肉でも魚でもない注目の植物性食材！こんにゃく×おからの「Deats」細切り&ミートボール風
ディーツフードプランニングが製造・販売する「Deats(ディーツ)」は、こんにゃくとおからを主原料とした新たな食材のブランドです。仕込み不要で扱いやすく、クセのない味わいが特徴です。あらかじめ粉がまぶされた状態の「細切り」とふんわりした食感が魅力の「ミートボール」の2つの冷凍業務用製品にべジプロのヴィーガン認証を取得。
地球にも動物にも優しいまつ毛美容液誕生。容器も日本初の再生プラスチックを100%使用
全国に複数のまつ毛サロンを展開する株式会社Froomが約3年かけて開発したまつ毛美容液「foi eyelash serum」。容器の素材は再生プラスチックを100%使用しています。アロエやカミツレ花などの天然成分をたっぷり配合。色素沈着の原因となる成分や合成香料、着色料などは不使用です。ベジプロのヴィーガン認証も取得。
一蘭からヴィーガンラーメン！6年かけて完成した動物性食材不使用のこってりラーメンがお土産に
日本を代表する人気ラーメン「一蘭」から、動物性不使用のとんこつラーメンがおみやげ用で発売中。6年かけて開発された本製品は、あの一蘭の味をヴィーガン対応で再現しています。スープはとんこつの特徴である優しい口当たりと重厚感があり、麺は小麦の風味を感じながらつるつるとした食感です。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。
海苔の文化を未来に！三重県のシーフードメーカーがヴィーガン&ハラール認証取得
百年先に海苔をつなげることを目的とした、株式会社福井の海苔ブランド「のりもも」の5製品がヴィーガン認証＆ハラール認証を取得。かわいいパッケージでギフトにも◎ 程よい厚みとしなやかさを兼ね備え、パリッとした歯切れの良い食感。三重県の商業リゾート施設「VISON」で販売されている他、オンラインストアからも購入可。
料理王国100選入賞！こだわりのトマトを贅沢に使用した「美トマトヴィーガンバター」
宮崎県・くす美トマト農園の美トマトヴィーガンバターは、同農園こだわりの美トマトと大豆バターをブレンドして作られ、トマトの濃厚な旨みが特徴的です。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。砂糖や食品添加物も不使用で、グルテンフリーにも対応しています。2024年には、料理王国100選の優秀賞も受賞した魅力が詰まった商品です。
発酵の力で肉の代わりにもなる豆腐！？秋田県の発酵のまちで生まれた味付きの調理用の豆腐「TOU」
豆腐を発酵させた調理用のお豆腐「TOU（トウ）」。発酵カフェを営んできたアシスト實務工房から。地元・秋田県湯沢市岩崎地区の老舗醸造蔵「石孫本店」の醤油や塩麹を使用ししっかりと味付けしてあります。動物由来原料を使用せずべジプロジェクトのヴィーガン認証を取得。湯沢市のふるさと納税の返礼品。公式HPではレシピ集も。
関西最大規模の国際食品分野の展示会「FOODEX JAPAN in 関西」今年もヴィーガン専門ゾーン＆ステージ
25/7/23-25に関西で最大規模のホスピタリティ・食品分野の展示会「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2025」がインテックス大阪で開催。今年もヴィーガン・プラントベース食材が集う「ベジプロジェクトゾーン」が登場。リーガロイヤルホテル大阪のシェフによるヴィーガン調理デモも実施！
「卵・乳・小麦」不使用の専用工場で作られるグルテンフリー＆ヴィーガンの「米粉のクッキー」
「しっとり」×「ほろっ」とした食感の、グルテンフリー＆ヴィーガン「米粉のクッキー」。特定原材料8品目不使用の専用工場で製造され、アレルギーをおもちの方も安心して食べられます。米粉、アーモンド、ココナッツ、北海道産てんさい糖の風味が広がり、しっかりとしたボリューム感も◎。GFCOとベジプロジェクトのダブル認証を取得。
藻類が肌も地球も整える－天然由来成分100％＆ヴィーガン処方のナイトクリーム
オイル含有量の多い海洋性微細藻類から抽出した「ソラルナ®オイル」配合の530（FIVE THIRTY）「 Night-care cream」。ヴィーガン認証化粧品。天然由来成分100で肌にも地球環境にも優しい。530（ごみゼロ）を目標にサステナブルな製品づくりを目指すciucuRE act（サキュレアクト）が開発。
ヴィーガンのから揚げとホットケーキを作ろう！風と光のミックス粉
オーガニックやヴィーガンの商品を多数展開する風と光の「有機から揚げ粉」と「ホットケーキミックス粉」は、どちらも動物性原料不使用で、ベジプロジェクトのヴィーガン認証を取得しています。大豆ミートのから揚げや豆乳パンケーキはもちろん、から揚げ粉はチャーハンの隠し味に、ミックス粉はドーナツやカップケーキにも活躍！有機小麦使用。