ベジタリアンに関連する話題、ニュース、情報に関する記事です。
ロンドンの健康的なファーストフード？？
ロンドンの健康的なファーストフードをご紹介します。
１kgの牛肉を作るために必要な水の量はこんなにも…！
１kgの牛肉を作るために必要な水の量はこんなにも…！
フランスのメタルバンドが歌うヴィーガニズム
フランス、パリで活躍するメタルバンド「Emo - Roïd」が歌うヴィーガニズムの曲があります。 タイトルは「Your Satisfaction」（あんたの満足） 歌詞は全て英語ですが、一部を日本語訳でご紹介します。 歌詞全文は下部をご覧ください。 Hey you How [...]
「サステイナブルな未来は毎日の食から」ベジタリアンというライフスタイルが地球に優しいワケ
みなさんは「３R」をご存知でしょうか。 これは、地球環境のために気を付けるべき、Rから始まる３つのキーワードのこと。 そのキーワードがこちら。 ・REDUCE（リデュース：ごみの量を減らそう） ・RECYCLE（リサイクル：資源として活用しよう） ・REUSE（リユース：繰り返し使おう） この３Rに関する「３R・低炭素社会検定」という検定まであります。 その検定のウェブサイトにコラムとして、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野陽子代表理事が執筆したベジタリアンというライフスタイルについての記事が公開されました。 「サスティナブルな未来は毎日の食から」 地球環境と食生活がどう繋がっているのか、なぜベジタリアンの食生活が地球に良いのか、自身の経験や考えとともに分かりやすく紹介されています。 [...]
イギリスのヴィーガン事情と活動家、畜産業者の抗議のビデオがYahoo!ニュースでも
「動物愛護は過激主義なのか 英で活動家と農家が対立」と題して、BCC NEESのビデオがYahoo!ニュースで紹介されました。日本語字幕付きです。 ビデオの中では、「ビーガン主義の人は世界中で急増している」とも。 ビーガンの活動家が訴えた「この中（畜産場）で起きていることこそ過激で、動物たちの境遇こそ過激なんです」という言葉。 立ち止まって考えてみると、その意味がわかるかも。 ビデオはこちらからご覧になれます→ https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180201-52901739-bbcv-int
動物や環境にやさしい製品をつくるポルトガルの靴ブランド
ポルトガルのヴィーガンシューズのブランドをご存知ですか？ photo: nae official website その名も「nae」。naeとは、No Animal Exploitation（動物から搾取しない）の略。 そのnaeが作り出すおしゃれな靴の材料になるのは、パイナップル、コルク、ペットボトル、リサイクルタイアなど。 さらに今回発表になった素材は、エアバッグ。 [...]
【ベジタイムTV】ヴィーガンのオランダ人コスメショップ店員さんにインタビュー！
https://youtu.be/Qi6FVRLOvNI 素敵に生きるベジタリアンへのインタビューVEGETIMETV（ベジタイムTV）の９作目です！ 今回は、日本で仕事をするオランダの女の子、メリッサへのインタビュー。 コスメショップで働く彼女は、日本人の旦那さんと一緒にヴィーガン生活をしています。 彼女はどうしてベジタリアンやヴィーガンに関心をもったのでしょう？ 彼女からのメッセージ、ぜひ耳を傾けてみてくださいね！ 途中、読んでベジタリアンになる人が続出したというベジ漫画「ベジタリアンは菜食主義ではありません。」の著者natsumiさんの最新著書「世界を変えたくて僕を変えた」の紹介も。
クックパッドが予想する１０のトレンド。「ゆるベジタリアン」もランクイン！
Photo: クックパッドHPより クックパッド編集部が、1年のトレンドを予測する「食トレンド予測」。 「ブームの兆しが見える」という食のキーワード１０こが選ばれました。 1つ目のキーワードは和食と和菓子。 健康的なイメージに加えて、デコレーションした和菓子の写真がインスタグラムに投稿される機会が増えているということで、和菓子が若者にも身近になることが予想されるそう。 次に続くキーワードは、 ビスケットブラウニーとオープンパンケーキ。 4つ目のキーワードは、アウトドアの人気から [...]
もしマーケティングが、絵の全てを映したら。。？
"What if marketing showed the whole picture?" もしマーケティングが絵の全てを映したら。。？ 可愛い動物のキャラクターが美味しそうにお肉をPRする絵。 街でもスーパーでも見かけたことありますよね。 [...]
京都大学の食堂にあるベジメニューがバージョンアップして新登場！
京都大学の学生食堂で2013年より始まったベジメニュー。 全て肉、魚介、卵、乳、蜂蜜など動物に由来するものは一切使われていません。 ベジプロジェクトのヴィーガン認証も取得され、対象メニューにはヴィーガンマークが表示されています。 これまでに、大豆ミートの生姜焼き丼やからあげ、厚揚げの豆乳シチュー、ラーメンなどが並んできました。 ベジプロジェクトが始まり、食堂へのベジメニュー導入までの様子はこちらから→ http://www.vegeproject.org/university/kyoto/ そして、新年より新しいベジメニューが始まりました！ 大豆ボルシチ、けんちんうどん、豆腐ユッケ丼。 学生食堂なので値段も安く、栄養価もきちんと計算されています。 京大の食堂は外部の方も利用できますので、ぜひ召し上がってみてくださいね！ いくつかある食堂の中でも、道路に面した「カフェテリアルネ」は外部の方でも入りやすいと思います。 [...]