関西最大規模の国際食品分野の展示会「FOODEX JAPAN in 関西」今年もヴィーガン専門ゾーン＆ステージ
25/7/23-25に関西で最大規模のホスピタリティ・食品分野の展示会「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2025」がインテックス大阪で開催。今年もヴィーガン・プラントベース食材が集う「ベジプロジェクトゾーン」が登場。リーガロイヤルホテル大阪のシェフによるヴィーガン調理デモも実施！
ヴィーガンのから揚げとホットケーキを作ろう！風と光のミックス粉
オーガニックやヴィーガンの商品を多数展開する風と光の「有機から揚げ粉」と「ホットケーキミックス粉」は、どちらも動物性原料不使用で、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。大豆ミートのから揚げや豆乳パンケーキはもちろん、から揚げ粉はチャーハンの隠し味に、ミックス粉はドーナツやカップケーキにも活躍！有機小麦使用。
ヴィーガンビジネスの可能性を発見！FABEX同時開催、ヴィーガン専門の展示＆ビジネスセミナー
【要申込】2025/4/15～17に東京ビッグサイトで事業者向け食の展示会「プレミアム・フードショー2025」が開催。展示事務局とNPO法人ベジプロジェクトジャパンの共同企画『ヴィーガンセレクション』では、ヴィーガン・プラントベースの食品・食材が多数紹介されます。ヴィーガン対応に関するビジネスセミナーも開催。
静岡満載！話題沸騰のヴィーガン駅弁・桃中軒の「静岡ヴィーガン弁当」
「静岡ヴィーガン弁当」は静岡県の三島駅や沼津駅にある、桃中軒の駅内お弁当販売店で購入できます。動物性原料不使用の駅弁で、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しているヴィーガン駅弁です。地元の特産品である「伊豆修善寺の黒米」や地元の舞茸、抹茶などを使用しています。富士山観光など旅行のお供にいかが。
7種の黒色素材のスパイス香る直火焼き。小麦粉不使用、ヴィーガン仕様の「コスモ直火焼 黒七 カレー・ルー 中辛」
黒ニンニク、黒カリン、黒糖など、7つの黒色素材を使用し、釜を直火にかけ素材をじっくりと練り上げる「直火焼き」で作られた「コスモ直火焼 黒七 カレー・ルー 中辛」。小麦不使用、化学調味料不使用、さらに動物由来の原材料も不使用でベジプロジェクトのヴィーガン認証も取得しています。お店のような味をおうちで堪能できます。
飲食・食品業界の方必見！FABEX同時開催「プレミアムフードショー2024」にヴィーガン・プラントベースの展示＆セミナー
【要申込】2024/4/10～12に東京ビッグサイトで事業者向けの展示会「プレミアム・フードショー2024」が開催。展示事務局とNPO法人ベジプロジェクトジャパンの共同企画『ヴィーガンセレクション』ではヴィーガン・プラントベースの食品・食材が多数紹介されます。初日にはヴィーガン対応のビジネスセミナーも開催。
【令和６年能登半島地震】ヴィーガン食品物資支援プロジェクトのご案内
2024年1月1日の能登半島地震を受け、ヴィーガン業界で活動する株式会社ブイクックは、ヴィーガン食品物資支援プロジェクトを立ち上げました。物資としてヴィーガン食品と、支援金の募集が行われています。このプロジェクトは、特に食品選択の少ないヴィーガンの被災者をサポートすることを目的としています。
【プレゼント企画】11月1日は世界ヴィーガンデー。ヴィーガン認証のソイ商品soyAiがもらえるチャンス！
11月1日の世界ヴィーガンデーを記念したヴィーガン認証商品のプレゼント企画が開催中です。実施しているのはヴィーガン認証取得の大豆ペースト「soyAi」とベジプロジェクトジャパンのInstagram公式アカウント。両アカウントをフォローして所定のキーワードをコメントすれば応募完了です。先着111名に当たります！
国内初！オーガニック✕ヴィーガンのレトルトのハヤシが新発売。安心で美味しく、お手軽に！
自然食品、有機食材の取り扱いでお馴染みの株式会社風と光より、業界初のオーガニ ックでヴィーガン対応のハヤシライスが新登場！有機素材をふんだんに使用し、食べ応えあり。動物性原材料は不使用でベジプロジェクトのヴィーガン認証商品。伝統的なハヤシライスの味を追求し、ハヤシ本来のコクと旨味が植物性原材料のみで実現されています。
【終了しました】ヴィーガン食品200名にプレゼント！食品会社にみんなの声を届けよう！
ニップン(株)では「ヴィーガンに関するアンケート」を実施しています。回答いただいた200名の方にニップンのヴィーガン食品（麻婆豆腐の素などから１つ）をプレゼント！今後のヴィーガンの選択肢を増やす活動・ヴィーガン食品の商品開発のためにぜひご協力ください、