ベジタリアンの食生活と健康、美容、医療に関する記事、また、マクロビオティック、オーガニックに関する記事です。
【東京都江東区】ヴィーガンカフェ３選-犬好き必見のお店～グルテンフリー対応まで
亀戸、大島、清澄白河など、江東区エリアでヴィーガンメニュ―が食べられるおすすめのカフェを３つ紹介します。
オーガニックでヴィーガンのケチャップ。厳選された食材が組み合わされた深い味わい
有機のトマト、醸造酢、たまねぎ等こだわりの食材で作られた恒食のオーガニックヴィーガントマトケチャップ。ヴィーガンでオーガニック、さらに食品添加物や遺伝子組み換え食品不使用。健康志向の方にも、美味しさを求める方にもおすすめです。トマト本来の旨みが濃縮された味わい。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証商品。
大好評！宮崎のヴィーガンソフトクリームが期間限定で東京で食べられる＠東武百貨店池袋店
宮崎のアイスクリーム専門店C&Gが作るヴィーガンソフトクリームが東武百貨店池袋店の催事に登場します。動物性原材料・着色料・香料不使用ですが安心安全であるのに、味もしっかりと美味しいです。他に九州の特産品が集まり賑わっています。開催期間：6月９日（木）～１４日（火）
今注目のウコン。無農薬栽培で沖縄県産の「日本鬱金」はいかが
コロナウイルスの影響もあり、急速に需要が高まっているウコン。免疫力アップや殺菌、抗ウイルス効果が注目されています。もちろん健康志向の方や、二日酔いの方にも。今回は無農薬栽培の沖縄県産ウコンを100%使用した、株式会社ジャパンヘルスラボの「日本鬱金」をご紹介します。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得。
【ゆらぎ肌の方オススメ】毎日のスキンケアをヴィーガンに。日本発のヴィーガン美容液
マスク生活で肌が荒れてしまったり、乾燥が気になる方の味方になるヴィーガン美容液をご紹介。北海道産の天然由来の美容成分と水の品質にこだわり、環境や動物にも配慮されたヴィーガン処方の美容液です。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得されているため、ヴィーガンの方も安心してお使いいただけます。
健康博覧会2022開催！東京ビッグサイトにて2月8日より3日間
2月8～10日、健康博覧会2022が東京ビッグサイトにて開催されます。腸内環境やサスティナブル・エシカル、美容など約3000点以上の製品やサービス、トレンドを知ることのできるチャンスです。健康業界の関係者の皆様やこれから健康に関してのビジネスに従事されている、または関心をもつ事業者の方はこの機会をお見逃しなく！
石川県の老舗和菓子屋から地球の未来を想うヴィーガン「MADONNA」「美人伝説」発売
石川県小松市の城下町にある老舗和菓子屋「行松旭松堂」が、地球の未来を本気で考えるための「BETTER CHOICE」プロジェクト第一弾としてヴィーガンようかん「MADONNA」と「美人伝説」を発売しました。「人を、全ての生き物を、そして地球をも想うヴィーガンフードとしての和菓子を作ってゆく」。そこにかける熱い想いとは？
植物由来の泡で優しく肌にアプローチ。ヴィーガンのデリケートゾーン専用ソープ
ニオイやかゆみ、ムレなどデリケートゾーンの肌トラブルを植物の力で優しく改善してくれる「ボディプレックス ホイップケア」。もっちり泡と天然のローズ&ゼラニウムの香りが使い心地の良さを後押し！さらに、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガンマーク付きで、私たちの体にはもちろん、動物にも優しいソープです。
美味しい野菜と出会う場所。ヴィーガン料理専門店「Vege Earth AZABU」
麻布十番にあるヴィーガン料理専門店の「Vege Earth AZABU」。ここでは、動物性原料を一切使用せず、産地や有機にこだわった食材を使用したヴィーガン料理が提供されています。当記事では当店の店長インタビューを交え、お店の魅力についてご紹介します！
植物由来のマグロ、イカ、サーモン!? 「地球に優しく、ヒトにも優しく」をテーマにした次世代の代替シーフード発売
2021年8月中旬、あづまフーズ株式会社から植物由来の代替シーフードブランド『GREEN SURF』の第一弾「まるでマグロ」「まるでイカ」「まるでサーモン」が発売されます。見た目は本物のお刺身そっくりですが、植物性のデンプンを主原料として製造されています。当ブランドはSDGsの達成に貢献すべく新たに立ち上げられました。