日本初のCBD専門店が手がけるヴィーガンカフェ「HealthyTOKYO Shop & Cafe」
日本初のCBD専門店として知られるHealthyTOKYOは、全店舗でヴィーガン認証を取得したカフェ。植物由来・グルテンフリーのラザニアや自家製チーズケーキ、CBD入りドリンク、朝から楽しめる新宿マルイ本館店のモーニング、ショップで試せるCBD商品まで、食とウェルネスの魅力を実際の体験とともにご紹介しています。
JA全農たまごが卵サンドの具やスクランブルエッグを植物由来で再現！
卵の会社が作る植物由来で卵の味・食感を再現した「畑から生まれたたまご」シリーズ。卵サンドのフィリングの代替として使える「たまごサラダ」タイプと、オムライスなどに使用できる「スクランブルタイプ」の2種。食の多様性に向き合い日本の産地応援も念頭に国産野菜を使用。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。
湯戻し不要、振りかけてすぐ使える「かける大豆ミート」ー北海道産大豆100%使用の大豆ミートはサクサク食感！
近年注目のヴィーガン食。恒食の「かける大豆ミート」は湯戻し不要で手軽に、牛肉よりも多くのたんぱく質が摂れる大豆ミートです。食物繊維も撮れ、コレステロールが0g。北海道長沼町の契約農家の大豆を100％使用し作られています。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。オンラインにて購入できます。
精進の心を一杯に込めたヴィーガンスープ「クラフトスープKYOTO 禅乃膳」
精進料理にインスパイアされ、京都で丁寧に手作りされたCHANTMEAL（チャントミール）の冷凍ヴィーガンスープ。京都祇園のフレンチシェフが監修する湯葉彩菜、生麩白煮、春雨咖喱の3種。具材がごろっと入って、レストランで提供されるような上品な味わい。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。オンラインショップにて販売中。
【業務用】植物性ソーセージ＆ハンバーグ！歯応え抜群のヴィーガン対応メニューに
エシカルフード㈱の業務用ヴィーガンソーセージ＆ハンバーグ。食物繊維が豊富な蒟蒻、タンパク質が豊富な大豆、エンドウ豆等を原料としています。弾力があり、十分な食感と満足感を提供します。グルテンフリーでもあります。NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得済み。環境負荷の少ないサステナブルなメニュー作りにも活躍。
大阪・関西万博でチーズメーカーのQBBが100%ヴィーガンのレストランを出店！
一口サイズの「ベビーチーズ」でおなじみの「QBB」。このチーズブランドを手掛ける六甲バター株式会社は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの認証を取得しているヴィーガンチーズ「Q・B・B PLANT MADE」を展開しています。同社は万博で100%ヴィーガンの飲食店「QBBこれもいいキッチン」を出店します。
和歌山県の旬を遠方からも味わえる！無添加・砂糖不使用の「紀の実ドライフルーツ」
果物の名産地・和歌山県の旬の果物を手軽に楽しめるWabilityの「紀の実ドライフルーツ」は、果物を一番美味しい旬の時期に収穫し乾燥させています。保存料・砂糖不使用で本来の甘さと香りが凝縮されたみかん、キウイ、柿の3種類。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証商品。オンラインや都内のポップアップストアで販売中。
【2月22日まで開催中】高田馬場×桑の葉美人 ヴィーガンドリンクでスタンプを貯めよう！
高田馬場エリアで、VEGAN桑の葉美人を使用したドリンクの注文で、地域通貨「アトム通貨」がもらえるスタンプラリーを開催中！ソフトドリンクやお酒を楽しみながら、高田馬場の飲食店巡りをぜひお楽しみください！（開催期間：25/01/22〜25/02/22）VEGAN桑の葉美人はベジプロジェクトのヴィーガン認証商品。
低GI・低果糖の自然な甘味料。純粋な花蜜から生まれたスリランカの贈り物「キトゥルハニー」
砂糖や蜂蜜の代わりにもなる「キトゥルハニー」。100%純粋な花蜜から作られ、農薬不使用や野生で育った木から採取されています。低GI・低フルクトースの特性により糖尿病や肥満のリスクを軽減。濃厚な甘さとスモーキーな香りが料理やデザートの隠し味としても活躍できます。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。
【期間限定企画】ベジ・ヴィーガン商品の注文で「東京ベジマップ」がもらえる！グリーンカルチャーの通販サイトで開催中
プラントベース専門通販「グリーンカルチャー ONLINE STORE」で、注文した商品と一緒に東京ベジマップ2023-2024を受取れる企画が開催！ハインツの「テリヤキソース」やあづまフーズの「まるで魚シリーズ」、六甲バターの「Q・B・B Pシュレッド」など、ベジプロジェクトのヴィーガン認証商品も買えます。