自然食品、オーガニック食材を多数扱う株式会社 風と光より、業界初の「有機ヴィーガンミートソース」が新発売されました。最近は動物性原材料不使用のヴィーガンのミートソースは各社から発売されていますが、ヴィーガンということに加え有機・オーガニック食品でもあるミートソースは日本の食品業界初の商品です。
たっぷりの大豆からできた植物性のミートとイタリア産有機トマトを使用したオーガニック&ヴィーガンミートソース。
有機JAS認証とNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得されています。
こだわりの食材のみで作られ、安心安全で体にも環境にも優しい食材。味もしっかりと旨味があり美味しいお料理ができること間違いなしでしょう。
ミートソースというとアルミ包材や缶に入った食材をイメージしやすいですが、こちらの商品はボトルタイプの容器に入っています。ケチャップ感覚で調味料としても使いやすい設計です。
内容量はパスタ４皿分(280g)で、価格は税込み594円。
使い方いろいろ
パスタソースとして使えるだけでなく、ピザトーストやオムライス、ドライカレーの隠し味など幅広い用途で楽しむことができます。手軽に一品を増やすことにも役立ちます。
ごはんにかけて、ヴィーガンチーズをのせ、オーブンで焼いてヴィーガンドリアを作ってみました！
チーズのクリーミーさに甘酸っぱいトマトが合わさって、止まらなくなる味わいです。植物性ミートの食感も楽しめ、食べ応え抜群です。
調味料としても機能するミートソース
調味料としても役立つのがこのヴィーガンミートソース。
味が足りないとき、コクを出したいとき、味わいを変えてみたいときなどにも重宝します。
当商品を企画開発された風と光の担当者の方から、同時期にリリースされた「有機ヴィーガン塩ラーメンにかけると絶品になる」という情報をいただき試してみました。
有機ヴィーガン塩ラーメンは、野菜ブイヨンの旨味やネギ、わかめが使われ、もともと和風テイストな味です。そこにこのヴィーガンミートソースをかけると、トマトの酸味がほんのり広がり洋風なテイストに変身。コクのあるトマトラーメンが出来上がりました。大豆ミートの新しい食感も加わり最後まで美味しく楽しくいただきました。和風ラーメンにミートソースをかけてみることなんて、なかなか思いつかないことですが、食品会社の開発者は日々色々試されながら美味しい食品づくりをされているんですね。
ヴィーガンミートソース入りの塩ラーメン 同時期に風と光から発売されたカップ麺とミートソース
じゃがいもコロッケにソースとしてかけて食べても美味しかったです。酸味のあとに広がる甘味がクセになります。皆さんもいろいろなアレンジを楽しんで、お気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね。
公式ネットショップや自然食品やオーガニック食材を扱うお店（一部の店舗の紹介はこちら）で購入することができます。ぜひ、使ってみてくださいね！
【企業情報】
株式会社 風と光
所在地：横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1-8F
TEL：045-316-2020
公式HP：https://kazetohikari.jp/
公式ネットショップ：https://kazetohikari.net/
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