこられた研究者であり、世界中でベストセラーとなっている”チャイナ・スタディー 葬られた「第二のマクガバン報告」”(邦題)の共著者です。   講演会の取材とその後の単独インタビューをNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野代表理事が行い執筆した記事が「美しくなるフードセラピー」冬号(12月7日発売)P84-89に掲載されています。 キャンベル博士は、植物性(プラントベース・ベジタリアン食)でホールフード(そのまま、まるごとの食品)を摂る食生活が健康的であり、動物性食品を摂ることのリスクを科学者の立場から伝えています。 これまでの博士の研究やプロジェクト、そしてそれらの成果だけではなく、当インタビュー記事では様々なことが記載されています。スポーツをする人でも植物性の食事だけで問題がないばかりか、植物性の食事を変えることでより良い結果を出すことができた選手がいること、食べ物に対してのアメリカでの人々の動き、博士ご自身がどんなお料理が好きなのか等々、興味深いお話しも満載です。 インタビュアーを務めたのが、ベジプロジェクトジャパンの代表だったことから、記事の内容は、地球や動物に関しての質問への回答、若い世代についての言及なども含んでいます。 ベジタリアンは不健康、偏っている、と思われがちですが、そうではないことを知ることができるでしょう。キャンベル博士の研究成果によると、ベジタリアンが健康的で、動物性の食事をすることで病気になるリスクが高まるようです。 分厚くて専門性の高い「チャイナ・スタディー」を読むのは大変、と思われた方も、まずはこの6ページを読んでみられるのもいいかも。 [...]

本格的なタイ料理を自宅で。オーガニックでヴィーガン、グルテンフリーのペーストとソース

「CIVGIS(チブギス)」のタイ料理のペーストシリーズとソースシリーズは、原材料にもこだわったオーガニックでヴィーガンな商品です。 製造元は、タイに本社のある「Dynaworth International(ダイナワース・インターナショナル)社」です。 同社はタイのオーガニック原材料をもとに食品を製造し、日本に向けて輸出を行うオーガニック食品の専門商社。タイ料理のペーストやソース、ココナッツ製品、スパイスなど、幅広い商品を取り扱われています。 Dynaworth International社のロゴ 夢ある意味をもつこのロゴ、何のデザインでしょう?鞄ではないですよ。 今回は、 オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリーのタイ料理が作れる「チブギス&ラムラム」シリーズ をご紹介します。 [...]

2023-08-14T10:35:34+09:002017/11/25|Health からだ, International 国際, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on 本格的なタイ料理を自宅で。オーガニックでヴィーガン、グルテンフリーのペーストとソース
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