日本で唯一の有機JAS認定の白醤油はヴィーガン。レシピ・工場見学情報も紹介！
日本で初めて白だしを開発した会社として知られる七福醸造株式会社。同社が展開する「有機白しょうゆ」は、日本で唯一の有機JAS認定の白醤油です。やさしい色と深いうまみが特長。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得しています。愛知県にある工場の見学もできます。記事ではヴィーガンレシピも紹介しています！
JA全農たまごが卵サンドの具やスクランブルエッグを植物由来で再現！
卵の会社が作る植物由来で卵の味・食感を再現した「畑から生まれたたまご」シリーズ。卵サンドのフィリングの代替として使える「たまごサラダ」タイプと、オムライスなどに使用できる「スクランブルタイプ」の2種。食の多様性に向き合い日本の産地応援も念頭に国産野菜を使用。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。
スパイスカレーの名店「negombo33」監修。北インドと南インドの味わいを楽しめるヴィーガンカレーセット
カレーの名店negombo33（ネゴンボ サンジュウサン）監修のヴィーガンカレーセット「ベイガンバルタ＆ラッサム」。北インドと南インドの異なる魅力を、本場の香りとスパイス感そのままに自宅で味わえる2種類のカレーがセットになった商品です。動物由来原料不使用でベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。
自家焙煎の胡麻を使用した和スイーツ「黒ごま豆乳ぷりん」ヴィーガン&ハラール認証取得
1952年の創業以来、現在まで変わらぬ製法で胡麻を使った製品を作り続ける法本胡麻豆腐店。胡麻は自社で焙煎します。「黒ごま豆乳ぷりん 黒みつ・きな粉つき」はヴィーガン認証&ハラール認証取得。ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムも安心して味わえます。なめらかな食感と上品な甘み、大豆の風味が特徴。常温で365日間保存可能。
地球にも動物にも優しいまつ毛美容液誕生。容器も日本初の再生プラスチックを100%使用
全国に複数のまつ毛サロンを展開する株式会社Froomが約3年かけて開発したまつ毛美容液「foi eyelash serum」。容器の素材は再生プラスチックを100%使用しています。アロエやカミツレ花などの天然成分をたっぷり配合。色素沈着の原因となる成分や合成香料、着色料などは不使用です。ベジプロのヴィーガン認証も取得。
一蘭からヴィーガンラーメン！6年かけて完成した動物性食材不使用のこってりラーメンがお土産に
日本を代表する人気ラーメン「一蘭」から、動物性不使用のとんこつラーメンがおみやげ用で発売中。6年かけて開発された本製品は、あの一蘭の味をヴィーガン対応で再現しています。スープはとんこつの特徴である優しい口当たりと重厚感があり、麺は小麦の風味を感じながらつるつるとした食感です。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。
無農薬植物の力でデリケートな肌を守る、オーガニック＆ヴィーガンのハーバルバーム
肌トラブルにやさしく寄り添う植物由来100％の「ラチャアム ハーバルバームスティック」。gleam true organic (グリーム トゥルー オーガニック)から。有機のヨモギやビワ葉などの天然成分が炎症を和らげ、4種の植物オイルが肌を保護。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。紙製容器で環境にも配慮。
関西最大規模の国際食品分野の展示会「FOODEX JAPAN in 関西」今年もヴィーガン専門ゾーン＆ステージ
25/7/23-25に関西で最大規模のホスピタリティ・食品分野の展示会「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2025」がインテックス大阪で開催。今年もヴィーガン・プラントベース食材が集う「ベジプロジェクトゾーン」が登場。リーガロイヤルホテル大阪のシェフによるヴィーガン調理デモも実施！
藻類が肌も地球も整える－天然由来成分100％＆ヴィーガン処方のナイトクリーム
オイル含有量の多い海洋性微細藻類から抽出した「ソラルナ®オイル」配合の530（FIVE THIRTY）「 Night-care cream」。ヴィーガン認証化粧品。天然由来成分100で肌にも地球環境にも優しい。530（ごみゼロ）を目標にサステナブルな製品づくりを目指すciucuRE act（サキュレアクト）が開発。
精進の心を一杯に込めたヴィーガンスープ「クラフトスープKYOTO 禅乃膳」
精進料理にインスパイアされ、京都で丁寧に手作りされたCHANTMEAL（チャントミール）の冷凍ヴィーガンスープ。京都祇園のフレンチシェフが監修する湯葉彩菜、生麩白煮、春雨咖喱の3種。具材がごろっと入って、レストランで提供されるような上品な味わい。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。オンラインショップにて販売中。