シーフード代替品

2021年8月中旬、あづまフーズ株式会社から植物由来の代替シーフードブランド『GREEN SURF』の第一弾「まるでマグロ」「まるでイカ」「まるでサーモン」が発売されます。見た目は本物のお刺身そっくりですが、植物性のデンプンを主原料として製造されています。当ブランドはSDGsの達成に貢献すべく新たに立ち上げられました。