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黒米

今回ご紹介するのは、 有機農園ファーミン株式会社さんの発芽玄米と黒米を炊いたごはん。   宮城県北部、仙台平野の登米市で生産されているお米です。 健康で生命力のある米づくりをモットーにしたお米作りをされています。 お米の作り方にも強いこだわりがあり、現在では手間がかかるために行われることが少ない刈り取り後の乾燥作業を、太陽下で2〜3週間かけておこなっているそうです。 調理方法はとっても簡単で、湯煎で12分間加熱するか、電子レンジで2分30秒加熱するだけ!   ほかほかに出来上がると香ばしいご飯のいい匂いが漂ってきます。 発芽玄米と黒米が入っているので、白米に比べてもちもちしていて噛みごたえがあります。 発芽玄米は玄米をわずかに発芽させているので、食物繊維やビタミンEが多く含まれています。 これらに効果により基礎代謝の上昇が期待できます。 また、黒米は長寿米とも呼ばれていて、中国の薬膳料理などにも使われる健康食品です。 そのままでも美味しいですが、韓国海苔などと一緒に食べると風味がましてより美味しくいただけます。 こちらは、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークと無添加のサインがついた商品です。 ヴィーガンマークがあることによって、ヴィーガン・ベジタリアンの方も安心して召し上がっていただくことができます。 日本語を読むことができない外国人の方にもヴィーガン商品の見分けがつきますね! 150グラム×2パック入りで普段は460円。現在は414円(2018年12月1日現在)なのでお買い得です。 ぜひ、お試しくださいね! 詳しくは、有機農園ファーミン株式会社商品ページをご覧ください。