「プロテイン」とは日本語でたんぱく質のことを表します。人の肌や髪、筋肉などの素になる、体にとって欠かせない栄養素です。たんぱく質を含む食材と言えば、肉や魚、卵、牛乳、大豆などを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、これからご紹介する商品にはそのどれでもない、ある野菜由来のプロテインが使用されいます。

身体と環境によりそうヴィーガンプロテイン

「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」は、食品素材メーカーである、株式会社コスモ初のBtoCブランド「natulif」が開発したヴィーガン、グルテンフリー、アレルギーフリーのマフィンミックスです。

アップサイクルされた身体にやさしい素材

1969年に北海道で誕生した株式会社コスモでは、「未利用資源の有効活用」を経営理念に、創業以来、あまり利用されてこなかった天然素材に含まれる成分を、たくさんの付加価値と質の高い食品素材に変えてきました。その取組みのひとつが、北海道工場でじゃがいもを加工する際に生まれる副産物の「ポテトプロテイン」から抽出したペプチド、アミノ酸を使用した調味料の製造販売でした。

この経験と、ポテトプロテインの「環境に優しいノンアレルゲンの素材で、食物アレルギーをもつ方も食べやすい北海道産のたんぱく質」という強みを活かして開発されたのが、「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」です。

アレルギーなど食へのハードルのある方や健康を気遣う方に届けたいという思いから、グルテンフリー・ヴィーガン・ノンアレルゲンを実現した本商品。動物由来物を原材料に使用していないことが確認された商品として、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。

また、砂糖は白砂糖ではなくココナッツシュガーを使用し、主原料のひとつである米粉は国内製造のものを選ぶなど、身体によく、安心安全な素材を厳選しています。

１食でたんぱく質10gがとれる

本商品は、豆乳やアーモンドミルクなど、調理の際に入れるミルクに含まれるたんぱく質を合わせて、1食につき10gのたんぱく質（※）をとることができます。
※無調整豆乳40g（大さじ2.5杯）で計算

たんぱく質は一度に多く摂っても身体の中に貯めておくことができないので、20〜30gに分けて毎食摂取するのがおすすめ。特に大事にしたいのが、日中の活動の栄養源となる朝食です。本商品はレンジで数分で作れるので、時間がない朝でも簡単にたんぱく質をチャージできます。

ブランドに込めた思い

コスモが立ち上げたBtoCブランド「natulif」のブランドコンセプトは、「自然の素材でつくり、地球も人も大切にして、ときめきを広げる」。同社が培ってきた技術や経験を活かし、素材や栄養にこだわった身体にいいプロダクトを安心とときめきとともにお客さまに届けたいという思いが込められています。

パティシエ監修で、毎日食べても飽きないおいしさ

味づくりは、北海道にお店を構えるヴィーガン&グルテンフリーお菓子の専門店「CHaT vegan and glutenfree」代表の柴田愛里沙氏とパティシエの前田彩氏が監修。

作り方はとても簡単で、分量のマフィンミックスに植物性のミルクとオイルを入れて混ぜるだけ。あとは電子レンジで2分ほど温めれば、ココアの香りがふんわりと広がる、スイーツクオリティのマフィンの出来上がりです。スイーツといっても甘すぎず、しっとりした優しい味わいです。

その日の気分で豆乳からオーツミルクに変えたり、トッピングにフルーツやナッツをのせたり、さまざまなアレンジが簡単にできることも嬉しいポイントです。

忙しい毎日の中でも、自分で作ったものを食べたり、家族に食べてもらえると、気持ちがどこか豊かになる気がしませんか。さらにそれが、身体にも地球にも優しい素材でできていると知っていたら、なおさらではないでしょうか。

「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」は、オンラインショップで購入することができます。

【会社概要】
株式会社コスモ
所在地：〒103-0013　東京都中央区日本橋人形町 1丁目11-2　川商ビル5階
コーポレートサイト：https://www.cosmo-foods.co.jp/
natulif ブランドサイト：https://natulif.com/
natulif 公式Instagram：https://instagram.com/natulif_cosmo/