食品ロスの「もったいない！」から誕生した、国内外から大注目のお菓子「OKARADA」
大阪府吹田市のパン屋、ラパンのOKARADAスナックとエナジーバーは、廃棄予定のおからや麦芽粕をアップサイクルした、身体にも地球にも優しいサステナブルな商品。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得・グルテンフリー・添加物不使用でインバウンドのお客様にも人気です。国内外から注目され広がりを見せるOKARADAの魅力とは。
蜂蜜に代わる新しい選択肢。国産の「お米」や「はと麦」を発酵させて作る、植物由来のシロップ
国産のお米やはと麦から出来た蜂蜜の代替品が登場！NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。風味・旨味も豊かで、お料理の隠し味にも使えます。保水性が高く、しっとりさせたい焼き菓子や料理にも活用できます。1歳未満の子どもでも安心して食べられます。オンラインまたは東京の有明ガーデンで販売中。
試食やお買物が楽しめる！ヴィーガンエリア特設・社会起業家と政治経験者の対談も！オーガニックEXPO
24/10/3~5、持続可能な生活をテーマとした展示会「オーガニックライフスタイルEXPO」開催！その中に、ヴィーガン・プラントンベースに特化したゾーンが設置されます。例年好評のベジプロジェクトのヴィーガン認証商品を詰めた福袋も販売されます。一般の方も事前登録で入場料が無料になるので、この機会に足を運んでみませんか。
【京都 6/28-29】オーガニックEXPO「環境先進都市かめおか」ブースでヴィーガン料理の試食と販売！
2024/6/28~29に京都でオーガニックライフスタイルEXPOが初開催されます。「環境先進都市」の実現を目指す京都府亀岡市のブースでは、環境への負担軽減にも寄与することから、大豆ミートや亀岡産の有機野菜を使った「ヴィーガン料理」の試食と販売が行われます。事前予約で入場料が無料！業界関係者、一般の方とも来場可能。
【期間限定企画】ベジ・ヴィーガン商品の注文で「東京ベジマップ」がもらえる！グリーンカルチャーの通販サイトで開催中
プラントベース専門通販「グリーンカルチャー ONLINE STORE」で、注文した商品と一緒に東京ベジマップ2023-2024を受取れる企画が開催！ハインツの「テリヤキソース」やあづまフーズの「まるで魚シリーズ」、六甲バターの「Q・B・B Pシュレッド」など、ベジプロジェクトのヴィーガン認証商品も買えます。
森永乳業から５種の植物素材をブレンドしたドリンク『Plants & Me』が新発売！
森永乳業から5種の植物素材をブレンドしたドリンク「Plants&Me」が発売されました。1日分のビタミンEが摂取できる本商品は、豊富な栄養素を含み、健康に配慮したヴィーガン認証商品です。2つのバリエーション、「Plants&Me オリジナル」と「Plants&Me 砂糖不使用」は、消費者のニーズに合わせた味わいが特徴。
【4月18-19日 2日間限定‼】大豆じゃない代替肉のハンバーグ＆餃子を体験！＠渋谷のランチビュッフェ
4月18ｰ19日に渋谷のランチビュッフェで「次世代の食」が体験できる！大豆を主原料とした代替肉が多い中、ここで提供されるベジプロジェクトによるヴィーガン認証取得の「肉超ハンバーグ」「肉超餃子」には、栄養価が高くてヘルシー、もちもちとした食感が特徴的な「たかきび」が使用されています。地球にも人にもサステナブルなメニュー。
100％植物由来のお肉の代わりに使える「エシカルミンチ」水戻し不要で冷凍もできる優れもの！
「食生活が、地球環境を守る」をテーマに掲げるエシカルフード社の100%植物由来の「エシカルミンチ」。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。食物繊維が豊富な蒟蒻と大豆が主原料で通常のひき肉より栄養価が高く、それでいて低カロリーです。水戻し不要のため便利で、ミートソースや麻婆豆腐など、料理の幅も広がります。
廃棄予定のおからと豆乳から誕生したヴィーガンクッキー！優しくてちょっと懐かしい味わい
MDホールディングスと京とうふ藤野とのコラボにより誕生した『豆乳おからクッキー プレーン』と『豆乳おからクッキー ピーナッツ』が3/1に新発売。廃棄予定のおからと湯葉のくみ上げで残った豆乳を活用したアップサイクル商品で、環境に配慮。香ばしく、どこか懐かしい味わいとともにサクッとした食感が楽しめる美味しいクッキーです。
キッチンから脱プラ＆サステイナブル！プラスチック不使用の環境に優しいヴィーガン食器洗い石鹸
100%SOAPは、プラスチック不使用のヴィーガンキッチン用洗剤です。「脱プラ」に加え、パーム油や合成界面活性剤など、環境への負担が懸念されている成分を含まない処方で環境に配慮しています。また、約460グラムの大型キューブ状の100%SOAPは、ひとつで約2~3ヶ月使うことができる長持ちな商品です。