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バレンタインに向けて!みんなで楽しめるヴィーガンブラウニーのレシピ

バレンタイン直前ということで、ヴィーガンの方でも楽しめる濃厚ヴィーガンブラウニーのレシピを公開しようと思います。 ヴィーガンの方もそうでない方も、是非一度お試しください。 -材料- 〜ブラウニー〜 さつまいも 2本 ナッツバター 1カップ 純ココアパウダー 1/2カップ メープルシロップ 1/4カップ ブラウンシュガー 1/4カップ 植物性ミルク 1カップ ココナッツオイル 適量 〜フロスティング〜 植物性クリーム 1カップ ヴィーガンチョコレート 2カップ -作り方- オーブンを170度に余熱します。 さつまいもを柔らかくなるまで火を通し、フォークでピューレ状になるまで潰します。 潰したらココアパウダー、植物性ミルク(私は今回豆乳を使いました、溶かしたナッツバター(私はピーナッツバターを使いました)、ブラウンシュガー、メープルシロップを入れ、均等になるまで混ぜ合わせます。 ココナッツオイルを敷いた型に流し入れ、余熱したオーブンで20-25分焼きます。 ブラウニーを焼いている間に、小鍋に植物性クリームとチョコレートを入れ、弱火にかけます。 チョコレートが溶けたら木べらでよく混ぜ合わせ、火からおろし、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜ合わせます。 出来上がったら冷蔵庫に入れ冷やします。 ブラウニーが焼きあがったら、常温になるまで冷まし、フロスティングを乗せて30分程度冷蔵庫で冷やしたら完成! 切り分けてお楽しみください! …

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ヴィーガンベーグル・ピタサンドにあわせた栄養満点ヴィーガンミートボールレシピ

今回はヴィーガンで無添加のまつえんどんのベーグルとピタパンに合うレシピを考えてみました!まつえんどんさんのベーグルとピタパンは、みわ農園の有機玄米、小麦粉、酵母のみを使った体に優しいパンです。NPO法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を取得しているので、パッケージにはヴィーガンマークも付いています。 こちらのベーグルとピタサンドは、お米を使用しているので和風のおかずとの相性も抜群です。 今回は、このベーグルとピタパンに合いそうなヴィーガンのミートボールをご紹介します。平たくしてパティにしてパンに挟んでハンバーガー風にしても良し、お米との相性も抜群、スパゲッティの麺と合わせれば美味しいヴィーガンミートボールパスタにもなれちゃう万能レシピ、是非一度作ってみてくださいね! 所要時間 45 分 材料 – ミートボールのタネ – 豆乳(お好きな植物性ミルク)100ml片栗粉 2カップ玉ねぎ 小1個さつまいも 中1個木綿豆腐 半丁しいたけ 大6個煮豆 1パックレモン汁 大さじ1塩胡椒 適量ターメリック 大さじ2 – ソース – トマト缶 1巻みりん 大さじ1醤油 大さじ1お好みでウスターソース(ヴィーガン対応) 小さじ1ほうれん草 1束ニュートリショナルイースト お好みで適量ヴィーガンチーズ お好みで適量 – 炒め油 – 植物性油 適量 – 作り方 – 1.  玉ねぎ、しいたけをみじん切りにしてあめ色になるまでフライパンで中火で炒める。 2. さつまいもを蒸しお鍋に入れて滑らかになるまで潰す。 …