海外で話題沸騰、沖縄のヴィーガン食ブルー・ゾーン・ダイエット
最近ヴィーガン関連で沖縄の伝統的な食生活が話題になってます。その食生活には一体どんな秘密があるのでしょうか？
【受付終了】伊香保温泉ベジ・ヴィーガン対応旅行モニター募集
【アップデート】たくさんの応募を頂戴し、申込の受付を終了させて頂きました。ご応募くださいました皆さまありがとうございました。 群馬県伊香保温泉では、誘客策に地域一帯で取り組み、ベジタリアン・ヴィーガンに対応したお料理を楽しめるプロジェクトが進行中です。 1月にそのモニターツアーが企画されています。＊緊急事態宣言により延期となりました。 今、Go To トラベルでも大人気の伊香保温泉のエリアで、無料でベジタリアン・ヴィーガン対応のお食事を存分に楽しんで頂き、そのフィードバックを通してより良いおもてなしづくり・情報発信に協力頂ける方を募集いたします。 今回の募集は、台湾・中国・西洋諸国のベジタリアンやヴィーガンの方が対象です。 【詳細】参加費：無料日程：2021年1月下旬（参加決定者にお伝えします）集合場所：未定（参加決定者にお伝えします）行程：1泊2日でベジタリアン・ヴィーガン対応の伊香保観光を楽しんで頂き、SNSでのシェアや事業へのフィードバックを頂きます。 【募集対象】・台湾・中国・西洋諸国のベジタリアンやヴィーガン数名・SNSでのシェアや事業へのフィードバックができる方 【応募方法】以下の情報を添え、NPO法人ベジプロジェクトジャパン（contact@vegeproject.org）までメールでご応募ください。全ての応募者に1日以内に返信をします。返信を受け取られない場合には、迷惑ボックスを確認の上、再度ご連絡をお願い致します。 [...]
台東区役所の食堂に第二弾ヴィーガンメニューが登場！裏メニューも
ヴィーガンのキーマカレーに続き、台東区役所の食堂「チカショクさくら」に新たなヴィーガンメニューが加わりました。新メニューは「野菜仕立てのかき揚げうどん」。植物性食品からできた、体にも環境にも優しい一品をぜひお試しください。
日本初！プラントベースの生パティが想像以上に凄かった。植物肉ベンチャーの出展会場大人気
コロナ禍を経て開催された食品の展示会で注目を集めるベンチャー企業。プラントベース、ヴィーガンの植物性肉の新しい生パティがお披露目されました。
キューサイとココナッツグレンのコラボアイスをレポート！
キューサイとココナッツグレンがコラボレーションした期間限定のアイスクリーム、「ケール＆アーモンド（Kale＆Almond)のレポート！ケールの苦みはなく、さっぱりとしていながらもココナッツの風味のおかげで甘くておいしかったです。ココナッツグレン表参道の他、キューサイの公式オンラインショップからも購入ができます。
キューサイのケールとハワイ発大人気のヴィーガンアイスのコラボ＆プレゼント情報
キューサイ株式会社は、「まずい、もう一杯！」のCMで一躍有名になった青汁を製造販売する企業です。青汁やケールを使った商品で動物性原料を使っていない商品には積極的にヴィーガン認証を取得しヴィーガンマークを付けて販売をされています。 ココナッツグレンは、ハワイ発のオーガニックアイス専門店で昨年日本ではじめて東京の表参道にお店がオープンし、大人気のアイスクリームやさんです。 キューサイ株式会社の「ザ・ケール」とココナッツグレンのアイスクリームがコラボレーションをして出来上がった新作「ケール＆アーモンド (Kale&Almond)」が10月10日までの期間限定で販売中！ アーモンドがたっぷり、ケールも程よく使われた濃厚なココナッツベースのアイスクリームです。ケールはきれいな彩りと食べて嬉しい栄養、ほんのりとしたケールの風味をこのアイスクリームに加えています。ケールの苦みは全くありません。アーモンドは固形のまま使われているので食感も楽しむことができます。 濃厚で満足できる甘さなのに100%植物性、プラントベースのため、後味は爽やかで胃もたれすることもありません。 ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、アイスクリーム好きな方、グルメな方にもおすすめできる商品です。 プレゼント情報 表参道店もしくはココナッツグレン公式オンラインショップで「ケール＆アーモンド(Kale & [...]
新しい日本の食材。100％植物性のお米のヨーグルトとマヨネーズ！
にっぽんのヨーグルト、お米と米由来の乳酸菌でできたヨーグルトとマヨネーズ、そして乳酸菌飲料。100％植物性、ヴィーガン認証取得、アレルゲンフリー、体にも優しいという多機能食品。
だし専門業者フタバがつくるヴィーガンだしで幅広い料理を
”ダシの総合メーカーを目指して、食文化やライフスタイルまでも提案”されている株式会社フタバさん。ON THE UMAMIというブランドにてヴィーガンも楽しめる商品を販売されています。今回は、NPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、ヴィーガンマークの入っただしパック3種類をご紹介します！
豚骨を使わないヴィーガンとんこつラーメンがすごい！
三菱商事ライフサイエンスより販売中の、動物性原材料を一切使っていないベジラーメンスープ (とんこつ風) は、まるで本物の豚骨ラーメンのようなコクで衝撃的なおいしさ！ヴィーガン認証取得の商品です。トッピングに役立つチャーシュー風の車麩アレンジレシピも紹介。
おうちでも本格的な味を。 ３stepの簡単ヴィーガンスパイスカレー
夏といえば...やはりカレー。「スパイスカレー」と聞くとなんだか難しそう。。。と思われるかもしれませんが、実は「切る・炒める・煮る」の３ステップで自宅でも簡単に作れちゃいます！私が数年前から愛用しているヴィーガンスパイスカレーのレシピをご紹介します。