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環境白書に「代替肉」が登場。環境省庁舎の菜食メニューをレポート

環境省は令和3年版の環境白書に初めて「代替肉」について記載しました。環境や健康への配慮から、代替肉が注目され、新たな食の選択肢のひとつとして期待されています。環境省の職員が利用する食堂にもヴィーガンに対応したメニューが導入されたそうです。特別にレポートさせて頂きました。

2021-09-29T17:53:29+09:002021/09/22|Environment 環境, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの, Restaurant レストラン|Comments Off on 環境白書に「代替肉」が登場。環境省庁舎の菜食メニューをレポート

バオバブの木の実から作った、ヴィーガンスイーツ”バオバブグルト”新発売

星の王子さまでも知られるバオバブの木。その実を使ったヴィーガンの商品が発売!それは、ヨーグルトのようでヨーグルトでない新感覚のスイーツ!ヘルシーで身体にも心にもギルトフリーです。マクアケでクラウドファンディング中!

2021-09-28T09:46:52+09:002021/09/16|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on バオバブの木の実から作った、ヴィーガンスイーツ”バオバブグルト”新発売

QRコードがラベルの日本酒 佐賀の手作り酒蔵から

QRコードがラベルの日本酒「Q」。佐賀県の光武酒造場(元禄元年創業)からベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得し発売されました。QRコードを読み取るとこのお酒のストーリーが流れます。冷酒が常温へと温まっていくと、味わいがまるで花が咲くかように変化するのが特徴です。

2021-06-02T15:21:39+09:002021/06/02|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on QRコードがラベルの日本酒 佐賀の手作り酒蔵から

ヴィーガンのアロマスプレーで自然の香りと抗菌作用をもっと暮らしに

満月の日のみに抽出したクロモジのアロマオイルの成分が溶け出した天然原料100%のアロマスプレー「木露-mokutsuyu- 満月のくろもじ」は、森林の香りと天然の抗菌作用であなたの暮らしに癒しを運んでくれます。ベジプロジェクトのヴィーガンマーク付きです。

2022-07-14T12:09:47+09:002021/05/16|Fashion ファッション, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on ヴィーガンのアロマスプレーで自然の香りと抗菌作用をもっと暮らしに

ヴィーガンのお酒 ~八戸酒造の“陸奥八仙 特別純米”~

八戸酒造株式会社の「陸奥八仙 特別純米」は、熟したバナナのような香りが特徴的でどんな料理ともよく合います。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得のお酒です。

2024-07-10T15:44:40+09:002021/04/28|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on ヴィーガンのお酒 ~八戸酒造の“陸奥八仙 特別純米”~

高級料亭 東京𠮷兆から初のヴィーガン商品、オンラインで発売

高級料亭、東京𠮷兆から初のヴィーガンに対応した商品「丹波くろまめ」と「がんもどきと彩り野菜の八丁味噌煮」がオンラインで発売されます。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、素材にこだわり丹念に作り上げられた高級食品をご自宅でお楽しみいただくことができます。

2022-07-25T10:22:09+09:002021/04/20|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 高級料亭 東京𠮷兆から初のヴィーガン商品、オンラインで発売
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