9/14-16 オーガニックEXPOに「ヴィーガンマルシェ」が登場!ヴィーガン商品の福袋販売も

9/14-16はオーガニックライフスタイルEXPOが開催!一般の方も事前登録すると無料で入場できます。オーガニックに加えて、ヴィーガンやグルテンフリーなど、注目を集める食のトレンドが集合。「ヴィーガンマルシェ」ではヴィーガン認証を行うベジプロジェクトが認証商品の福袋を販売。ぜひ東京都立産業貿易センター浜松町館へ。

2023-09-11T23:54:57+09:002023/08/20|Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 9/14-16 オーガニックEXPOに「ヴィーガンマルシェ」が登場!ヴィーガン商品の福袋販売も

九電工の6次産業への挑戦。直営農園「天草オリーブ園AVILO(アビーロ)」で作るオリーブオイル

株式会社九電工が運営する「天草オリーブ園AVILO」では、手摘みにこだわって収穫されたオリーブを、新鮮なまま園内で搾油し、オリーブの力を最大限に凝縮したオリーブオイルを製造・販売しています。AVILOの商品の魅力や九電工がなぜオリーブ園運営に取り組んでいるのか、6次産業とは何かについて、ご紹介します。

2023-11-01T14:56:51+09:002023/08/18|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 九電工の6次産業への挑戦。直営農園「天草オリーブ園AVILO(アビーロ)」で作るオリーブオイル

【東京都・掲載店募集】ヴィーガン・ベジタリアン対応の飲食店を紹介するガイド冊子

東京都と東京観光財団が発行するヴィーガン・ベジタリアン対応の飲食店紹介ガイドブック「TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide2024-2025」の掲載店募集が開始。都内のプラントベースメニューを扱う飲食店はぜひご応募を。今年もNPO法人ベジプロジェクトジャパンが制作協力。

2023-08-07T16:55:20+09:002023/07/30|Events イベント, News&Info ニュース・情報, Restaurant レストラン|Comments Off on 【東京都・掲載店募集】ヴィーガン・ベジタリアン対応の飲食店を紹介するガイド冊子

チーズ専業メーカーから、チーズ好きのための植物性チーズが誕生!Q・B・Bのサブブランド、「Q・B・B PLANT MADE」

Q・B・Bでお馴染みの六甲バター株式会社では、「チーズ好きのための植物性」を掲げた「Q・B・B PLANT MADE」ブランドを新たに立ち上げました!その最初の商品が業務用の植物性チーズ「PLANT MADE シュレッド500g」です。地球にも身体にも優しくて美味しい植物性チーズの魅力や特徴は?レシピもご紹介!

2024-03-07T17:33:36+09:002023/07/25|Environment 環境, Health からだ, Main topic, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on チーズ専業メーカーから、チーズ好きのための植物性チーズが誕生!Q・B・Bのサブブランド、「Q・B・B PLANT MADE」

和歌山県・熊野古道でこだわりの「ヴィーガン料理」と「リトリート体験」を楽しもう

和歌山県・熊野古道の1棟貸し宿「SEN.RETREAT TAKAHARA」と、コンテナホテル「SEN.RETREAT CHIKATSUYU」が、インバウンド等を見込みヴィーガンやベジタリアンに対応した食事の提供を開始。「全ての方が同じ食卓を囲めるように」との思いが込めらた宿で、BBQ等を楽しみながら過ごしてみては。

2023-11-01T14:56:33+09:002023/07/10|Entertainment エンタメ, Events イベント, Main topic, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの, Restaurant レストラン|Comments Off on 和歌山県・熊野古道でこだわりの「ヴィーガン料理」と「リトリート体験」を楽しもう

カスタードクリームまでヴィーガン仕様で登場!こだわりの植物由来食材で再現した本格的な味

月島食品工業のプラントベース素材ブランド『Poff』から、新たに植物由来のカスタードクリーム「プラボカスター/MB」が発売されました。豆乳とココナッツミルクパウダーから作られ、動物由来の原材料を一切使用せずにカスタードのおいしさを表現しています。プリンからフルーツサンドまで、あらゆるスイーツに活用できる商品です。

2023-07-03T19:48:06+09:002023/07/03|Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品, Recipe レシピ|Comments Off on カスタードクリームまでヴィーガン仕様で登場!こだわりの植物由来食材で再現した本格的な味

【受付終了】ヴィーガン対応店紹介の地図「東京ベジマップ2023-2024」制作決定

東京都内でヴィーガンメニューのある飲食店を紹介する「東京ベジマップ」の第三版の制作が決定。この紙媒体の地図は、日本語・英語が並記され、都内の観光案内所や飲食店などに設置される予定です。インバウンドも復活しつつある中、海外からの訪日観光客や国内旅行を楽しむ旅行客、そして在日のベジタリアンやヴィーガンにも人気のマップです。

2023-09-05T20:20:28+09:002023/06/28|Events イベント, News&Info ニュース・情報, Reading 読みもの, Restaurant レストラン|Comments Off on 【受付終了】ヴィーガン対応店紹介の地図「東京ベジマップ2023-2024」制作決定

アゼルバイジャンの自然の恵みから生まれたオーガニックで無添加のヴィーガン仕様のソース

アゼルバイジャンの女性起業家始めたNOVRUZブランドの食品は、新鮮で無農薬の農産物を使ったジャム、ソース、野菜のアンティパストのラインナップ。無添加で丁寧に作られ自然の恵みと旨味が詰まっています。ナスグリルソース、ケバブトマトソース、ザクロソースはNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。

2023-06-27T10:10:44+09:002023/06/26|International 国際, Main topic, News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on アゼルバイジャンの自然の恵みから生まれたオーガニックで無添加のヴィーガン仕様のソース

幅広麺と酸味あるピリ辛味が特徴。注目を集める「ビャンビャン麺」のヴィーガン商品が登場!

長崎県で伝統的な製法でそうめんを作り続けている株式会社みそ半よりヴィーガン対応のビャンビャン麺が発売されました。ビャンビャン麺とは、中国陝西省の西安でよく食べられている幅が2~3cmある幅広麺です。味付けは唐辛子、酢、塩、醤油、花椒などの調味料やねぎ、もやし、香草などの具材を使用し、酸っぱ辛い味が特徴です。

2023-09-28T00:44:29+09:002023/06/22|News&Info ニュース・情報, Products 商品|Comments Off on 幅広麺と酸味あるピリ辛味が特徴。注目を集める「ビャンビャン麺」のヴィーガン商品が登場!

新潟県立大学ゴルシコフゼミが新潟の食と農コンテストに参戦!亀田製菓賞を受賞

新潟県立大学国際経済学部ゴルシコフゼミのチームまさるでは、新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性について研究しています。昨年は地元企業やNPO法人ベジプロジェクトジャパンの川野代表理事ご協力のもと、県内のビジネスプランコンテストに出場し、特別賞を受賞することができました。私たちの取り組みをぜひご覧ください。

2023-07-19T14:16:05+09:002023/06/20|News&Info ニュース・情報, その他|Comments Off on 新潟県立大学ゴルシコフゼミが新潟の食と農コンテストに参戦!亀田製菓賞を受賞
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