「ワンハンドで必要な栄養を」浅草橋のサンドイッチラボ、規格外の野菜を使用したヴィーガンメニューも豊富
2024年2月にNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得した浅草橋の「サンドイッチラボ」は、野菜たっぷりなサンドイッチから米粉100%のもちもちブラウニーまで、満足感のあるお食事を提供するお店です。店主の山嵜さんにお店立ち上げのきっかけや今後の展望についてのインタビューを行ってきました！
森永乳業から５種の植物素材をブレンドしたドリンク『Plants & Me』が新発売！
森永乳業から5種の植物素材をブレンドしたドリンク「Plants&Me」が発売されました。1日分のビタミンEが摂取できる本商品は、豊富な栄養素を含み、健康に配慮したヴィーガン認証商品です。2つのバリエーション、「Plants&Me オリジナル」と「Plants&Me 砂糖不使用」は、消費者のニーズに合わせた味わいが特徴。
ホクホク、ゴロゴロの豆がたっぷり！製薬会社の栄養満点スープがヴィーガンでリニューアル
ロート製薬株式会社のオーガニック豆の具だくさんスープ「ダルーラ」がリニューアル！それに際しヴィーガン認証を取得した「スパイシーテイストシリーズ」の2商品「スパイシーカリー」「スパイシーオニオン」をご紹介します。豆の植物性たんぱく質や食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養がバランス良く、手軽に、美味しく摂れるスープです。
新宿中村屋から本格的なヴィーガンキーマカリー２種が新発売
「純印度カリー」で有名な新宿中村屋から初めて、ヴィーガンキーマカリーが2種類発売されます。動物性原材料だけでなく、化学調味料も不使用なこのカリー。形がなくなるまで長時間炒められた玉ねぎで満足感のある旨味が出されています。ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しており、大手チェーン店やスーパーで購入することができます。