ベジタリアンに関連する話題、ニュース、情報に関する記事です。
ヴィーガン＆オーガニックのお好みソース、世界から20種類の素材を厳選して完成！
30年以上に渡りオーガニックソースを開発してきた高橋ソースから、オーガニックJASとヴィーガン認証を取得したお好み焼きソースが登場。世界各地から厳選した、20種類にも上るこだわり素材のおいしさを活かした無添加の味わいを楽しめます。お好み焼きやたこ焼きだけでなく、洋食料理など、さまざまな料理のアクセントにご活用ください！
熊本県の高校生がベジタリアン・ヴィーガンに関する活動を推進
熊本県の高校生がベジタリアン・ヴィーガンに関する活動を行いました。全国でベジタリアン・ヴィーガンの選択肢作りに取り組むNPO法人ベジプロジェクトジャパンとも連携しながら、生徒が熊本城近くの観光施設やホテルに対してプレゼンを行い、ヴィーガン対応の需要の高まりやヴィーガン対応メニュー例などについて紹介しました。
滋賀の日本家屋で楽しむ、日本の美と台湾料理が融合したヴィーガン会席料理【儒霖苑/ニューリンエン】
滋賀県にあるオリエンタルヴィーガン仕様の会席料理が楽しめる儒霖苑（ニューリンエン）。日本家屋で信楽焼の器で提供される創作料理は、日本と台湾の良さが融合した唯一無二のお料理。有機野菜や台湾の調味料など妥協を許さないオーナーシェフが素材から厳選し手作りでお客様を迎えます。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得店。
【参加無料】国際ヨーガの日の祭典、山中湖で初開催！ベジ・ヴィーガングルメも楽しめる
2024年6月9日 (日) 9:00より山中湖でヨガのイベントが開催されます。インド大使館やNPO法人ベジプロジェクトジャパンが後援。屋外の会場ではヴィーガングルメのキッチンカーも出店予定です。誰でも無料で参加することができます。富士山の絶景を眺めながらヨガをして、心も体もリフレッシュしましょう。前夜祭もあり。
光や角度で変化するカラーメイクで瞳の輝きを引き出すヴィーガンマスカラ【期間限定ショップ5月22日まで】
AINOKI mebukiの「フォレスト フィール セイバー カールマスカラ」は天然由来成分94%で、11の不使用成分を掲げる、肌や自然に優しいこだわり処方のヴィーガンマスカラ。皮脂や汗に強く、ビューラーいらずのカールを1日中キープ。お湯で落とせて便利。自然な美しい目元を演出します。ベジプロのヴィーガン認証取得。
「ワンハンドで必要な栄養を」浅草橋のサンドイッチラボ、規格外の野菜を使用したヴィーガンメニューも豊富
2024年2月にNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得した浅草橋の「サンドイッチラボ」は、野菜たっぷりなサンドイッチから米粉100%のもちもちブラウニーまで、満足感のあるお食事を提供するお店です。店主の山嵜さんにお店立ち上げのきっかけや今後の展望についてのインタビューを行ってきました！
フードテックベンチャー✕老舗の惣菜工場によるプラントベース和惣菜。お弁当や飲食店でも大活躍
「あらゆる人々に日本食を楽しんでもらいたい」という思いから、フードテックベンチャーのネクストミーツと老舗和惣菜工場のマーマフーズが協力し、プラントベースの和惣菜商品を開発！ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。手作りの日本食の味を手軽に楽しめ、旅館のビュッフェメニューや懐石料理の一品として利用できる便利な商品です。
【期間限定企画】ベジ・ヴィーガン商品の注文で「東京ベジマップ」がもらえる！グリーンカルチャーの通販サイトで開催中
プラントベース専門通販「グリーンカルチャー ONLINE STORE」で、注文した商品と一緒に東京ベジマップ2023-2024を受取れる企画が開催！ハインツの「テリヤキソース」やあづまフーズの「まるで魚シリーズ」、六甲バターの「Q・B・B Pシュレッド」など、ベジプロジェクトのヴィーガン認証商品も買えます。
森永乳業から５種の植物素材をブレンドしたドリンク『Plants & Me』が新発売！
森永乳業から5種の植物素材をブレンドしたドリンク「Plants&Me」が発売されました。1日分のビタミンEが摂取できる本商品は、豊富な栄養素を含み、健康に配慮したヴィーガン認証商品です。2つのバリエーション、「Plants&Me オリジナル」と「Plants&Me 砂糖不使用」は、消費者のニーズに合わせた味わいが特徴。
【4月18-19日 2日間限定‼】大豆じゃない代替肉のハンバーグ＆餃子を体験！＠渋谷のランチビュッフェ
4月18ｰ19日に渋谷のランチビュッフェで「次世代の食」が体験できる！大豆を主原料とした代替肉が多い中、ここで提供されるベジプロジェクトによるヴィーガン認証取得の「肉超ハンバーグ」「肉超餃子」には、栄養価が高くてヘルシー、もちもちとした食感が特徴的な「たかきび」が使用されています。地球にも人にもサステナブルなメニュー。