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発芽玄米

有機農園ファーミンさんから、有機栽培の「金のいぶき」というお米の品種を使った発芽玄米の甘酒が発売中です。 甘酒は飲む点滴とまで呼ばれるほど体に良く、女性や健康志向の方を中心にブームが続いています。 また、玄米はビタミン・ミネラル・植物繊維が豊富で、白米よりも栄養価が高いことはよく知られていますが、さらに発芽した玄米は栄養価がより高まります。そんな発芽玄米と甘酒というコンビネーションからできたこちらの商品は、とにかくヘルシーなことは納得。 さっそく試飲してみました。 とにかく濃厚で、旨味と甘みがぎゅっと詰め込まれています。写真の黄色のつぶつぶが玄米の発芽部分。実は、金のいぶきは、胚芽の部分が通常の玄米の3倍ほどもある品種です。そのため、つぶつぶ感、発芽部分のぷちぷち感も楽しめ食べごたえがあります。十分に甘いのですが、すっきりした飲み心地です。 美味しい! 商品の裏面には、水や豆乳などで割ることもおススメされてます。上図は、ソーダで割ってみた写真です。また、冷やしても温めても美味しく頂けます。 こだわりのポイントをご紹介します。 ●金のいぶきが使われた発芽玄米の甘酒●NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証取得●天日干しされた有機JAS認証取得のお米が原料●砂糖不使用、添加物不使用●グルテンフリー、アルコールフリー●非遺伝子組換え 有機農園ファーミンさんのこだわりが詰まった商品です。 ファーミンさんは、地球環境や人の健康、平和を考えられたお米作り、そのお米を使った商品づくりをされている、宮城県の農家さんです。ファーミンさんの作られる全てのお米は、農薬や化学肥料が使用されていません。さらに、資材までこだわり、非遺伝子組み換えのもの(NON GMO)を選ばれています。 また、これまでも加工商品の「金のいぶき発芽玄米と黒米を炊いたごはん」には、動物由来の原料が一切含まれないことを示すヴィーガンマークを表示されてきました。 皆さまも、ファーミンさんの想いとこだわりのあるお米、商品をぜひお試しされてみてくださいね!公式HPや、Amazon等でも購入可能です。 【有機農園ファーミン】公式HP:https://farmin.jp/index.html「金のいぶき」発芽玄米の甘酒:https://farmin.jp/pages/common/amazake.html 宮城県登米市中田町浅水字西川面195tel 0220-34-7113

農薬・化学肥料を使わないお米の栽培にこだわった有機農園ファーミン株式会社の「発芽玄米を炊いたごはん」の紹介です。 胚芽の大きい金のいぶきと黒米を合わせて炊き上げた、レトルトパウチのごはんです。玄米は発芽させるとより栄養成分が増えるそうで、食物繊維やビタミンEなどが豊富に含まれています。 お米自体はもちろんヴィーガンOKですが、加工品となると純粋なお米なのか動物由来のものが入っているか、不安だという声もあります。 そういった声に応えて、またヴィーガンという言葉を世に広めるために、さらにヴィーガンの活動を応援するために、ファーミンさんはNPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークを使われることにされました。 環境に対する配慮はお米作りだけでなく梱包の面でも表れています。以前は2パックにつき一箱でしたが、現在は10パック一箱となりました。 湯せん又は電子レンジで袋のまま温めていただきます。袋のまま温めることが気になる方は、レンジ対応のお茶わんに移し蓋をして温めるのもOK。そのようにしても美味しく出来上がりました。 温めて封を開けた瞬間、お赤飯のようなやさしい香りがふわっと広がりました。 玄米はパサパサして食べにくさを感じることもありますが、このお米はとてもモチモチしています。発芽した部分もプチプチした歯応えでそこもまた心地よいです。噛めば噛むほど甘みと香ばしさが広がって、どんどん箸が進みました。 納豆や味噌汁との相性もばっちりでした。次は野菜たっぷりのスパイスカレーと合わせてみたいです。 美味しく食べて栄養をたっぷり摂れるのは嬉しいですね。体の内側からじわじわ元気が湧いてくるのを感じました。 有機農園ファーミンさん、素晴らしい商品をありがとうございます! 商品商法や購入は有機農園ファーミンの公式サイトから: https://farmin.jp/pages/common/hatugagenmaihanbai.html

今回ご紹介するのは、 有機農園ファーミン株式会社さんの発芽玄米と黒米を炊いたごはん。   宮城県北部、仙台平野の登米市で生産されているお米です。 健康で生命力のある米づくりをモットーにしたお米作りをされています。 お米の作り方にも強いこだわりがあり、現在では手間がかかるために行われることが少ない刈り取り後の乾燥作業を、太陽下で2〜3週間かけておこなっているそうです。 調理方法はとっても簡単で、湯煎で12分間加熱するか、電子レンジで2分30秒加熱するだけ!   ほかほかに出来上がると香ばしいご飯のいい匂いが漂ってきます。 発芽玄米と黒米が入っているので、白米に比べてもちもちしていて噛みごたえがあります。 発芽玄米は玄米をわずかに発芽させているので、食物繊維やビタミンEが多く含まれています。 これらに効果により基礎代謝の上昇が期待できます。 また、黒米は長寿米とも呼ばれていて、中国の薬膳料理などにも使われる健康食品です。 そのままでも美味しいですが、韓国海苔などと一緒に食べると風味がましてより美味しくいただけます。 こちらは、ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークと無添加のサインがついた商品です。 ヴィーガンマークがあることによって、ヴィーガン・ベジタリアンの方も安心して召し上がっていただくことができます。 日本語を読むことができない外国人の方にもヴィーガン商品の見分けがつきますね! 150グラム×2パック入りで普段は460円。現在は414円(2018年12月1日現在)なのでお買い得です。 ぜひ、お試しくださいね! 詳しくは、有機農園ファーミン株式会社商品ページをご覧ください。