スパイスのプロフェッショナルが贈る、人にも環境にも優しい植物生まれのルゥ３種類
スパイス専門の食品メーカー、井上スパイス工業から誕生した「植物生まれのルゥ Veggies（ベジーズ）」シリーズのカレールゥ、ホワイトルゥ、ブラウンルゥをご紹介。すべてヴィーガンでグルテンフリー、保存料や着色料も不使用の無添加の商品です。人や地球環境に優しい商品をぜひ試してみませんか。レシピ付きなので簡単に作れます！
東京ベジマップにも掲載！豊島区でおすすめのヴィーガンレストラン4選
東京都豊島区のヴィーガン対応店の紹介。JR駅構内にあり便利なヴィーガン認証取得のラーメン屋、ふわふわパンケーキが楽しめるカフェ、オーガニックや無添加・国産素材にこだわったケーキ店、無農薬の美味しい野菜が食べられるレストランなど、ベジプロが発行する「東京ベジマップ」掲載店の中からおすすめのお店を4つピックアップ！
NPO法人ベジプロジェクトジャパン10周年と東京ベジマップリニューアルを祝う記念のヴィーガンパーティ開催
12/22（金）ホテル雅叙園東京にて、NPO法人ベジプロジェクトジャパンの10周年と、「東京ベジマップ第三版」のリリースを祝う、交流会・ビュッフェパーティが開催されます。ベジタリアン・ヴィーガンに取り組まれている事業者様も、一般の方も参加できる、100名規模のイベントです。事前予約が必要です。
コッチラボの多種多様なソイミートシリーズから新商品「ソイソボロ」が仲間入り。国産オーガニック仕様も。
「やさしい未来へ」とつながるものを生み出してきたコッチラボ株式会社の「ソイミート」。本シリーズから新たに「ソイソボロ」がヴィーガン認証取得。国産大豆100％、 茹で戻し不要、そのままでも食べられるなど、従来の大豆ミートとは少し違った、魅力盛りだくさんの商品です！時短料理に役立つ「ソイソボロ」の活用例も併せてご紹介！
【申込開始！】新潟県立大学「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」産官学交流会
11/21(火)に新潟県立大学で産官学交流会「新潟県におけるプラントベースフード市場開拓の可能性を考える」が開催。農作物豊かな新潟と同市場の親和性の高さに着目し、市場開拓の可能性や課題を考えます。ベジタリアンやヴィーガンに関して、さらに商品開発や地域活性等に関心のある企業・自治体の方・学生や一般の方はぜひご参加を。
待望のヴィーガン仕様のガトーショコラ！おいしさ＆サステナブルを追求してニップンから発売
ニップンのプラントベースブランド「ベジカフェ」から業務用ヴィーガンガトーショコラが登場！卵・乳製品不使用で、ずっしり濃厚でくちどけの良い食感。ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得。冷蔵または常温で自然解凍可能で、まな板を使わずにカットできるトレー付き。本格的なガトーショコラをぜひお試しください。
ついに！ハインツの「大人むけのパスタ」シリーズに植物由来のパスタソース２種類が新登場！
ハインツ日本「大人向けパスタ」からヴィーガン認証を取得したパスタソースが新登場しました。今回開発されたのは「イタリア産完熟トマトと大豆ミートのトマトソース」と「ポルチーニ香る３種のきのこの豆乳クリーム」の2種類。どちらも、動物性原材料を一切使用せずに作られ、本格的な味わいが手軽に楽しめるパスタソースです。
雑誌「RiCE（ライス）」の11月号はエシカルフード特集！ヴィーガンに関するコラムも
フードカルチャー雑誌RiCE2023年11月号の『エシカルフード•カタログ23-24』にベジプロジェクト代表の川野陽子のコラムが掲載。藤井風やビートルズのポールマッカートニーなどのベジタリアンの著名人たちがなぜそのライフスタイルを選択したのか、日本でのヴィーガン・プラントベースの広がりなどについて知ることができます。
茨城県産の高級れんこんを使ったヴィーガンでグルテンフリーの焼売。蒸籠付きで発売！
蒸籠付きで、プレゼントに最適な焼売。茨城県産の高級れんこん「Bigれんこん珠美」を活かした商品を展開している株式会社山口farm。ヴィーガン&グルテンフリーの焼売が登場し、ベジプロジェクトのヴィーガン認証も受けました。有機肥料、愛情を注ぎ込んで作られた素材を使い、お肉を使わずとも食べ応えのある逸品を紹介します。
ベジタリアンと公言する藤井風、ヴィーガンのグルメイベントにお客さんとして来場！
藤井風が、2023年10月1日に開催された東京のヴィーガンイベント「東京ビーガングルメ祭り2023 秋」に来場しました。以前よりベジタリアンであることを公言しているミュージシャンの藤井風が、プラントベース商品を販売する出展企業や参加者との写真撮影などにも快く応じ、ヴィーガン商品のお買物も楽しまれたようです。