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餃子

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国産材料、こだわりの素材で作られた無添加ヴィーガン餃子が発売中

動物由来原材料不使用の野菜餃子が美勢商事株式会社さんより発売されています。 『健康に役立ち、安全で豊かな食生活に貢献する食品をお届けしよう』 という社是を掲げる美勢商事さん。 今回発売された冷凍の野菜餃子も添加物は不使用、使う食材は国産というこだわりが詰められています。 安心して食べられることに加え、冷凍食品のため手軽で便利な野菜餃子をご紹介します! 通常、餃子といえば肉類が原材料に使用されます。たとえ「野菜餃子」と謳っていても、畜肉や脂(豚脂など)が原材料に使用される商品も多いです。 しかし、こちらの商品には、動物性由来の原料が一切使用されていません。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、ベジタリアン、ヴィーガンの方でも安心してお買い求め頂くことができます。 また、化学調味料・合成着色料・保存料などの添加物も不使用で、国産野菜・国産小麦粉などこだわりの素材が使われています。 美勢商事のご担当者の方からは、「餃子の餡の設計には苦労しましたが、通常の(動物性原料を含む)餃子にひけをとらない食感、満足感に仕上がったと思っております。これからの多様な消費者ニーズにマッチしていれば幸いです。」とコメントを頂戴しました。 早速試食をさせて頂きました。 まずは、焼き餃子です。 もちもちの皮とシャキシャキ野菜の相性がよく、お箸が止まらない美味しさでした。 スープ餃子も試してみました。 野菜の旨味がスープに溶け込み、とてもコクがあり美味しく頂きました。 美勢商事さんは健康に良い商品づくりを目指して冷凍食品業界へ進出されました。現在では餃子・饅頭・焼売・包子(パオズ)等の中華点心料理の専門メーカーとなり、人にも環境にも優しい数々の商品を開発されています。 忙しい日常生活の中で、冷凍食品は便利だけど添加物が心配だと考える方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな方にとって、冷凍食品が国産素材で添加物不使用というのはとても嬉しいポイントです。さらに、今回の野菜餃子は動物性由来の原料が含まれていないため、ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、手軽に安心して健康的な食事をしたいと考える皆さまにおすすめの逸品です。 東京の自然派食品店など、お店でお見掛けした際には、ぜひお手に取ってみてください。 企業情報会社名:美勢商事株式会社所在地 :〒399-0705長野県塩尻市大字広丘堅石2146-3TEL: 0263-54-0742FAX :0263-54-3582HP: http://www.mise.co.jp/ms/

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ボリュームたっぷり仙台麩のヴィーガン餃子

こんにちは! 今日は、仙台麩をヴィーガン食材としても認知度を高めようとしていらっしゃる山形屋商店さんの「仙台麩ヴィーガンレシピ集」から餃子を作りたいと思います! レシピと材料はこちら。   仙台麩は細かく砕いて入れます。普通、餃子に入れるキャベツは塩もみしてから水分を切りますが、仙台麩が水分を吸ってくれるので水切りは不要だそうです。ラクチンですね!   他の材料もどんどん切って、皮で包みます。 焼いて完成!! ーーー   仙台麩のおかげでボリュームたっぷり!とっても美味しくできました!(焼き方はちょっと失敗しました・・・泣) フライパンに入りきらなかった分は、茹でて水餃子にしてみましたが、皮がもちもち中身はジューシーでとっても美味しかったです。 色々なアレンジができる仙台麩、ぜひ皆さんもレパートリーに加えてみてくださいね。 Written by Yukie