六本木

2021年3月2日、1924年創業の果物専門店青木フルーツホールディングス株式会社（青木商店）による100%プラントベースのカフェ「FRUITS IN LIFE」がオープンしました。 六本木ミッドタウンプラザのB1階にあり、カラフルなフルーツのデザインが特徴的な店内です。 FRUITS IN LIFEは、テレビ朝日「グッド！モーニング」新井恵理那キャスターの「あら、いーな」や、 王様のブランチの「トレンド部」などでも取り上げられていて、 今大注目のジュースバー＆デリです。 FRUITS IN LIFEは、・オールディフルーツ・プラントベース（植物由来）・地球に優しい（Nature Friendly)この３つをテーマにし、⾷習慣にフルーツを取り入れる「フルーツ⾷」を実践できるお店として誕⽣しました。 ただフルーツがたくさん食べられるだけではなく、一つ一つのメニューには工夫が。 たとえば、写真左のスムージーパフェは、手作りのグラノーラがたっぷり使われています。何層にもなっていて、いろんな味を楽しむことができます。全体としてほどよい甘さで、一番上に乗っているアボカドがポイントです。 また、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得され、 徹底的に原材料の確認をしながらヴィーガンメニューをつくられています。 メニューはこのような感じです。 ラインアップは年４回ほど四季の変化に合わせて変わっていくそうです。メニューにあるリンゴマークの数字はメニューの中のフルーツの含有量を表しています。どれくらいのフルーツを摂取できるかが定量的に知ることができます。 壁にかかっている２つのメニューは３週間に１度変わる期間限定メニューです。 現在は、パインストロベリーとカロテンマンゴー。これらのドリンクはとても栄養価が高いです。 今回筆者が注文したメニューはこちら。 ★アボカドトーストのイタリアントマト（税込745円）チーズに見立てた豆腐がおいしい！塩が効いていてイタリアンの感じが出てます。全粒粉100％のオリジナルフォカッチャがもっちりしていて最高。 ★スムージーのベジパワーグリーン（税込702円）名前の通りベジのパワーがたっぷり味わえる一品です。パイナップル、ケール、小松菜、セロリのスムージー。砂糖がなくてもパイナップルのお陰で十分に甘くて美味しい！ …

カラオケ、パーティのチェーン店「パセラリゾーツ」は、ハニートーストはじめこだわりのお食事メニューを楽しめることでも知られています。 そんなパセラのお食事メニューにヴィーガンメニューが加わりました！ まずは六本木店からの期間限定のスタート。 「Soy been nuggets 罪なきナゲット」はチキンナゲットそっくりのヴィーガンミートでできたナゲット。 ソイミートを使ったボロネーゼと豆乳クリームのパスタ。 パテ、マヨネーズ、バンズ全てヴィーガンのバーガー。 どれも食べごたえがあって美味しい！ これまではポテトやドリンクしかオーダーできなかったベジタリアン、ヴぃーガンたち。ベジタリアン、ヴィーガンに気を遣いながら隣で肉料理を食べていた人たち。 パセラ六本木店では、 ベジタリアンもヴィーガンも一緒に、カラオケやパーティをより一層楽しむことができそうですね！ パセラさんは、リゾート風の雰囲気を演出され、各お部屋やお手洗いにも工夫が凝らされていて、きっと空間を楽しむことができるはず。 ヴィーガンメニューは、今は六本木店のみですが、全国にも広がっていけると良いですね！ みなさんも、カラオケやパーティでパセラリゾーツに遊びに行ってみては。 【店舗情報】 カラオケパセラ六本木店 〒106-0032　東京都港区六本木5-16-3※外苑東通り沿い (ドンキホーテの斜め前） Tel: 0120-911-086（フリーダイヤル 携帯可) 営業時間日～木・祝日　12:00～翌朝6:00金・土・祝前日　12:00～翌朝7:00 …

2月23日１９時～＠Juice&Salad.RAW（東京都港区 六本木5-10−32-1F）にて 世界を旅するシェフ 「Proof’s Place」によるヴィーガンスイーツが楽しめるイベントが開催されます。 イベントの主催は、Alishanカフェのスタッフさん。 〜 Dessert Night「デザートナイト」〜 ジャンルにとらわれないヴィーガン料理を探求し、世界を旅するシェフ 「Proof’s Place」。 彼の創造的かつ最高のヴィーガンスイーツが、この夜だけのスペシャルメニューでお楽しみいただけます！ メニュー： チョコレートファッジケーキ　カャラメルソースを添え、 ホットアップルサイダー デザートと一緒にスペシャルドリンクも。 「LEMONAID 」のオリジナルカクテル： “Drinking Helps” 「飲んで社会を変える」微炭酸飲料レモンエイド 1本あたり７円を、開発途上国の支援に寄付できるドリンクです。 ・有機ワイン …