ベジタリアンに関連する話題、ニュース、情報に関する記事です。
【静岡】エシカルを追求するヴィーガン＆グルテンフリーのカフェとショップAnanda
静岡駅から徒歩10分程にあるヴィーガン料理とエシカルな買物を楽しめるAnanda/アナンダ。季節のお野菜ランチは、色とりどりで栄養満点。玄米パン粉のコロッケ、おからこんにゃくの照り焼きなど全て手作り。ギルトフリーのヴィーガンケーキもかわいくお土産にも◎フェアトレードの商品、自然派志向の生活用品等も購入ができます。
ヴィーガンビジネスの可能性を発見！FABEX同時開催、ヴィーガン専門の展示＆ビジネスセミナー
【要申込】2025/4/15～17に東京ビッグサイトで事業者向け食の展示会「プレミアム・フードショー2025」が開催。展示事務局とNPO法人ベジプロジェクトジャパンの共同企画『ヴィーガンセレクション』では、ヴィーガン・プラントベースの食品・食材が多数紹介されます。ヴィーガン対応に関するビジネスセミナーも開催。
大阪・関西万博でチーズメーカーのQBBが100%ヴィーガンのレストランを出店！
一口サイズの「ベビーチーズ」でおなじみの「QBB」。このチーズブランドを手掛ける六甲バター株式会社は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの認証を取得しているヴィーガンチーズ「Q・B・B PLANT MADE」を展開しています。同社は万博で100%ヴィーガンの飲食店「QBBこれもいいキッチン」を出店します。
静岡満載！話題沸騰のヴィーガン駅弁・桃中軒の「静岡ヴィーガン弁当」
「静岡ヴィーガン弁当」は静岡県の三島駅や沼津駅にある、桃中軒の駅内お弁当販売店で購入できます。動物性原料不使用の駅弁で、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しているヴィーガン駅弁です。地元の特産品である「伊豆修善寺の黒米」や地元の舞茸、抹茶などを使用しています。富士山観光など旅行のお供にいかが。
【事業者向け】ヴィーガンに特化したエリアが登場&無料セミナー実施 @健康博覧会2025
2/26-28、東京ビックサイトで健康分野で国内最大の事業者向け展示会「健康博覧会2025」が開催されます。同展示会にヴィーガン商材に特化した「ベジプロジェクトゾーン」が設置され、べジプロジェクトジャパンとヴィーガン商材を扱う事業者が共同出展します。初日にはヴィーガン市場についてのパネルトークも実施されます。
【2月22日まで開催中】高田馬場×桑の葉美人 ヴィーガンドリンクでスタンプを貯めよう！
高田馬場エリアで、VEGAN桑の葉美人を使用したドリンクの注文で、地域通貨「アトム通貨」がもらえるスタンプラリーを開催中！ソフトドリンクやお酒を楽しみながら、高田馬場の飲食店巡りをぜひお楽しみください！（開催期間：25/01/22〜25/02/22）VEGAN桑の葉美人はベジプロジェクトのヴィーガン認証商品。
瞳の美しさを引き出すヴィーガンリキッドアイライナー！自然界の色彩を取り入れた4色展開
瞳を美しく引き立てる、ヴィーガン＆オーガニックコスメブランド「AINOKI mebuki」のリキッドアイライナー。ウォータプルーフで崩れに強く、発色豊かです。カラーは自然界からインスパイアされた4色展開で、アイシャドウやマスカラ、ファッションのどんな色とも優しく調和します。描きやすい筆先やお湯で落とせる手軽さも魅力。
椎茸全体がフル活用された、ちょい足し調味料「まろ福印の天日干し椎茸パウダー」
茨城県筑西市のファーム大畑が製造する「まろ福印の天日干し椎茸パウダー」、べジプロのヴィーガン認証取得。料理にかけるだけで干し椎茸の栄養を丸ごと摂取でき、うま味成分の一つグアニル酸が料理をレベルアップさせてくれます。安心安全な食にこだわる同社のフードロス対策から生まれた本商品は、同市のふるさと納税の返礼品でもあります。
食品ロスの「もったいない！」から誕生した、国内外から大注目のお菓子「OKARADA」
大阪府吹田市のパン屋、ラパンのOKARADAスナックとエナジーバーは、廃棄予定のおからや麦芽粕をアップサイクルした、身体にも地球にも優しいサステナブルな商品。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得・グルテンフリー・添加物不使用でインバウンドのお客様にも人気です。国内外から注目され広がりを見せるOKARADAの魅力とは。
低GI・低果糖の自然な甘味料。純粋な花蜜から生まれたスリランカの贈り物「キトゥルハニー」
砂糖や蜂蜜の代わりにもなる「キトゥルハニー」。100%純粋な花蜜から作られ、農薬不使用や野生で育った木から採取されています。低GI・低フルクトースの特性により糖尿病や肥満のリスクを軽減。濃厚な甘さとスモーキーな香りが料理やデザートの隠し味としても活躍できます。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。