ベジタリアンに関連する話題、ニュース、情報に関する記事です。
家畜動物たちの保護施設「ファームサンクチュアリー」とは。カリフォルニア州の農場から現地レポート
アメリカ初の家畜動物保護施設「ファームサンクチュアリー」の訪問記録。俳優ホアキン・フェニックスが救済した牛をはじめ、100頭以上の動物が保護されています。施設のツアー体験と職員の方とのインタビューを紹介します。動物について、命について、私たちの食生活や消費生活について、ヴィーガンについて、誰かの考えるきっかけになれば。
国産の有機大豆ミートを使用した至福のお惣菜。低カロリーで食物繊維が豊富なハンバーグ＆生姜焼き
国産有機大豆ミート使用のハンバーグと生姜焼きをご紹介。オーガニック食材を中心に、おいしさと安心・安全にこだわった商品を多数展開している味楽園の新ブランド「Miraku（ミラク）」の商品です。どちらも食べ応えはあるのに低カロリー、食物繊維が豊富です。有機JAS認証とベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。
関西最大規模の国際食品分野の展示会「FOODEXJAPAN in 関西」今年はヴィーガン専門ゾーンが登場
24/9/18-20に、関西で最大規模の国際食品分野の展示会「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEXJAPAN in関西2024」がインテックス大阪で開催。今年はヴィーガンに特化した「ベジプロジェクトゾーン」が初登場！ヴィーガン・プラントベース商材が多数紹介されます。初日にはビジネスセミナーも。
世界初！ヴィーガン認証&有機JAS認証取得の餃子。餡には国産野菜と大豆ミートがたっぷり
オーガニック商品の企画・販売を行う風と光の「有機ヴィーガン野菜餃子」。もちもちした皮の中に国産野菜と大豆ミートを使用した餡がたっぷり入っています。動物由来の原材料は不使用で、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。また、ヴィーガン野菜餃子として世界で初めて有機JAS認証を取得しヴィーガン認証マークとJASマーク付き。
【ガイド冊子掲載店募集！】東京都内のヴィーガン・ベジタリアン対応の飲食店を無料で紹介
東京都と東京観光財団が制作・発行するヴィーガン・ベジタリアン対応の飲食店紹介ガイドブック「TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide2025-2026」の掲載店を募集中。掲載無料、9月11日まで。都内で該当する飲食店はぜひご応募を！NPO法人ベジプロジェクトジャパンが制作協力。
ヴィーガン×グルテンフリー×ノンアレルゲンのプロテインマフィンが自宅で簡単に
北海道産じゃがいも由来のポテトプロテインを使用したマフィンミックスが新発売。豆乳など植物性ミルクを使用することで、1食でたんぱく質10gが摂取できます。作り方は材料をまぜて電子レンジで2分温めるだけ。味もパティシエ監修の本格的なスイーツクオリティ。手軽にココアの風味としっとりしたヴィーガンマフィンの出来上がり！
羽田空港初！ヴィーガン認証レストランが第3ターミナルに開業。世界中の人へ日本のおもてなしと食を
羽田空港第3ターミナル4F江戸小路にNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得した日本食レストランDiversity Diner （ダイバーシティダイナー） HNDがオープン。ハッピーカウで高評価の菜道店が監修しています。人気の日本食をベジタリアン、ヴィーガン対応で楽しめます。
ヴィーガン＆グルテンフリーのチョコサンド。厳選された有機食材を使用し手作業で作る松竹圓の自信作
ヴィーガンスイーツの製造販売などを行う松竹圓が作る、厳選された有機食材を使用したヴィーガン＆グルテンフリーのプレミアムチョコサンド。一つひとつ手作業で作られる本商品は、口に入れると豊かなコクと風味が感じられ、濃厚な味わいです。動物由来原料不使用でベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。ノンタンクッキーなどの情報も。
普段の食事にも◎非常食のニーズに対応した常温で食べられる栄養たっぷりスープ、ヴィーガンマーク付きも２品
常備食にも災害時の非常食にもなる、アルファ―食品の「からだを想う野菜スープ」シリーズが登場。常温のまま長期保存ができ、水・調理不要でそのままでもすぐに食べられます。特定原材料等28品目不使用で、「ひよこ豆カレー」「ミネストローネ」はヴィーガン認証を取得。アレルギーをおもちの方やベジタリアン、ヴィーガンの方にもおすすめ。
うまみ調味料不使用＆ヴィーガンの「毎日しあわせ こんぶ純だし」便利なスティック入りの顆粒タイプ
かね七株式会社のスティックタイプの顆粒だし「毎日しあわせ こんぶ純だし」は、うまみ調味料不使用。お湯に溶かすだけで本格的なこんぶだしが出来上がります。こんぶの香りと旨味をしっかり感じられつつ雑味のない味わいで、和洋中問わず様々な料理で活躍します。ベジプロのヴィーガン認証を取得をしたことで新聞にも取り上げられました。