ヴィーガンのから揚げとホットケーキを作ろう！風と光のミックス粉
オーガニックやヴィーガンの商品を多数展開する風と光の「有機から揚げ粉」と「ホットケーキミックス粉」は、どちらも動物性原料不使用で、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。大豆ミートのから揚げや豆乳パンケーキはもちろん、から揚げ粉はチャーハンの隠し味に、ミックス粉はドーナツやカップケーキにも活躍！有機小麦使用。
日本の乳酸菌×国産のお米から生まれた、新感覚の植物性ヨーグルト『アレルノン』
アレルノンは、「日本のお米」と「日本の伝統的な乳酸菌」を使って作られた植物性ヨーグルトです。乳や大豆を含む特定原材料等28品目を使用せず、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証、有機JAS認証を取得。酸に強い乳酸菌を使用しており、腸まで届くのが特徴です。ジャムや果物、和風の料理や野菜との相性が良いです。
【事業者向け】ヴィーガンに特化したエリアが登場&無料セミナー実施 @健康博覧会2025
2/26-28、東京ビックサイトで健康分野で国内最大の事業者向け展示会「健康博覧会2025」が開催されます。同展示会にヴィーガン商材に特化した「ベジプロジェクトゾーン」が設置され、べジプロジェクトジャパンとヴィーガン商材を扱う事業者が共同出展します。初日にはヴィーガン市場についてのパネルトークも実施されます。
老舗居酒屋『旬材•地酒処 桃太郎』の創作ヴィーガンメニューが美味！半個室で居心地も◎
練馬駅からすぐにある旬材•地酒処 桃太郎では唯一無二のヴィーガン料理が充実。グルテンフリーや五葷不使用も。店主が試行錯誤して作り上げたレシピを安心安全の食材で手作りしています。懐かしい和の雰囲気の半個室で、プラントベース、ベジタリアン、ヴィーガン料理を楽しめます。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証店。
蜂蜜に代わる新しい選択肢。国産の「お米」や「はと麦」を発酵させて作る、植物由来のシロップ
国産のお米やはと麦から出来た蜂蜜の代替品が登場！NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。風味・旨味も豊かで、お料理の隠し味にも使えます。保水性が高く、しっとりさせたい焼き菓子や料理にも活用できます。1歳未満の子どもでも安心して食べられます。オンラインまたは東京の有明ガーデンで販売中。
【自然食れすとらん 元氣亭】日本伝統の「食の三原則」に沿った日替わりランチやカレー
両国にある『自然食れすとらん 元氣亭』は、穀物・野菜・海藻を中心に、見た目も味も満足できる玄米自然食を提供。健康的でお手頃価格。ヴィーガンメニューも豊富で、ベジプロジェクトのヴィーガン認証店です。日替わりの献立を管理栄養士が監修。「食の三原則」を基本とする「食事道」に則った健康的な食事を通、食の大切さを広めています。
試食やお買物が楽しめる！ヴィーガンエリア特設・社会起業家と政治経験者の対談も！オーガニックEXPO
24/10/3~5、持続可能な生活をテーマとした展示会「オーガニックライフスタイルEXPO」開催！その中に、ヴィーガン・プラントンベースに特化したゾーンが設置されます。例年好評のベジプロジェクトのヴィーガン認証商品を詰めた福袋も販売されます。一般の方も事前登録で入場料が無料になるので、この機会に足を運んでみませんか。
国産の有機大豆ミートを使用した至福のお惣菜。低カロリーで食物繊維が豊富なハンバーグ＆生姜焼き
国産有機大豆ミート使用のハンバーグと生姜焼きをご紹介。オーガニック食材を中心に、おいしさと安心・安全にこだわった商品を多数展開している味楽園の新ブランド「Miraku（ミラク）」の商品です。どちらも食べ応えはあるのに低カロリー、食物繊維が豊富です。有機JAS認証とベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。
世界初！ヴィーガン認証&有機JAS認証取得の餃子。餡には国産野菜と大豆ミートがたっぷり
オーガニック商品の企画・販売を行う風と光の「有機ヴィーガン野菜餃子」。もちもちした皮の中に国産野菜と大豆ミートを使用した餡がたっぷり入っています。動物由来の原材料は不使用で、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。また、ヴィーガン野菜餃子として世界で初めて有機JAS認証を取得しヴィーガン認証マークとJASマーク付き。
ヴィーガン＆グルテンフリーのチョコサンド。厳選された有機食材を使用し手作業で作る松竹圓の自信作
ヴィーガンスイーツの製造販売などを行う松竹圓が作る、厳選された有機食材を使用したヴィーガン＆グルテンフリーのプレミアムチョコサンド。一つひとつ手作業で作られる本商品は、口に入れると豊かなコクと風味が感じられ、濃厚な味わいです。動物由来原料不使用でベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。ノンタンクッキーなどの情報も。