植物性ミルクでさらに楽しい食生活を！
@nanami.illustration on Instagram みなさんのお気に入りの植物性ミルクは何ですか？ 私のお気に入りはマカダミアミルクです！ オーストラリアで初めてトライして、クリーミーだけどしつこくなく、くせのない味に驚き、感動したことを覚えています！（ブランドの詳細などは後記に‥） 残念ながら、日本のスーパーでは品揃えはあまり多くはないですね‥しかし、海外にはどこのスーパーにも様々な種類のミルクがあります！ 豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルク、マカダミアミルク、ライスミルクなど、ざっと６～７種類も！ Photo by Mae Mu on Unsplash 植物性ミルクを飲むことの理由は、ヘルシーな食生活のためだったり、ちょっとオシャレだから飲んでみたり、、など十人十色かもしれません。 今回はヴィーガンである私が考える理由と、植物性ミルクをさらに美味しく楽しむアイディアをシェアしたいと思います！ 私が牛乳を飲むことを控えるようになった理由は、乳糖不耐性があることがわかってからでしたが、ヴィーガンになってからは ‘‘なぜ植物性ミルクが牛乳よりもいいのか’’ についてはっきり気づくことができました。 以下に、その主な３つの理由をまとめてみました。 １．動物と地球を守ります。 植物性ミルクを選ぶことは酪農業をサポートしていません。 ということは、ヴィーガンのマーケットがさらに成長することに繋がっていきます。 ヴィーガンマーケットの成長に伴い、私たちは身体的・精神的に過酷な環境下で飼育されている牛を助けることができます。 また、森林伐採を止め、豊かな自然と野生の動物たちの生息地を維持することができます。（森林伐採の最大の理由は牧草地の開拓です。） 事実、酪農業をやめて植物性プロダクトの生産に切り替えた企業は少なくありません。 ２．自然の原理に適っています。 ふと、自然の成り行きを考えてみると、人間が牛乳を飲むことは自然の理に反しています。 私たちは …
