ゴールデンウイーク真っ最中、そして元号が変わる4月30日～5月1日、東京の上野公園にてヴィーガンのフェスが開催されます！ ステージイベントもヴィーガンに関連する内容だったり、全ての販売物は動物が使われていないものだったり、「ヴィーガン」を知って楽しんで味わえるイベントです。 たくさんのヴィーガンフードのブースはもちろん、NPO法人ベジプロジェクトジャパンはじめ団体の出展もあります。 ぜひGreen Food Festaへ！ グリーンフードフェスタ 開催日：４月３０日（火曜日）～５月１日（水曜日）*ゴールデンウィーク中 場所：上野恩賜公園 竹の台広場 時間：１０時～１８時 https://www.greenfoodfesta.com
メキシコから有名Veganシェフが来日！ 10月28日と11月3日に3つのメキシコ×ヴィーガンのイベントを開催されます。 FORBES, THE Guardianなどで紹介される有名なVeganシェフMariana blanco氏が本格的なメキシコ料理を振舞います。 メキシコの音楽や文化を楽しみながら、ヴィーガン料理を満喫しましょう！ 各イベントはこちら。 10/28 11:30〜14:00「メキシコの日常風景アルムエルソ(Almuerzo)」*先着20名 10/28 19:00〜21:30「メキシコと日本の融合 おまかせタコス & ラーメン」＊先着15名 11/3 第1回 17:00〜18:50 / 第2回 19:30〜21:20 「メキシコの祝日死者の日（Dia de muertos)）」※各回先着15名 *全て事前予約制 それぞれのポスターはこちら。 …
アリサンスタッフダイニングで美味しい食事をたくさん食べて景品をゲットしよう！ アリサンフードカーニバル 2018 日時：7月14日（土）10：30 〜 16：00 雨天決行 場所：アリサンオーガニックセンター 住所：埼玉県日高市高麗本郷185-2 042-982-4823 今回は、アリサン創業30周年記念のスペシャル企画 ”スタンプラリーで食べ比べ” など盛り沢山なイベント内容。 詳細はこちら: https://goo.gl/DB9Ty7 アリサン自慢の世界中のオーガニック＆30周年記念！ < 第12回アリサンフードカーニバル 2018 > ナチュラルな食材を使ったアリサンスタッフによるベジタリアン料理を、「豆」をテーマにご紹介いただきます。さらに ”食・文化・自然” のクリエイターによるワークショップでイベントを盛り上げます。 都心から電車で約1時間の緑豊かな自然と美味しく・楽しい体験をアリサンオーガニックセンターで楽しみませんか？ ◆アリサンスタッフダイニング：アリサン食材の美味しさを紹介します。「豆」をテーマに様々なレシピをお召し上がりいただけます。ご自宅で作れるレシピ付き！ 30周年特別企画のスタンプカードで景品ゲットや、抽選で景品があたるダブルチャンスあり！ 一番美味しいレシピをみなさんに投票してもらい一番を決定！ ぜひご参加ください。 ◆大好評のテングナチュラルフーズショップセール：ショップ内全商品を15％オフで販売！ ◆アリサン青空マーケット：地元農家さんの旬の新鮮野菜を販売、クラフトアーティストや天然酵母のパン屋さんが出店します。 …
2月23日１９時～＠Juice&Salad.RAW（東京都港区 六本木5-10−32-1F）にて 世界を旅するシェフ 「Proof’s Place」によるヴィーガンスイーツが楽しめるイベントが開催されます。 イベントの主催は、Alishanカフェのスタッフさん。 〜 Dessert Night「デザートナイト」〜 ジャンルにとらわれないヴィーガン料理を探求し、世界を旅するシェフ 「Proof’s Place」。 彼の創造的かつ最高のヴィーガンスイーツが、この夜だけのスペシャルメニューでお楽しみいただけます！ メニュー： チョコレートファッジケーキ カャラメルソースを添え、 ホットアップルサイダー デザートと一緒にスペシャルドリンクも。 「LEMONAID 」のオリジナルカクテル： “Drinking Helps” 「飲んで社会を変える」微炭酸飲料レモンエイド 1本あたり７円を、開発途上国の支援に寄付できるドリンクです。 ・有機ワイン …
その名も「ボルシチカフェ」。美味しいボルシチがいただけるイベントです。 こちらのボルシチはベジ（一部ヨーグルトと生クリーム使用）。 ＊予約時にヴィーガン対応を要請することもできます。 さらに、それだけでなく、たくさんの、正確には9種類のデリを自由に盛り付けて、いただくことができます。その名も「前菜曼荼羅」。 そしてユニークなのは、お代が自由？！であること。 写真は筆者が1月にいただいたもの。 そのお料理も、店主・田中澄子さんの発想の柔軟性と腕前で、その素材のもつ個性が存分に生かされた美しい姿・形となり、お皿に並びます。 なぜボルシチなのか、なぜ「お代は自由」なのか、いろいろお聞きになりたいことは、ぜひぜひ「ボルシチカフェ」にてお聞きください。店主・田中さんの気さくな暖かさと、エカイエの空間のおおらかさに包まれながら、楽しい時間が過ごせますよ。 ＊エカイエは中野・東中野にあるカフェ。ユニークな方式でカフェを運営されています。田中さんはこちらで概ね月に一度「ボルシチカフェ」を開店されています。 https://m.facebook.com/hitoikicafe.ecaille/ カフェへのアクセス https://kaiwowaru.jimdo.com/access/ ＊イベントの詳細は、2/24 ボルシチカフェのお知らせ（https://goo.gl/UX87F7）より。 2月 24日 (土) 12:00 ～ 18:00 ＊3日前要予約 Written by nori
プロの料理人が、本気で、野菜だけで作ったおかずを弁当箱にぎっしり詰めてその場でいただくランチイベント「野菜だらけのベジ弁」が開催されます！ Lunny’s Veggieタロアウトがデザインしたオリジナル弁当箱は、全員にプレゼント！！ Photo: https://vegetablebento.jimdo.com/ その料理のレシピカードも配布し、作り方のコツや裏話も、料理人本人から聞くことができます。 当日は、とっておきの調味料と自然栽培野菜、有機野菜も買える、小さな八百屋も開店します！ １ やさいを食べる ２ 料理を学ぶ ３ 弁当を始めるを一気に体験できる、フードイベントです！ Photo: https://vegetablebento.jimdo.com/ より多くの人と同じ食卓を囲むため、当日の料理には「動物性食材＋アルコール＋アレルギー食材特定原材料7品目」を使用しません。 「やさいだけで美味しい、満足出来るの？？」 大丈夫です！！ まず今回「植物性食材」と書くとわかりづらいので「やさい」と、ひとまとめにしました！ 実際には、穀物、豆類、スパイス、ハーブ等も含みます。 そしてなにより、料理人陣が、素晴しいのです！ 「お互いの知識と技術を共有しよう」という思いつきで、去年から定期的に開催していたフードコミュニティ「Mii」。 食のスペシャリストが集まり勉強会をしてきました。 今回集まってくれたのは、そこで出会った仲間達！ 「やさいだけで、やってみませんか！？」という主催者の無茶ぶりに笑顔で応えてくれた、心技体揃った素晴しい料理人達です！！ ・青井 夕美（料理研究家） ・秋庭農園（農家、ハーブティー） ・板倉 布左子（イタリア料理研究家） ・大崎 秀明（goo …
YamYamYam Vegan Market というイベントのご紹介です。 静岡市の鷹匠という地区にある、お蕎麦屋さんの駐車場で 毎月第二土曜日7:00～9:30の間、行われています。 ＊10月からはお休みの予定です Vegan朝食、Veganお菓子、自然農法のお野菜・フルーツ・お米、動物性のものを使っていない食事、飲み物、それから手作りの雑貨も購入できます。 マッサージもあります。 雨でも基本開催してます。 わりと強めの雨でも、「お客さんが来なかったら出店者同士で買えばいいか」というノリで開催しています。 大体同じ出店者さんですが、毎月すべての店が出ているわけではなく、今月はお休み！ という出店者さんもいたりします。 老若男女問わずいろんな人たちがいます。 なんだかまったりしたイベント、ぜひ訪れてみてくださいね！ Written by あやみ
昨年、「京都のベジマップを作りたい！」と始まったクラウドファンディング。 「京都から世界の菜食都市に！気軽に手に取れるベジタリアンマップを作りたい！」 100名近い方から支援を頂き、ベジマップの完成が近づいてきました！ また、 NPO法人ベジプロジェクトジャパンが以前から取組んできたWEBの全国版のベジマップも同時にリニューアルリリースの予定。 この2つのベジマップ完成のお披露目会が行われることが決定しました。 ぜひぜひご参加ください！ 会場は、ベジプロジェクトの発祥の場所でもあり、現在もヴィーガンメニューも常設されている京都大。 ヴィーガンのお料理を囲みながら、楽しい時間を作りましょう！ 【要事前申込・事前振込制】 参加者氏名を参加人数分ご記入し、以下のアドレスまでご連絡ください。 kyotovegemap@gmail.com 8月25日（金）１９：００～２１：００ 京都大学 カンフォーラ （京都大学吉田キャンパス正門入って左） 参加費3000円 （ヴィーガンブッフェ付き） キャンセルは３日前まで、それ以降は返金が出来かねます。 どうしても振込ができない方は、ご相談ください。 お振込先： ⚫︎ゆうちょ銀行 記号：１４４７０ 番号：４４９７８０６１ 口座名義：京都ベジマップ実行委員会 （キョウトベジマップジッコウイインカイ） …
“RESET BY MACROBIOTIC METHOD”プロジェクトが主催しているRESET Caféの第2回目。マクロビオティック料理の試食＋知識を深めるための持ち寄り食事会です。今回は、中目黒のカフェを貸し切り。前回と違ってもう少し「おしゃれ、ゆったりと」した交流会になりそうです。 「マクロビ料理を食べてみたい」「マクロビについて気になるけどよく知らない・もっと知りたい」「ベジタリアンとの違いを知りたい」「マクロビオティック流のセルフケアとファミリーケアに興味がある」方、どうぞお越しください。 Photo:前回の様子 マクロビアンでなくてもぜひご参加ください！ 【日時】 7/16(日)18:15～20:30 ※開始の10分前にはご来場ください。 【場所】 カフェ ブラウンストーン 東急東横線 中目黒駅 徒歩6分 山手通りを池尻大橋方面へ向かい１階がクリーニング屋さんのビルの２階になります。 （住所：東京都目黒区東山1-4-13 ＡＳＡ東山ビル２－Ａ） https://www.cafebrownstone.com/ 【参加費（食事＋ワンドリンク付き）】 料理持参の方：1,500円/人 料理未持参の方：2,500円/人 ※RESET側で主食料理（ご飯、パスタ、パン中心）をご用意いたします。 【定員】 …
居酒屋チェーン店でのベジコース（ヴィーガンレベル）導入を記念した、居酒屋ベジ会はこれまで東京、名古屋で開催ました。 参加者もお店の方も、とても喜んでいただいたので、 第3回目ベジ居酒屋会を開催します！ 今回は、居酒屋らしく夜の宴会です。 また、今回はデザートが夏らしくバージョンアップする予定。 Photo:前回の様子 ＊予約＆前払いが必要です。 ベジタリアンでなくてもぜひご参加ください！ お豆腐と野菜が沢山アレンジされた「豆腐彩コース」。 体にも地球にも優しい、完全ヴィーガンのコースです。 当日は自己紹介もしながら、参加者同士の交流を楽しみましょう。 日時：6/17 土曜日, 19:30 – 21:30 締切：6/14 場所：吉今 有楽町店 東京都千代田区有楽町２丁目３−５ aune有楽町 6F 参加費： …
