クッキーのような超ヘルシーな新しいお菓子!甘味はココナッツシュガーから。穀類やナッツ、スーパーフードがたっぷりの発酵食品
大豆・黒豆・小豆・レンズ豆など14種類の豆穀類を独自技術を使い多種豆発酵させて作られた「テンペナッツバー」。体の健康をサポートしながら楽しめるヴィーガンのおやつです。甘味はココナッツシュガーと青バナナでやさしく整え、サクッと軽いクッキーのような食感。べジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。
大豆・黒豆・小豆・レンズ豆など14種類の豆穀類を独自技術を使い多種豆発酵させて作られた「テンペナッツバー」。体の健康をサポートしながら楽しめるヴィーガンのおやつです。甘味はココナッツシュガーと青バナナでやさしく整え、サクッと軽いクッキーのような食感。べジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。
金沢で古くから受け継がれてきた加賀野菜。その一つである金時草は、アントシアニンや鉄分、カルシウム、GABAなど、日々の健康づくりに役立つ成分を豊富に含んでいます。「GYNURA BICOLOR カラダにうれしい加賀野菜」は、循環型農業により育てられた金時草を100%使用した、毎日の生活に取り入れやすいパウダーです。
オールインワンソープとして全身に使える無添加の固形石鹸「MY MOM SOAP (マイマムソープ)」。クマザサや海藻・甘草由来の保湿成分を配合し、肌のバリア機能を高めながら肌荒れやニキビのケアをしてくれます。天然由来のラベンダー油も配合され、穏やかな香りがふわりと漂います。ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。
【東京・品川区】乳・卵・小麦粉不使用のヴィーガンクレープがたくさんあるクレープ屋さんのNagi Crepeはベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証店です。豆乳のホイップクリームと多種多様なトッピングが米粉とオーツミールの生地に包まれています。ベジタリアン、ヴィーガン、アレルギーもちの方にも喜ばれている大人気のお店。
三育フーズからコンビーフのように活用できる五葷不使用の植物性食品「コンベジ」が誕生。べジプロジェクトのヴィーガン認証取得。和洋中問わず様々な料理に活躍するコンベジを使用した、パスタや丼もののアレンジレシピを紹介します。また、賞味期限が3年と長く常温で保存できる缶詰のため、災害時に備えた非常食としても有用です。
発酵のある暮らしを提案するキッコーマンこころダイニングが作る人気のサクサクしょうゆアーモンド。その2品がベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。ペッパー&スモーク風味とサクサク塩糀レモンカシューナッツ。1匙でお料理をグレードアップする万能調味料。かけるだけ、和えるだけで、あと1品の出来上がり。送料無料のお試しセットあり。
カレーの名店negombo33(ネゴンボ サンジュウサン)監修のヴィーガンカレーセット「ベイガンバルタ&ラッサム」。北インドと南インドの異なる魅力を、本場の香りとスパイス感そのままに自宅で味わえる2種類のカレーがセットになった商品です。動物由来原料不使用でベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。
1952年の創業以来、現在まで変わらぬ製法で胡麻を使った製品を作り続ける法本胡麻豆腐店。胡麻は自社で焙煎します。「黒ごま豆乳ぷりん 黒みつ・きな粉つき」はヴィーガン認証&ハラール認証取得。ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムも安心して味わえます。なめらかな食感と上品な甘み、大豆の風味が特徴。常温で365日間保存可能。
動物性原料不使用の業務用バター風味マーガリン「ラブールイーリス/MB」。バターの風味と可塑性(生地への馴染みやすさ)を高水準で再現しています。ベタつきはなく、焼成後はふっくら仕上がります。植物性油脂のためコレステロール99%カット、乳由来アレルゲンを含みません。RSPO(MB)認証、ヴィーガン認証を取得しています。
オーガニック食材をはじめ安心安全な食品を展開する味楽園の「有機トマトリゾット」と「有機雑炊 薬膳中華」。有機食材の恵みを贅沢に詰め込んだレトルトタイプの雑炊です。有機JAS認証に加え、べジプロのヴィーガン認証を取得しています。東京恵比寿のオーガニックレストラン「キッチンわたりがらす」を経営する村上秀貴シェフが監修。