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ディナー

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有名シェフが来日!メキシコ×ヴィーガン×日本のイベントが東京で3つ開催

メキシコから有名Veganシェフが来日! 10月28日と11月3日に3つのメキシコ×ヴィーガンのイベントを開催されます。 FORBES, THE Guardianなどで紹介される有名なVeganシェフMariana blanco氏が本格的なメキシコ料理を振舞います。 メキシコの音楽や文化を楽しみながら、ヴィーガン料理を満喫しましょう! 各イベントはこちら。 10/28 11:30〜14:00「メキシコの日常風景アルムエルソ(Almuerzo)」*先着20名 10/28 19:00〜21:30「メキシコと日本の融合 おまかせタコス & ラーメン」*先着15名 11/3 第1回 17:00〜18:50 / 第2回 19:30〜21:20 「メキシコの祝日死者の日(Dia de muertos))」※各回先着15名 *全て事前予約制 それぞれのポスターはこちら。 …

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恵比寿のお洒落カフェ KO-SO CAFEで身体に優しい時間を過ごそう

東京都 恵比寿に店舗を構えるKO-SO Cafeにお邪魔して、プロデューサー中村利恵さんのこだわりを伺ってきました。 「カラダの中からキレイに」をコンセプトに、厳選オーガニック野菜を中心としたお洒落なメニューを展開。 100%ベジタリアン、ハラル認証も受けており、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得されています。 今回インタビューをさせていただいたのは、上智大学4年のYuha(吉川夕葉 @sayYESYY )です。 7歳からヴィーガンを続けていて、「ヴィーガンという選択肢」が当たり前に存在する世界を夢見ています。   日頃からヴィーガンレストラン開拓を楽しんでいる私ですが、今回KO-SO cafeに初めてお邪魔して来ました! インナービューティが溢れ出ているプロデューサーの中村利恵さん▼   オフィス街も近くにある大人の街、恵比寿。 食の街とも言われていて、お洒落なカフェやレストランが連なるこの場所に並ぶKO-SO Cafeも、「健康食」や「お洒落さ」に圧倒的なこだわりを持っていました。 私が頂いたメニューはこちら▼ 『豆乳カッテージとバジリコのロマーニャ』980円(ランチ) 豆乳から手作りされた(!)カッテージチーズが濃厚かつさっぱりしていて、 ボリューミーながらも、食べる勢いが止まらないまま完食してしまいました。幸せな満腹感!   (例:水曜日のランチメニュー) ランチメニューは曜日ごとに異なり、カレーやパスタ、パンケーキなどが常時8種類程度用意されています。 特に他のヴィーガンレストランにはないオリジナルの料理が多いことが印象的でした。 …

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東京ベジマップで東京を楽しもう!入手方法&参加方法

東京ベジマップリリースの記念イベントで使われた動画はこちら! 【東京ベジマップに参加!】 1. 東京ベジマップではより良いベジマップ、より良いベジの環境を作っていけるよう、アンケートのご協力をお願いしています。 ヴィーガンスイーツが食べられたりギフトがもらえたり、特典もあるのでぜひご参加を!⇒ クリック https://vegemap.org/tokyo/ 2. 第二版の制作に関わりたい方、募集中!関心のある方はベジプロジェクト( contact@vegeproject.org )までご連絡を。 3. 東京ベジマップ関連グッズ(マグカップ、ポストカード)を購入して応援! 詳細はベジプロジェクトのホームページから。https://www.vegeproject.org/goods/   【東京ベジマップの入手方法】 マップの入手場所は、主要な観光案内所の設置場所として下記をご覧ください。 *補充しておりますが、それぞれの場所で在庫切れもあり得ますことをご了承ください。 *料金がかかりますが個別発送をご希望の方はベジプロジェクトまでご連絡を。 【都内の観光案内所】 *羽田空港(羽田空港国際線旅客ターミナル2階)東京観光情報センター 大田区羽田空港2-6-5 *新宿観光案内所 新宿区新宿3-37-2 *東京都庁東京観光情報センター(東京都庁第一本庁舎1階) 新宿区西新宿 2-8-1 …

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宮崎で!ヴィーガンイベントBLACK GARLIC NIGHT開催

宮崎県宮崎市佐土原町の株式会社MOMIKIさんは黒にんにくの商品を製造・販売をされています。 動物性の原材料を使用しないヴィーガン商品も。 こちらの3つのたれは、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マーク付きです。 左から、黒にんにくうまみたれ(オリジナル)、黒にんにく(ガーリック)、黒にんにくうまみドレッシング(黒ごま)。 オンラインショップでご購入もできます。→ くろまるオンラインショップ   そんなMOMIKIさんが宮崎県でヴィーガンのイベントを開催されます! ヴィーガン情報発信イベント「BLACK GARLIC NIGHT」 MOMIKI商品を使用したVEGANフードがふるまわれれ、美味しいお料理とお酒を楽しめるイベント。 また、株式会社MOMIKIの 籾木真一郎代表取締役が海外でのヴィーガン人気の高まり、市場性などをお話しされるそう。 参加希望者は、株式会社MOMIKIまでご連絡を。 7 月 27 日(金)18:00~ 場所:カフェ&バー「若草 HUTTE」 (宮崎県宮崎市橘通東3丁目5 鈴木ビル) 参加費:3000円

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☆イベント開催☆居酒屋チェーンでベジメニューのコースがスタート!

本日4月7日より、金の蔵、吉今、月の雫、東方見聞録などを展開する居酒屋チェーンで ベジメニュー(ヴィーガンレベル)のコースがスタートします! NPO法人ベジプロジェクトジャパンとお店のコラボレーションで実現!   まずは数店舗からのスタートで、売れ行きが良ければ店舗数もメニューも増えます。 ですので、ベジメニューの需要があることをみんなで示していきましょう!   ☆注文時に「ベジプロ割引」とスタッフに伝えてもらえば10%OFFになります☆(上限4000円まで)   ベジメニュー開始店舗:吉今(有楽町)、吉今(西新宿)、月の雫(秋葉原)、月の雫(名古屋)   *お店にとって初めての取組なので、できるだけ2日前までにご予約をお願い致します。 全店:080-9407-9738 (お店の担当者、藤葉さんまで)   コース内容: ☆豆腐彩りコース(自家製の豆腐と野菜がメインのヴィーガンコース2500円税抜 *11/11より価格改定) ☆豆腐彩りコースに、出来立て豆腐が食べられる手作り豆腐作り体験を付けることもできます(+700円税抜) *この価格から「ベジプロ割引」10%OFFが適応されます。 *ヴィーガンコース開始日が店舗によって変更になる場合もあります。 *名称、写真のメニュー構成は変更になる場合があります。   **これを記念して、吉今(有楽町店)にて4/15(12:30~14:30)、月の雫(名古屋店)にて4/29(12:30~14:30)、ベジ会をします!** ベジタリアンでなくてもぜひご参加ください! …