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ベジプロジェクト

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1789年創業の宮城県加美町の蔵元、田中酒造店のヴィーガン日本酒7種

230年以上の歴史を持つ蔵元、株式会社田中酒造店(宮城県加美町)が日本酒7種にヴィーガン認証を取得。昔ながらの製法にこだわり、お酒の原料には地元宮城県産の米と奥羽山系の伏流水が使用されています。酒造りを行う職人は地元の恵みを知り尽くした東北出身の人々で、毎年の気候の変化を感じ取りながら最高の地酒が造られています。

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洗顔料、石鹸なしでお肌すっきり、つるつる!おにぎり型こんにゃくスポンジ

おにぎり型のこんにゃくスポンジ「つるりん ころりん」は国産のこんにゃく芋と水からできた100%植物性。アルカリ性のこんにゃくが、皮脂や汗などの酸性の肌汚れを中和し、ぷにぷにの保水力で、洗顔料や石鹸なしで、古い角質や毛穴のよごれまで、つるっと洗ってくれます。人にも地球にも優しい商品。使い終わったら土に埋めれば、自然に分解されます。

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肉食と温暖化~学校図書館の書籍で伝える地球を救う作戦~

地球環境問題に取り組むチャンス!生活の中でどうCO₂の排出を減らせるかをわかりやすくまとめた児童向け解説書が出版されました。これまであまり知られてこなかった肉食を減らすことに関しても紹介されています。私たちはどうやってCO₂の排出を減らすことができるのでしょうか?肉食との関係は?

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動物のためになる政治家は誰?

エシカル消費やベジタリアン・ヴィーガンのライフスタイルに注目が集まる今、人間だけではなく動物の幸せにも目を向ける人たちは増えてきているのではないでしょうか。選挙に向けて、動物のことも考えられる政治家を紹介します。

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QRコードがラベルの日本酒 佐賀の手作り酒蔵から

QRコードがラベルの日本酒「Q」。佐賀県の光武酒造場(元禄元年創業)からベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得し発売されました。QRコードを読み取るとこのお酒のストーリーが流れます。冷酒が常温へと温まっていくと、味わいがまるで花が咲くかように変化するのが特徴です。

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新宿区役所・北区役所・JICA東京の食堂で期間限定プラントベースメニュー!

世界環境デーに合わせて1週間限定で食べられる、区役所のプラントベースのランチのご紹介。大豆ミートたっぷりのヴィーガンキーマカレーとひよこ豆のコロッケのとてもボリューミーなメニューです。栄養満点の一皿です。